{"id":111441,"date":"2025-06-12T19:56:21","date_gmt":"2025-06-13T01:56:21","guid":{"rendered":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/?p=111441"},"modified":"2026-04-08T22:33:10","modified_gmt":"2026-04-09T04:33:10","slug":"mejores-restaurantes-para-desayunar-oaxaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/mejores-restaurantes-para-desayunar-oaxaca\/","title":{"rendered":"Los 5 mejores restaurantes para desayunar en Oaxaca"},"content":{"rendered":"\t\t
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Los 5 mejores restaurantes para desayunar en Oaxaca<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Despertar en Oaxaca es abrir los sentidos a un nuevo mundo de aromas, colores y sabores que empiezan desde temprano. Esta tierra generosa en tradici\u00f3n y cultura tambi\u00e9n sabe c\u00f3mo conquistar el paladar desde el primer caf\u00e9. Ya sea que empieces el d\u00eda con un chocolate espumoso y un pan de yema reci\u00e9n horneado, o con unos huevos al comal y una tlayuda ma\u00f1anera, desayunar en Oaxaca se convierte en una experiencia profunda, c\u00e1lida y aut\u00e9ntica. Aqu\u00ed, la ma\u00f1ana se vive sin prisa y con mucho saz\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En este art\u00edculo te llevamos a conocer los 5 mejores restaurantes para desayunar en Oaxaca, lugares donde la tradici\u00f3n no est\u00e1 peleada con la creatividad, y donde cada platillo es un homenaje a la tierra zapoteca. Perfectos para arrancar el d\u00eda con energ\u00eda, disfrutar un desayuno en familia, celebrar un reencuentro entre amigos o consentirse en pareja, estos espacios re\u00fanen lo mejor de la gastronom\u00eda oaxaque\u00f1a y el encanto de su gente. Porque en Oaxaca, el desayuno no es solo la primera comida del d\u00eda: es el comienzo de una historia deliciosa.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/article>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1. Mixt\u00fa<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En la vibrante colonia Reforma<\/strong> de Oaxaca, sobre la Calzada Porfirio D\u00edaz, se encuentra Mixt\u00fa<\/strong>, un restaurante que redefine lo que significa desayunar<\/strong> con estilo y sabor local. Este espacio es ideal para quienes buscan empezar el d\u00eda con buen pie: desde una salida relajada en pareja<\/strong>, una ma\u00f1ana de charla entre amigos<\/strong>, o un desayuno en familia<\/strong> con opciones para todos. Mixt\u00fa no solo ofrece platillos deliciosos, tambi\u00e9n es una experiencia est\u00e9tica gracias a su doble funci\u00f3n como galer\u00eda y boutique de dise\u00f1o.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El ambiente es moderno y c\u00e1lido al mismo tiempo. Madera clara, plantas en macetas colgantes, luz natural y una atm\u00f3sfera serena hacen de este lugar un refugio matutino. Hay mesas interiores con decoraci\u00f3n sobria y otras al aire libre en una terraza perfecta para d\u00edas soleados. Desde las 8 a.m.<\/strong>, el restaurante abre sus puertas con la promesa de un desayuno bien pensado, acompa\u00f1ado de m\u00fasica ambiental relajante y una atenci\u00f3n cercana que hace sentir al comensal como en casa.<\/p>

Su men\u00fa ofrece una deliciosa fusi\u00f3n entre lo contempor\u00e1neo y lo tradicional. Puedes elegir entre cl\u00e1sicos como hot cakes esponjosos<\/strong>, omelettes con queso de cabra y espinaca<\/strong>, o los populares chilaquiles con cecina oaxaque\u00f1a<\/strong>. Tambi\u00e9n hay opciones saludables como muesli con frutas de temporada<\/strong>, pan de masa madre con aguacate<\/strong>, y jugos prensados en fr\u00edo. Todo preparado con ingredientes frescos, presentaci\u00f3n cuidada y un enfoque que celebra la cocina oaxaque\u00f1a desde una mirada actual y accesible.<\/p>

