{"id":114921,"date":"2025-06-27T16:44:33","date_gmt":"2025-06-27T22:44:33","guid":{"rendered":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/?p=114921"},"modified":"2026-04-08T23:04:51","modified_gmt":"2026-04-09T05:04:51","slug":"mejores-restaurantes-espanoles-polanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/mejores-restaurantes-espanoles-polanco\/","title":{"rendered":"Los 10 mejores restaurantes espa\u00f1oles en Polanco"},"content":{"rendered":"\t\t
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Los 10 mejores restaurantes espa\u00f1oles en Polanco<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Polanco es sin\u00f3nimo de elegancia, estilo y, por supuesto, buena comida. Entre boutiques de lujo, galer\u00edas de arte y parques bien cuidados, este barrio tambi\u00e9n se distingue por su vibrante oferta gastron\u00f3mica. Y si de cocina espa\u00f1ola se trata, aqu\u00ed se encuentran algunas de las propuestas m\u00e1s sofisticadas y sabrosas de la CDMX. Desde tabernas con alma ib\u00e9rica hasta restaurantes de autor que reinterpretan cl\u00e1sicos con creatividad y t\u00e9cnica impecable, Polanco ofrece un abanico de experiencias que conquistan desde el primer bocado. Este es el lugar donde una copa de vino se marida con una terraza luminosa, y donde una paella bien servida puede ser el pretexto perfecto para una larga sobremesa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En este art\u00edculo te presentamos los 10 mejores restaurantes espa\u00f1oles en Polanco, cuidadosamente seleccionados por su calidad, autenticidad y ambiente. Ya sea que busques un espacio \u00edntimo para una cena rom\u00e1ntica, un lugar animado para compartir tapas con amigos o una opci\u00f3n elegante para una comida familiar, aqu\u00ed hay algo para cada gusto y ocasi\u00f3n. Prep\u00e1rate para descubrir espacios donde el jam\u00f3n ib\u00e9rico, el pulpo a la gallega y los arroces melosos no solo se cocinan con maestr\u00eda, sino que se sirven con la calidez y el encanto de la verdadera hospitalidad espa\u00f1ola.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1. Restaurante Amaral Polanco<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Amaral es un restaurante espa\u00f1ol<\/strong> ubicado en la exclusiva colonia Polanco<\/strong>, en Campos El\u00edseos, una de las avenidas m\u00e1s ic\u00f3nicas de la zona. Este espacio destaca por su dise\u00f1o contempor\u00e1neo y elegante, con una propuesta gastron\u00f3mica que rinde homenaje a la cocina del norte de Espa\u00f1a, especialmente al Cant\u00e1brico. Bajo la direcci\u00f3n de la chef Martha Brockmann, Amaral combina t\u00e9cnica de alta cocina con productos de temporada y una visi\u00f3n fresca de la tradici\u00f3n ib\u00e9rica. El entorno es visualmente impactante: candiles art d\u00e9co, obras de arte, vegetaci\u00f3n decorativa y una ambientaci\u00f3n que logra un equilibrio entre lo cl\u00e1sico y lo moderno.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Es ideal para una cena elegante o una comida de fin de semana<\/strong>, especialmente si buscas una experiencia completa en compa\u00f1\u00eda de parejas, amigos o familias<\/strong>. Adem\u00e1s, Amaral ha pensado en todos: su programa ChiquiClub brinda entretenimiento para ni\u00f1os durante el brunch del domingo, lo cual lo convierte en una excelente opci\u00f3n incluso para planes familiares. Ya sea en su terraza exterior, su sal\u00f3n principal o su lounge privado, el ambiente est\u00e1 dise\u00f1ado para que cada visita se sienta como una ocasi\u00f3n especial.<\/p>

El men\u00fa es amplio y est\u00e1 cuidadosamente curado. Ofrece entradas como croquetas de jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/strong>, crudos de huachinango o salm\u00f3n<\/strong>, y platos fuertes como pasta con rag\u00fa de cordero<\/strong>, cochinillo crujiente<\/strong>, filete Amaral<\/strong> o arroces. La carta de vinos espa\u00f1oles y la mixolog\u00eda de autor complementan la experiencia, destacando por combinaciones originales con ingredientes ib\u00e9ricos y presentaciones sofisticadas. Los postres, como la tarta de manzana con helado de vainilla, son el cierre perfecto para una comida inolvidable.<\/p>

