{"id":118950,"date":"2025-07-28T17:53:35","date_gmt":"2025-07-28T23:53:35","guid":{"rendered":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/?p=118950"},"modified":"2026-04-09T10:29:07","modified_gmt":"2026-04-09T16:29:07","slug":"mejores-restaurantes-japoneses-guadalajara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/mejores-restaurantes-japoneses-guadalajara\/","title":{"rendered":"Los 6 mejores restaurantes japoneses en Guadalajara"},"content":{"rendered":"\t\t
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Los 6 mejores restaurantes japoneses en Guadalajara<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Guadalajara es una ciudad que sabe de buena comida, y lo demuestra no solo con su cocina tradicional, sino tambi\u00e9n con su capacidad para adoptar sabores del mundo y hacerlos suyos. Entre las propuestas m\u00e1s queridas por los tapat\u00edos se encuentra la comida japonesa, una mezcla de t\u00e9cnica, delicadeza y explosi\u00f3n de sabor que ha conquistado paladares en toda la ciudad. Desde sushi de autor hasta ramen casero y nigiris preparados al momento, aqu\u00ed la gastronom\u00eda nipona no es moda: es parte del men\u00fa cotidiano.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En este art\u00edculo te llevamos por los 6 mejores restaurantes japoneses en Guadalajara, esos que no solo sirven comida exquisita, sino que tambi\u00e9n ofrecen una experiencia sensorial completa. Ya sea que busques una cena elegante, un almuerzo relajado o simplemente ese antojo de algo diferente, en esta lista encontrar\u00e1s opciones que combinan ingredientes frescos, presentaciones impecables y ambientes que te transportan directo a Tokio sin salir de Jalisco. As\u00ed que si eres amante del sushi o quieres descubrir por qu\u00e9 todos hablan del umami, prep\u00e1rate, porque aqu\u00ed empieza tu ruta japonesa favorita en la ciudad.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/article>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1. Kimodo Sushibar<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En el coraz\u00f3n de Providencia<\/strong>, una de las zonas con m\u00e1s estilo y movimiento de Guadalajara, se encuentra Kimodo Sushibar, un espacio que eleva la cocina japonesa a trav\u00e9s de un concepto contempor\u00e1neo, \u00edntimo y cuidadosamente dise\u00f1ado. Desde el primer vistazo, este restaurante conquista por su est\u00e9tica: l\u00edneas limpias, iluminaci\u00f3n tenue, materiales naturales y una vibra tranquila que te transporta directo a un rinc\u00f3n moderno de Tokio. No es exageraci\u00f3n decir que aqu\u00ed cada detalle, desde la vajilla hasta la m\u00fasica ambiental, est\u00e1 pensado para brindarte una experiencia completa, no solo una comida.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kimodo es ideal para cenas relajadas o encuentros entre amigos y parejas<\/strong> que disfrutan de los sabores japoneses con autenticidad y creatividad. Su men\u00fa est\u00e1 lleno de sorpresas que combinan t\u00e9cnica cl\u00e1sica con propuestas frescas: nigiris con pesca del d\u00eda, sashimis de cortes finos, makis con ingredientes mexicanos (pi\u00f1a, chile, aguacate), y platos calientes como ramen de cerdo con miso, gyozas crocantes, y yakimeshi con vegetales salteados al wok. Todo est\u00e1 ejecutado con precisi\u00f3n, equilibrio y ese respeto por el producto que caracteriza a la buena cocina nipona. Es un lugar para disfrutar lentamente, plato por plato.<\/p>

El rango de precio es de $450 a $700 pesos mexicanos por persona<\/strong>, y se justifica f\u00e1cilmente en cuanto pruebas la calidad del pescado, la frescura del arroz, y la creatividad detr\u00e1s de cada rollo o entrada. Su mixolog\u00eda tambi\u00e9n merece aplausos: cocteles con sake, infusiones con t\u00e9 verde, combinaciones con lychee, pepino, shiso y hasta versiones de gin tonic con toques c\u00edtricos japoneses. Tambi\u00e9n ofrecen opciones sin alcohol como limonadas con jengibre o mocktails con frutas ex\u00f3ticas. Cada bebida parece dise\u00f1ada a la medida para acompa\u00f1ar un platillo y mejorar a\u00fan m\u00e1s la experiencia gastron\u00f3mica.<\/p>