Con un rango de precio entre 169 y 229 pesos mexicanos por persona<\/strong>, Mixt\u00fa<\/strong> se posiciona como una excelente opci\u00f3n de desayuno gourmet sin volverse inalcanzable. Adem\u00e1s, admite mascotas<\/strong>, as\u00ed que tu lomito tambi\u00e9n puede ser parte de esta experiencia matutina. Si est\u00e1s en Oaxaca y quieres comenzar el d\u00eda con saz\u00f3n, ambiente y una pizca de dise\u00f1o, Mixt\u00fa es uno de esos lugares que vas a querer repetir.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2. Salmastro Playa (Zipolite)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En el para\u00edso de Playa Zipolite<\/strong>, uno de los rincones m\u00e1s relajados y aut\u00e9nticos de la costa oaxaque\u00f1a, se encuentra Salmastro Playa<\/strong>, un restaurante que convierte el acto de desayunar<\/strong> en un ritual frente al mar. Desde temprano, este lugar se llena de energ\u00eda tranquila, aromas deliciosos y una vibra \u00fanica que lo hace perfecto para comenzar el d\u00eda con calma y sabor. Es ideal para quienes viajan en pareja<\/strong>, comparten con amigos<\/strong>, o simplemente buscan un desayuno familiar con vista al Pac\u00edfico.<\/p>

El restaurante est\u00e1 dise\u00f1ado para que el entorno sea parte de la experiencia: mesas sobre la arena, estructuras de madera natural, palapas que filtran el sol y una brisa constante que acaricia mientras desayunas. Aqu\u00ed no hay prisa ni ruido, solo el sonido de las olas, los pies descalzos en la arena y una atm\u00f3sfera relajada que te hace sentir en sinton\u00eda con el lugar. Desde que te reciben, el servicio te hace sentir bienvenido, sin formalidades pero con toda la atenci\u00f3n.<\/p>

Su men\u00fa matutino es una celebraci\u00f3n a la frescura y la diversidad. Puedes arrancar con un bowl tropical con granola<\/strong>, seguir con unos huevos al gusto con chapulines<\/strong>, o ir por algo m\u00e1s ligero como tostadas de aguacate<\/strong> o omelettes con queso fresco y vegetales<\/strong>. Tambi\u00e9n hay pancakes, pan franc\u00e9s, jugos naturales y opciones veganas o sin gluten. Todo se sirve con buena presentaci\u00f3n, ingredientes locales y porciones generosas, ideales para arrancar el d\u00eda bien nutrido.<\/p>

Con un rango de precio entre 100 y 300 pesos mexicanos por persona<\/strong>, Salmastro Playa<\/strong> ofrece una de las mejores formas de empezar el d\u00eda junto al mar. Adem\u00e1s, admite mascotas<\/strong>, lo que suma puntos si no quieres separarte de tu lomito ni un momento. Si est\u00e1s en Zipolite y buscas desayunar con vista, alma y saz\u00f3n, Salmastro Playa te espera con los pies en la arena y el coraz\u00f3n contento.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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3. Colonial\u202f213<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En pleno Centro Hist\u00f3rico de Oaxaca<\/strong>, a unos pasos de museos, mercados y casonas centenarias, se encuentra Colonial\u202f213<\/strong>, un peque\u00f1o oasis donde el desayuno<\/strong> se vive con calma, sabor y est\u00e9tica cuidada. Es el lugar ideal para arrancar el d\u00eda con intenci\u00f3n: una charla tranquila en pareja<\/strong>, una reuni\u00f3n con amigos<\/strong> amantes del caf\u00e9 o una salida matutina en familia<\/strong> donde el protagonista es el gusto por lo bien hecho. Desde su fachada discreta hasta sus detalles minimalistas, este restaurante apuesta por la elegancia de lo simple.<\/p>

El espacio es \u00edntimo y lleno de luz. Las paredes blancas, los toques de madera y las plantas que decoran el jard\u00edn central crean una atm\u00f3sfera c\u00e1lida y relajada. Las mesas se reparten entre el patio y un sal\u00f3n acogedor donde todo est\u00e1 pensado para que disfrutes sin prisas: m\u00fasica suave, servicio amable y una vibra que invita a quedarte un rato m\u00e1s. Abre desde las 8 a.m.<\/strong>, por lo que es perfecto para quienes madrugan con hambre de algo especial.<\/p>