El rango de precio<\/strong> es de m\u00e1s de $500 pesos mexicanos por persona<\/strong>, y una experiencia completa con vino y postre suele rondar entre $1,100 y $1,400 MXN por persona<\/strong>. Amaral admite mascotas<\/strong> en su terraza, lo que lo convierte tambi\u00e9n en una excelente opci\u00f3n pet-friendly. Con valet parking, Wi-Fi, accesibilidad para personas con discapacidad, salones privados, zona para fumadores y atenci\u00f3n impecable, este restaurante es sin duda una de las joyas de la cocina espa\u00f1ola contempor\u00e1nea en Polanco.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2. La Mallorquina Polanco<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La Mallorquina Polanco es un refinado restaurante espa\u00f1ol<\/strong> situado en el coraz\u00f3n de la exclusiva colonia Polanco<\/strong>. Con un ambiente que evoca las tabernas tradicionales de Espa\u00f1a, mezcladas con un aire moderno y sofisticado, este espacio ofrece una experiencia gastron\u00f3mica aut\u00e9ntica y c\u00e1lida. Sus interiores combinan madera oscura, luces c\u00e1lidas y decoraci\u00f3n elegante, mientras que su terraza al aire libre es perfecta para disfrutar de tapas bajo la sombra, convirti\u00e9ndolo en un punto de encuentro ideal para quienes buscan un pedazo de Espa\u00f1a sin salir de CDMX.<\/p>

Este restaurante es ideal tanto para una comida informal como para una cena especial<\/strong>. Es perfecto para parejas<\/strong>, pues ofrece un ambiente \u00edntimo y acogedor; tambi\u00e9n para amigos<\/strong> que deseen disfrutar de buena comida en compa\u00f1\u00eda y para familias<\/strong> que buscan un entorno c\u00f3modo, con men\u00fa variado y servicio atento. La disposici\u00f3n de espacios \u2014sal\u00f3n principal, terraza y \u00e1rea privada\u2014 permite adaptarse a distintos momentos del d\u00eda y tipos de celebraci\u00f3n, siempre manteniendo su esencia espa\u00f1ola elegante y relajada.<\/p>

El men\u00fa es un homenaje a la cocina espa\u00f1ola tradicional con toque contempor\u00e1neo. Entre sus especialidades destacan paellas melosas o secas<\/strong>, pulpo a la plancha<\/strong>, bacalao a la vizca\u00edna<\/strong>, fabada asturiana<\/strong>, croquetas cremosas<\/strong> y croquetas de jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/strong> cuidadosamente elaboradas. Tambi\u00e9n ofrecen cortes de carne como solomillo al vino y tapas frias como queso manchego y embutidos importados. Todo maridado con una excelente carta de vinos espa\u00f1oles, cocteler\u00eda cl\u00e1sica y postres tradicionales como tarta de Santiago o crema catalana.<\/p>

El rango de precio<\/strong> es de m\u00e1s de $500 pesos mexicanos por persona<\/strong>, y una comida con entrada, plato fuerte, vino y postre puede oscilar entre $700 y $1,000 MXN por persona<\/strong>. La Mallorquina admite mascotas<\/strong> en su terraza, permitiendo disfrutar de su cocina sin dejar al amigo peludo en casa. Adem\u00e1s, ofrece amenidades como valet parking, accesibilidad para silla de ruedas, opci\u00f3n de descorche y servicio personalizado. Con su propuesta rica en sabor y estilo, este restaurante se ha consolidado como una de las mejores referencias de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola en Polanco.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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3. Bulla Polanco<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Bulla Polanco es un animado y aut\u00e9ntico restaurante espa\u00f1ol<\/strong> enclavado en la vibrante colonia Polanco<\/strong>, sobre la avenida Homero. Este espacio ha logrado algo que pocos restaurantes consiguen: ofrecer comida espa\u00f1ola de calidad en un ambiente casual, divertido y accesible. Desde que entras, el lugar transmite una energ\u00eda particular: mesas amplias para compartir, m\u00fasica alegre, platillos que van y vienen, y un servicio cercano que hace sentir al comensal como en casa. Bulla es perfecto para quienes aman tapear sin prisa, maridar cada bocado con buena charla y sentirse parte de un entorno relajado pero bien cuidado.<\/p>

Es ideal para una comida de fin de semana o una cena entre semana<\/strong>, cuando lo \u00fanico que necesitas es un lugar sabroso y sin complicaciones. El ambiente es desenfadado pero con atenci\u00f3n al detalle<\/strong>, lo que lo vuelve una excelente opci\u00f3n para amigos<\/strong>, parejas informales<\/strong> o familias con esp\u00edritu fiestero<\/strong>. Su terraza es una de las m\u00e1s concurridas de la zona, y suele llenarse con grupos que comparten tapas, vinos o gin tonics mientras cae la tarde. Tambi\u00e9n funciona como un punto de encuentro para celebrar cumplea\u00f1os, reuniones improvisadas o simplemente romper la rutina.<\/p>

En la carta, Bulla ofrece lo mejor de la cocina tradicional espa\u00f1ola con presentaciones frescas y sabor casero. Entre sus favoritos est\u00e1n las croquetas de jam\u00f3n<\/strong>, la tortilla de patatas jugosa<\/strong>, pan con tomate<\/strong>, boquerones<\/strong>, ensaladilla rusa<\/strong> y, por supuesto, los arroces melosos, como el de mariscos o el negro con calamares. Tambi\u00e9n hay platos calientes como callos a la madrile\u00f1a<\/strong>, rabo de toro estofado<\/strong> o solomillo en salsa de vino tinto<\/strong>. Todo servido en porciones generosas, pensadas para compartir y disfrutar al centro de la mesa. La carta de vinos espa\u00f1oles es breve pero precisa, con buenas opciones por copa, y su cocteler\u00eda incluye desde vermuts hasta sangr\u00edas y tragos de autor con sello ib\u00e9rico.<\/p>

El rango de precio<\/strong> es de hasta $300 pesos mexicanos por persona<\/strong>, lo que lo hace uno de los restaurantes espa\u00f1oles m\u00e1s accesibles de Polanco. Una comida completa con tapas, bebida y postre puede mantenerse en menos de $500, lo cual es un gran valor en esta zona. Adem\u00e1s, Bulla admite mascotas<\/strong> en su terraza, convirti\u00e9ndolo en una opci\u00f3n pet-friendly perfecta para planes informales. Ofrece tambi\u00e9n bar completo, Wi-Fi, pantallas para ver partidos y un equipo siempre dispuesto a que la experiencia sea tan sabrosa como alegre. Si buscas un restaurante espa\u00f1ol sin pretensiones, pero con mucho sabor y ambiente, Bulla Polanco es el lugar para comer, re\u00edr y repetir.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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4. Torre de Castilla Polanco<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Torre de Castilla es un cl\u00e1sico restaurante espa\u00f1ol<\/strong> ubicado en el coraz\u00f3n de la colonia Polanco<\/strong>, sobre la elegante calle de Julio Verne. Con d\u00e9cadas de historia en la Ciudad de M\u00e9xico, este espacio ha logrado consolidarse como una referencia obligada para quienes buscan cocina espa\u00f1ola tradicional con un enfoque cl\u00e1sico y refinado. Desde sus primeros a\u00f1os, Torre de Castilla ha sido sin\u00f3nimo de calidad, servicio impecable y platillos que evocan la aut\u00e9ntica gastronom\u00eda espa\u00f1ola, preparados con esmero y sin artificios.<\/p>

Es ideal tanto para una cena elegante como para una comida de negocios<\/strong>. Su ambiente formal pero c\u00e1lido lo hace perfecto para parejas<\/strong> que desean una velada tradicional, ejecutivos<\/strong> que buscan un entorno profesional con buenos vinos y familias<\/strong> acostumbradas a celebraciones en mesa amplia. El sal\u00f3n interior \u2014con manteles blancos, vajilla fina y cuadros que remiten a paisajes de Espa\u00f1a\u2014 transmite un aire de solemnidad discreta, mientras que su terraza ofrece un ambiente m\u00e1s relajado, ideal para almuerzos en d\u00edas soleados.<\/p>

La carta se centra en recetas cl\u00e1sicas espa\u00f1olas preparadas con precisi\u00f3n. Destacan platos como la paella valenciana tradicional<\/strong>, cochinillo segoviano<\/strong>, lomo de buey a la parrilla<\/strong>, bacalao a la vizca\u00edna<\/strong> y fabada asturiana<\/strong>, todos presentados con t\u00e9cnica cuidada y sabor aut\u00e9ntico. Las raciones son generosas, pensadas para compartir y disfrutar lentamente junto con una selecci\u00f3n de vinos espa\u00f1oles e importados<\/strong>, que se encuentran bien curados y acompa\u00f1an cada bocado con armon\u00eda. El men\u00fa tambi\u00e9n incluye postres cl\u00e1sicos como tarta de Santiago, natillas caseras o flan con caramelo.<\/p>