El men\u00fa de desayuno<\/strong> celebra lo artesanal y saludable. Puedes comenzar con un caf\u00e9 filtrado o un espresso bien hecho, acompa\u00f1ado de un croissant reci\u00e9n horneado<\/strong> o una granola con k\u00e9fir<\/strong>. Si prefieres algo m\u00e1s sustancioso, hay tostadas con huevo org\u00e1nico<\/strong>, pan de masa madre con aguacate y mermelada casera, o bowls con frutas de temporada, semillas y yogurt. Las opciones veganas y sin gluten tambi\u00e9n est\u00e1n presentes, y todo se sirve con una est\u00e9tica limpia y apetitosa. Aqu\u00ed cada detalle est\u00e1 cuidado, desde el sabor hasta la presentaci\u00f3n.<\/p>

Con un rango de precio de 300 a 500 pesos mexicanos por persona<\/strong>, Colonial\u202f213<\/strong> ofrece una experiencia premium en desayunos que lo vale por su calidad, ambiente y propuesta. Aunque no admite mascotas<\/strong>, su atm\u00f3sfera tranquila y su ubicaci\u00f3n privilegiada lo hacen una parada perfecta para quienes buscan una ma\u00f1ana inspiradora. Si te gusta desayunar con pausa, belleza y sabor, este rinc\u00f3n del centro se volver\u00e1 uno de tus favoritos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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4. Bacco (Zipolite)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En la tranquila pero vibrante Playa Zipolite<\/strong>, sobre la calle Las Casitas, se encuentra Bacco<\/strong>, un restaurante que combina el lujo relajado con el sabor del mar y el Mediterr\u00e1neo. Este espacio, ideal para desayunar<\/strong> frente al oc\u00e9ano, es una joya para quienes buscan algo m\u00e1s que solo un caf\u00e9 y pan tostado. Es perfecto para disfrutar con pareja<\/strong>, pasar la ma\u00f1ana con amigos<\/strong> o iniciar un d\u00eda especial en familia<\/strong>, todo con una vista privilegiada y una carta que sorprende.<\/p>

Desde que llegas, el lugar transmite equilibrio entre sofisticaci\u00f3n y calidez. Mesas blancas bien puestas, techos de palma, detalles en madera natural y una terraza que parece fundirse con la playa. El sonido de las olas, la luz suave del sol matutino y el aroma a pan reci\u00e9n horneado completan una atm\u00f3sfera que invita a quedarse largo rato. El personal es atento sin ser invasivo, siempre dispuesto a explicar ingredientes, hacer recomendaciones y asegurarse de que todo fluya como la marea.<\/p>

El men\u00fa matutino de Bacco es una celebraci\u00f3n a la frescura: puedes elegir entre un omelette de queso de cabra y espinaca<\/strong>, toast de camarones frescos con alioli<\/strong>, bowls de frutas con miel local, croissants caseros<\/strong> o huevos preparados al gusto con ingredientes de la regi\u00f3n. Todo est\u00e1 hecho con insumos de alta calidad, desde el pan artesanal hasta los jugos reci\u00e9n exprimidos. Tambi\u00e9n tienen opciones veganas, caf\u00e9s especiales, smoothies, y cocteles suaves para los que quieren comenzar el d\u00eda con un toque distinto.<\/p>

Con un rango de precio entre 350 y 1,500 pesos mexicanos por persona<\/strong>, dependiendo de tu elecci\u00f3n, Bacco<\/strong> se posiciona como una opci\u00f3n de desayuno premium en la costa oaxaque\u00f1a. Y lo mejor: admite mascotas<\/strong>, as\u00ed que tu compa\u00f1ero peludo tambi\u00e9n puede disfrutar la brisa del mar contigo. Si lo que buscas es desayunar con vista, buena vibra, atenci\u00f3n cuidada y platillos de alta cocina en plena playa, este restaurante es de esos lugares que dejan huella.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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5. La Tribu Natural Bistro (Oaxaca)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ubicado en la colonia Centro<\/strong>, a pocos pasos de la emblem\u00e1tica Plaza de Santo Domingo, La Tribu Natural Bistro<\/strong> es un espacio moderno y desenfadado ideal para desayunar<\/strong> con estilo y consciencia. Perfecto para comenzar el d\u00eda en familia<\/strong>, con amigos<\/strong> o en pareja<\/strong>, este bistro apuesta por una propuesta gastron\u00f3mica saludable, basada en productos locales, org\u00e1nicos y con un toque de creatividad.<\/p>