El rango de precio<\/strong> es de m\u00e1s de $500 pesos mexicanos por persona<\/strong>, y una experiencia completa incluye entrada, plato fuerte, postre y vino, situ\u00e1ndose entre $800 y $1,200 MXN por persona<\/strong>, dependiendo de las elecciones. Torre de Castilla no admite mascotas<\/strong>, ya que su enfoque est\u00e1 en ofrecer una experiencia formal y elegante sin distracciones. Ofrece valet parking, servicio de descorche, accesibilidad para silla de ruedas, sal\u00f3n privado y atenci\u00f3n altamente profesional. Si est\u00e1s buscando un restaurante espa\u00f1ol cl\u00e1sico en Polanco que combine historia, tradici\u00f3n y calidad, Torre de Castilla cumple con sobresaliente distinci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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5. La Barra de Fran<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La Barra de Fran es un encantador y moderno restaurante espa\u00f1ol<\/strong> ubicado en la colonia Polanco<\/strong>, en una zona accesible que combina dise\u00f1o contempor\u00e1neo con alma de taberna mediterr\u00e1nea. Desde su inicio, ha cautivado a quienes buscan una experiencia culinaria casual pero cuidada, caracterizada por sus tapas creativas, ambiente cercano y propuestas modernas inspiradas en el sabor aut\u00e9ntico de Espa\u00f1a. La decoraci\u00f3n es luminosa y acogedora, con ladrillo expuesto, grafitis art\u00edsticos y una barra central vibrante que invita a convivir al estilo de un bar de tapas tradicional.<\/p>

Este espacio es ideal tanto para una comida informal como para una cena divertida<\/strong>, especialmente pensado para amigos<\/strong>, parejas o incluso reuniones familiares alejadas del formalismo. El ambiente es relajado, con mesas altas, m\u00fasica animada y una clientela diversa que busca disfrutar de buena comida sin complicaciones. La Barra de Fran tambi\u00e9n destaca por su servicio veloz y amigable, perfecto para quienes quieren tapear, tomar una copa y continuar la noche sin horarios estrictos.<\/p>

La carta ofrece una selecci\u00f3n variada de montaditos<\/strong>, croquetas artesanales, versiones creativas de tortilla espa\u00f1ola, ensaladilla rusa<\/strong>, pan con tomate con jam\u00f3n ib\u00e9rico y tapas calientes como pulpo a la gallega con piment\u00f3n ahumado<\/strong> o peque\u00f1as porciones de arroz meloso con frutos de mar. Destacan adem\u00e1s opciones como bravas con alioli casero<\/strong> y bombas catalanas rellenas<\/strong>, ideales para compartir. Todo acompa\u00f1ado de una carta de vinos j\u00f3venes y cocteles con toque espa\u00f1ol, as\u00ed como cervezas artesanales seleccionadas. Los precios accesibles lo convierten en una opci\u00f3n ideal para comidas ligeras o cenas informales con sabor.<\/p>

El rango de precio<\/strong> usual es de $300 a $500 pesos mexicanos por persona<\/strong>, lo que lo hace especialmente atractivo dentro de Polanco para quienes buscan calidad sin gastar de m\u00e1s. La Barra de Fran admite mascotas<\/strong> en su zona exterior, lo que lo convierte en una opci\u00f3n pet\u2011friendly para tapear con tu perro. Ofrece tambi\u00e9n Wi\u2011Fi, espacio al aire libre, sistema de reservaciones flexible y atenci\u00f3n amable que completa la experiencia. Con su enfoque moderno, cocina aut\u00e9ntica y ambiente distendido, La Barra de Fran es una apuesta segura para disfrutar de la cocina espa\u00f1ola en un entorno relajado y con mucha personalidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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6. Asturiano de Polanco<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Asturiano de Polanco es un aut\u00e9ntico restaurante espa\u00f1ol<\/strong> ubicado en la colonia Polanco<\/strong>, sobre la calle Lago Zurich. Inspirado en la tradici\u00f3n culinaria del norte de Espa\u00f1a, especialmente de Asturias, este espacio combina cocina de ra\u00edz castellana con toques contempor\u00e1neos, creando una experiencia honesta, generosa y muy sabrosa. Con su fachada discreta y decoraci\u00f3n que recuerda a una sidrer\u00eda tradicional, el restaurante ha logrado posicionarse como un refugio para quienes buscan los sabores cl\u00e1sicos de Espa\u00f1a en un entorno c\u00e1lido y sin pretensiones.<\/p>

Es ideal para una comida en fin de semana o una cena cercana entre amigos, familia o pareja<\/strong>. El ambiente es relajado pero con arraigo a la hospitalidad espa\u00f1ola: mesas amplias para compartir, ambiente r\u00fastico y acogedor, perfecta para quienes buscan sentirse como en casa. Asturiano de Polanco es especialmente atractivo para reuniones informales o celebraciones familiares, donde el tiempo se estira y las sobremesas se disfrutan lentamente. Aqu\u00ed el servicio es c\u00e1lido y directo, con un trato personal que favorece la convivialidad al estilo espa\u00f1ol.<\/p>

Su men\u00fa es un homenaje claro a la gastronom\u00eda asturiana y cant\u00e1brica: desde la fabada asturiana cl\u00e1sica<\/strong>, croquetas cremosas, pimientos del piquillo rellenos<\/strong>, arroz con bogavante<\/strong>, hasta especialidades como chulet\u00f3n a la sidra<\/strong>, o pescados a la parrilla acompa\u00f1ados de guarniciones tradicionales. Las raciones suelen ser generosas, pensadas para compartir. La carta de vinos incluye etiquetas espa\u00f1olas, con \u00e9nfasis en verdes y albari\u00f1os, perfectos para acompa\u00f1ar sabores intensos, as\u00ed como sidra natural espumosa servida de forma tradicional. De postre, es frecuente encontrar queso con membrillo<\/strong>, dulce de leche o tarta de queso artesano.<\/p>

El rango de precio<\/strong> es de m\u00e1s de $500 pesos mexicanos por persona<\/strong>, con una experiencia completa (entrada, plato fuerte, bebida y postre) que puede rondar entre $700 y $900 MXN por persona<\/strong>, dependiendo de la elecci\u00f3n. Asturiano de Polanco no admite mascotas<\/strong>, ya que su enfoque est\u00e1 en preservar una atm\u00f3sfera c\u00e1lida y sin distracciones. Aun as\u00ed, ofrece comodidades como Wi\u2011Fi, opci\u00f3n de descorche, acceso para silla de ruedas y servicio amable que complementa la propuesta. Este restaurante es ideal para quienes buscan una comida que se sienta como un verdadero homenaje a la cocina del norte de Espa\u00f1a, en pleno coraz\u00f3n de Polanco.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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7. Emilio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Emilio es un sofisticado restaurante espa\u00f1ol<\/strong> ubicado en el coraz\u00f3n de Polanco<\/strong>, sobre Emilio Castelar, una de las calles m\u00e1s codiciadas de la zona por su vibrante oferta gastron\u00f3mica. Este lugar lleva la firma del chef C\u00e9sar de la Parra, y forma parte del prestigiado Grupo Carolo, conocido por su excelencia en hospitalidad y cocina de autor. Emilio se presenta como una interpretaci\u00f3n contempor\u00e1nea de la gastronom\u00eda vasco-espa\u00f1ola, con \u00e9nfasis en arroces a la le\u00f1a, t\u00e9cnicas de fuego directo y un men\u00fa que privilegia la frescura, la temporalidad y la sustentabilidad del producto. El dise\u00f1o del restaurante refleja esa dualidad entre la tradici\u00f3n y la modernidad: madera clara, iluminaci\u00f3n c\u00e1lida, cocina abierta y detalles minimalistas que crean una atm\u00f3sfera sobria pero acogedora.<\/p>

Es ideal para una cena elegante<\/strong> o una comida gourmet de negocios o pareja<\/strong>, gracias a su ambiente \u00edntimo, m\u00fasica de fondo perfectamente calibrada y un servicio que cuida cada detalle sin resultar invasivo. Tambi\u00e9n es una excelente opci\u00f3n para celebraciones especiales o reuniones privadas, ya que cuenta con un sal\u00f3n cerrado que puede adaptarse a eventos corporativos o cenas familiares formales. El dress code es smart casual, y la atm\u00f3sfera general es refinada, con una clientela que busca m\u00e1s que una buena comida: una experiencia integral, de principio a fin.<\/p>