El ambiente es relajado y minimalista, con mesas de madera, plantas, luz natural y un gran mural que celebra la naturaleza. Se respira un aire fresco que invita a disfrutar de una ma\u00f1ana tranquila, con buena charla y energ\u00eda positiva. Desde las 8\u202fa.m.<\/strong>, el personal \u2013con actitud c\u00e1lida y cercana\u2013 te recibe con sonrisas y recomendaciones basadas en el men\u00fa del d\u00eda.<\/p>

En su carta de desayuno<\/strong>, encontrar\u00e1s opciones como bowls de a\u00e7ai con frutas y granola<\/strong>, pan de masa madre con aguacate y huevo poch\u00e9<\/strong>, smoothies verdes<\/strong> y ensaladas tropicales<\/strong>, todo acompa\u00f1ado de caf\u00e9 especial de Oaxaca y jugos prensados en fr\u00edo. Adem\u00e1s, cuentan con alternativas vegetarianas, veganas y sin gluten, para quienes buscan comenzar el d\u00eda de forma saludable y sin sacrificar sabor ni estilo.<\/p>

Con un rango de precio entre 150 y 300\u202fpesos mexicanos por persona<\/strong>, La Tribu Natural Bistro<\/strong> ofrece una experiencia de desayuno equilibrada y accesible. Y aunque no admite mascotas<\/strong>, su ambiente amplio y luminoso resulta ideal para un desayuno matutino en el coraz\u00f3n de la ciudad. Si te apetece iniciar el d\u00eda cuid\u00e1ndote, con platillos frescos y un entorno urbano con personalidad, este bistro te va a encantar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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El desayuno apenas comienza<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Desayunar en Oaxaca no es cualquier cosa: es un ritual que conecta el cuerpo con la tierra, con la historia y con la identidad culinaria de todo un estado. Cada uno de estos cinco restaurantes ofrece m\u00e1s que buen sabor: brindan una experiencia para arrancar el d\u00eda con calma, intenci\u00f3n y mucho orgullo oaxaque\u00f1o. Desde propuestas saludables en medio de la ciudad, hasta desayunos frente al mar con toque gourmet, Oaxaca demuestra que su riqueza gastron\u00f3mica tambi\u00e9n madruga y lo hace con todo el coraz\u00f3n.<\/p>

Si este art\u00edculo te dej\u00f3 con ganas de seguir descubriendo lugares con encanto y saz\u00f3n, te invitamos a explorar m\u00e1s rutas, listas y recomendaciones en nuestro blog. Aqu\u00ed hablamos de comida como se debe: con antojo, con pasi\u00f3n y con esa curiosidad por probarlo todo. Ya sea que busques el brunch perfecto, una cena bajo las estrellas o los mejores caf\u00e9s escondidos, cada texto es una nueva excusa para seguir saboreando Oaxaca y m\u00e1s all\u00e1. Porque cuando el desayuno es as\u00ed de bueno, el resto del d\u00eda promete.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los 5 mejores restaurantes para desayunar en Oaxaca Despertar en Oaxaca es abrir los sentidos a un nuevo mundo de aromas, colores y sabores que empiezan desde temprano. Esta tierra generosa en tradici\u00f3n y cultura tambi\u00e9n sabe c\u00f3mo conquistar el paladar desde el primer caf\u00e9. Ya sea que empieces el d\u00eda con un chocolate espumoso […]<\/p>\n","protected":false},"author":26569,"featured_media":111444,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1224],"tags":[],"class_list":["post-111441","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurantes-en-oaxaca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26569"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111441"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111441\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111488,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111441\/revisions\/111488"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/111444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}