En su carta destacan entradas tradicionales reinterpretadas, como croquetas de jam\u00f3n ib\u00e9rico, ensalada de bacalao al pilpil<\/strong>, o huevos rotos con papas trufadas<\/strong>. Sin embargo, el plato fuerte en Emilio son los arroces al estilo alicantino cocinados a la le\u00f1a<\/strong>: entre ellos, sobresalen el arroz meloso de carrillera y hongos<\/strong>, el de bogavante y tinta de calamar<\/strong>, o el de cordero con romero<\/strong>. Cada arroz se prepara al momento, con un fondo de cocci\u00f3n profundo, textura exacta y sabores intensos. La carta tambi\u00e9n incluye txulet\u00f3n de vaca madurada<\/strong>, pesca del d\u00eda a la bilba\u00edna<\/strong> y platillos vegetarianos con igual complejidad. El maridaje se eleva gracias a una selecci\u00f3n de vinos espa\u00f1oles y franceses, adem\u00e1s de cocteler\u00eda de autor con destilados premium y mezclas de perfil mediterr\u00e1neo.<\/p>

El rango de precio<\/strong> es de m\u00e1s de $500 pesos mexicanos por persona<\/strong>, con una experiencia completa que suele rondar entre $1,200 y $1,400 MXN<\/strong>, dependiendo del plato fuerte, bebidas y postres. Aunque Emilio no admite mascotas<\/strong>, su nivel de atenci\u00f3n, valet parking, terraza exterior para fumadores, acceso para silla de ruedas y salones privados hacen de este restaurante una experiencia de alta gama pensada para quienes valoran el detalle. Si buscas una velada memorable con cocina espa\u00f1ola contempor\u00e1nea, t\u00e9cnica refinada y un entorno impecable, Emilio es una de las mejores apuestas de Polanco.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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8. Ekilore<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ekilore es un original y apasionado restaurante espa\u00f1ol<\/strong> ubicado en Polanco<\/strong>, sobre la prestigiosa Avenida Presidente Masaryk. Este asador vasco contempor\u00e1neo, dirigido por el chef Pablo San Rom\u00e1n, ofrece una experiencia culinaria que gira en torno al fuego, la tradici\u00f3n del Pa\u00eds Vasco y la calidad excepcional del producto. Su nombre, que en euskera significa “flor del sol”, refleja su filosof\u00eda: ingredientes honestos, cocinados con t\u00e9cnica ancestral, servidos con orgullo en un espacio que fusiona lo moderno con lo r\u00fastico. La cocina abierta, la madera, los tonos c\u00e1lidos y una iluminaci\u00f3n precisa generan un entorno que invita a quedarse y disfrutar cada momento.<\/p>

Es ideal para una comida familiar de domingo o una cena entre amigos o pareja<\/strong>, especialmente para quienes buscan una experiencia sabrosa sin caer en el protocolo excesivo. Su ambiente es informal elegante<\/strong>, con una energ\u00eda que combina la calidez de una taberna del norte de Espa\u00f1a con la sofisticaci\u00f3n propia de Polanco. Tanto en su sal\u00f3n principal como en la terraza exterior, Ekilore brinda un espacio perfecto para convivir, celebrar o simplemente disfrutar de un buen chulet\u00f3n al centro de la mesa.<\/p>

El men\u00fa de Ekilore es una celebraci\u00f3n del fuego y la cocina vasca tradicional: txipirones en su tinta<\/strong>, bacalao al pil-pil<\/strong>, callos a la vizca\u00edna<\/strong>, croquetas de jam\u00f3n o txistorra<\/strong>, y lo m\u00e1s importante, cortes cocinados a las brasas como el cl\u00e1sico chulet\u00f3n de vaca vieja<\/strong>, acompa\u00f1ado de papas a la le\u00f1a o verduras al grill. Tambi\u00e9n hay opciones como arroz con bogavante<\/strong>, cordero lechal<\/strong> y pescados del d\u00eda a la parrilla. Las raciones est\u00e1n dise\u00f1adas para compartir, con una presentaci\u00f3n que privilegia el sabor por encima del artificio. El maridaje incluye vinos espa\u00f1oles seleccionados con cuidado y, como no pod\u00eda faltar, sidra natural servida desde tonel<\/strong>, una experiencia que rinde tributo al norte de Espa\u00f1a.<\/p>

El rango de precio<\/strong> es de m\u00e1s de $500 pesos mexicanos por persona<\/strong>, con una comida completa que puede oscilar entre $900 y $1,300 MXN por persona<\/strong>, dependiendo del vino y el corte elegido. Ekilore no admite mascotas<\/strong>, ya que su concepto est\u00e1 enfocado en ofrecer una experiencia tranquila y controlada. Sin embargo, ofrece comodidades como valet parking, salones privados, terraza para fumadores, accesibilidad para silla de ruedas y atenci\u00f3n impecable por parte de su equipo. Ekilore es, sin duda, uno de los mejores representantes de la cocina vasca en la CDMX, donde el fuego, el sabor y la pasi\u00f3n se sirven a cada mesa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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9. El Chanclas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El Chanclas es un sabroso y animado restaurante espa\u00f1ol<\/strong> ubicado en la colonia Polanco<\/strong>, espec\u00edficamente en la calle Isaac Newton. Este espacio es la apuesta del chef Jean \u201cChanclas\u201d Roch\u00e8s Herrer\u00edas, quien luego de trabajar m\u00e1s de diez a\u00f1os en Casa Lucio<\/strong> en Madrid \u2014la meca de los huevos rotos\u2014, decidi\u00f3 traer a la Ciudad de M\u00e9xico lo mejor de la cocina castiza con un toque relajado pero fiel a la tradici\u00f3n. Desde su fachada sencilla hasta su interior c\u00e1lido y su terraza arbolada, El Chanclas logra una fusi\u00f3n ideal entre taberna espa\u00f1ola y restaurante contempor\u00e1neo con alma chilanga.<\/p>

Es ideal para una comida de fin de semana o una cena relajada<\/strong>, especialmente para amigos, parejas o grupos familiares<\/strong> que buscan pasarla bien en un ambiente informal, con comida rica y copas llenas. El lugar no se toma demasiado en serio y eso lo hace encantador: la decoraci\u00f3n es desenfadada, las mesas al aire libre son ideales para platicar largo rato y el servicio es amable, atento, pero sin rigidez. Adem\u00e1s, algunos d\u00edas hay m\u00fasica en vivo o flamenco, lo que lo convierte en un lugar con ambiente, perfecto para ocasiones casuales con sabor espa\u00f1ol.<\/p>

El men\u00fa es castizo y sabroso, con platillos que van desde croquetas cremosas<\/strong>, anchoas del Cant\u00e1brico<\/strong>, montaditos<\/strong>, jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/strong>, hasta especialidades como huevos rotos con jam\u00f3n o chistorra<\/strong>, callos a la madrile\u00f1a<\/strong>, tortilla espa\u00f1ola<\/strong> y cortes como chulet\u00f3n de res<\/strong>. Tambi\u00e9n hay fideu\u00e1s, cazuelas de mariscos y un arroz negro muy bien logrado. Para beber, la carta incluye vinos espa\u00f1oles<\/strong>, vermut de la casa, gin tonics y una cocteler\u00eda sencilla pero bien ejecutada. Todo est\u00e1 pensado para compartir, re\u00edr y brindar, al m\u00e1s puro estilo madrile\u00f1o.<\/p>

El rango de precio<\/strong> es de $400 a $600 pesos mexicanos por persona<\/strong>, y puede aumentar si se acompa\u00f1a de vino o platillos especiales. El Chanclas admite mascotas<\/strong> en su terraza, lo que lo convierte en una excelente opci\u00f3n para planes pet-friendly. Ofrece tambi\u00e9n reservaciones en l\u00ednea, espacio para eventos privados, shows de flamenco algunos jueves y una energ\u00eda que lo hace destacar dentro de la escena gastron\u00f3mica de Polanco. Si quieres comer como en Madrid, con saz\u00f3n, coraz\u00f3n y mucha buena vibra, El Chanclas es una parada obligada.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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10. Jaleo Bar de Tapas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Jaleo Bar de Tapas es un aut\u00e9ntico restaurante espa\u00f1ol<\/strong> ubicado en la colonia Polanco<\/strong>, justo frente al Parque Lincoln, sobre la calle Emilio Castelar. Este lugar, abierto desde 2009, ha logrado establecerse como un referente en la cocina espa\u00f1ola tradicional dentro de un formato casual, vibrante y accesible. Con una ambientaci\u00f3n que recuerda a las tabernas madrile\u00f1as, pero con toques contempor\u00e1neos, Jaleo ofrece una experiencia gastron\u00f3mica sin complicaciones, ideal para tapear, brindar y compartir buenos momentos en una de las zonas m\u00e1s din\u00e1micas de la CDMX.<\/p>

Es ideal para una comida de media tarde o una cena animada<\/strong>, perfecta para amigos, parejas o familias<\/strong> que quieren comer bien y pasarla mejor. El ambiente es informal y alegre, con mesas tanto al interior como en la terraza exterior con vista al parque, ideal para ver pasar la vida mientras se disfruta de una copa de vino y un plato de jam\u00f3n ib\u00e9rico. Jaleo tambi\u00e9n cuenta con un peque\u00f1o sal\u00f3n interior con decoraci\u00f3n c\u00e1lida y una barra funcional donde los comensales pueden pedir directamente sus tapas y bebidas, al estilo tradicional espa\u00f1ol.<\/p>

En su carta destacan cl\u00e1sicos como croquetas de jam\u00f3n<\/strong>, montaditos<\/strong>, salmorejo cordob\u00e9s<\/strong>, tortilla de patatas<\/strong>, callos a la madrile\u00f1a<\/strong>, huevos rotos con chistorra o jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/strong>, y una paella del d\u00eda<\/strong> que se sirve los fines de semana y es de las m\u00e1s celebradas de la zona. Las porciones est\u00e1n pensadas para compartir y los ingredientes, muchos de ellos importados directamente de Espa\u00f1a, garantizan un sabor fiel a la receta original. La carta de vinos es corta pero bien seleccionada, y su vermut casero y cocteler\u00eda con toques ib\u00e9ricos complementan perfectamente la experiencia.<\/p>

El rango de precio<\/strong> es de hasta $300 pesos mexicanos por persona<\/strong>, posicion\u00e1ndolo como una de las opciones m\u00e1s accesibles y aut\u00e9nticas dentro de Polanco. Jaleo admite mascotas<\/strong> en su terraza exterior, lo que lo hace ideal tambi\u00e9n para planes pet-friendly. Adem\u00e1s, cuenta con reservaciones en l\u00ednea, servicio r\u00e1pido, ambiente informal y un equipo siempre dispuesto a hacerte sentir como en casa. Si est\u00e1s en busca de una experiencia espa\u00f1ola sin pretensiones, con sabores cl\u00e1sicos y ambiente de barrio europeo en pleno Polanco, Jaleo es tu mejor apuesta.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00a1Y esto es solo el comienzo!<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La escena gastron\u00f3mica espa\u00f1ola en Polanco es tan diversa como deliciosa. Desde bares de tapas con aire castizo hasta elegantes restaurantes de autor, cada uno de estos espacios representa una interpretaci\u00f3n distinta de la tradici\u00f3n ib\u00e9rica. Si algo tienen en com\u00fan todos los lugares de esta lista es su dedicaci\u00f3n al sabor aut\u00e9ntico, al buen servicio y a crear momentos memorables. Ya sea que vayas en busca de una paella con vista al parque, unos huevos rotos con jam\u00f3n ib\u00e9rico, o un chulet\u00f3n cocinado a la le\u00f1a, en Polanco siempre hay un rinc\u00f3n espa\u00f1ol que te har\u00e1 decir \u201c\u00a1ol\u00e9!\u201d.<\/p>

Y si despu\u00e9s de esta ruta te quedaste con antojo de m\u00e1s, te invitamos a seguir explorando nuestro blog. Tenemos recomendaciones para los mejores bares con terraza, lugares para brunch con amigos, joyas ocultas para una cita especial, y mucho m\u00e1s. Porque en una ciudad como la CDMX, siempre hay algo nuevo por descubrir, probar y compartir. As\u00ed que guarda este art\u00edculo, prepara tu apetito y s\u00edguenos para m\u00e1s escapadas gastron\u00f3micas que te har\u00e1n viajar sin salir de la ciudad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los 10 mejores restaurantes espa\u00f1oles en Polanco Polanco es sin\u00f3nimo de elegancia, estilo y, por supuesto, buena comida. Entre boutiques de lujo, galer\u00edas de arte y parques bien cuidados, este barrio tambi\u00e9n se distingue por su vibrante oferta gastron\u00f3mica. Y si de cocina espa\u00f1ola se trata, aqu\u00ed se encuentran algunas de las propuestas m\u00e1s sofisticadas […]<\/p>\n","protected":false},"author":26569,"featured_media":114922,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1248],"tags":[],"class_list":["post-114921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurantes-en-polanco"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26569"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114921"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115014,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114921\/revisions\/115014"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}