Y lo mejor es que Kimodo Sushibar tambi\u00e9n admite mascotas<\/strong> en su terraza. Si vas acompa\u00f1ado de tu perrito, el lugar te ofrece un espacio c\u00f3modo, limpio y agradable, con sombra y agua fresca para tu lomito. Este detalle, sumado al ambiente tranquilo y la comida excepcional, lo convierte en una parada imperdible si est\u00e1s buscando un restaurante japon\u00e9s en Guadalajara con todo: sabor, estilo, hospitalidad y ese toque especial que hace que quieras volver. Aqu\u00ed no solo se come bien\u2026 se vive bonito.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2. Somaru<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ubicado en la zona de Chapalita<\/strong>, Somaru es una de esas joyas que combinan tradici\u00f3n, elegancia y sabor japon\u00e9s en un solo lugar. Desde su fachada discreta hasta su interior sobrio y cuidadosamente ambientado, este restaurante ofrece un viaje sensorial que respeta las ra\u00edces de la gastronom\u00eda nipona con un enfoque serio y aut\u00e9ntico. Aqu\u00ed no hay pretensiones, solo ingredientes frescos, t\u00e9cnicas milenarias y un profundo respeto por el arte de preparar cada platillo. Somaru no es solo un restaurante, es un templo para los verdaderos amantes de la cocina japonesa.<\/p>

Somaru es ideal para cenas tranquilas o comidas con amigos y parejas<\/strong> que disfrutan de una experiencia sobria y profundamente cuidada. Su men\u00fa es una verdadera carta de amor a lo japon\u00e9s: desde sushi tradicional, sashimis de alt\u00edsima calidad, rollos sencillos con balance perfecto, hasta ramen con caldos caseros, udon, tempura de vegetales y platos de temporada que sorprenden por su sencillez y profundidad de sabor. Aqu\u00ed, menos es m\u00e1s, y cada bocado est\u00e1 dise\u00f1ado para destacar la pureza de los ingredientes.<\/p>

El rango de precio es de $400 a $650 pesos mexicanos por persona<\/strong>, y vale cada peso por la calidad del pescado, la t\u00e9cnica y el ambiente silencioso, casi ceremonial. No hay m\u00fasica estridente ni distracciones: la estrella es la comida. Adem\u00e1s, su selecci\u00f3n de bebidas incluye sake, cervezas japonesas, t\u00e9 verde caliente y algunas etiquetas de whisky nip\u00f3n, todo pensado para acompa\u00f1ar sin opacar. Es un lugar que honra la cultura japonesa de forma respetuosa, sin adaptaciones innecesarias ni fusiones forzadas.<\/p>

Y aunque su estilo es sobrio y tradicional, Somaru admite mascotas<\/strong> en su \u00e1rea al aire libre. Si buscas una experiencia japonesa aut\u00e9ntica, lejos de modas y con alma propia, este restaurante es una visita obligada en Guadalajara. Aqu\u00ed se come con calma, se respeta el silencio y se saborea cada detalle.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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3. O Japanese Cuisine<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En la moderna colonia Puerta de Hierro<\/strong>, dentro de Zapopan, O Japanese Cuisine se presenta como uno de los espacios m\u00e1s refinados para disfrutar de la cocina japonesa en Guadalajara. Desde su entrada elegante hasta cada uno de sus platillos, este restaurante respira sofisticaci\u00f3n. El ambiente es contempor\u00e1neo, con tonos neutros, iluminaci\u00f3n c\u00e1lida y una atm\u00f3sfera tranquila que invita a relajarse y disfrutar del ritual de comer bien. Aqu\u00ed, todo gira alrededor de la experiencia: ingredientes frescos, t\u00e9cnica impecable y un servicio que no falla.<\/p>

O Japanese Cuisine es ideal para cenas elegantes o celebraciones especiales en pareja o con amigos<\/strong>, sobre todo si te gusta dejarte sorprender. Su men\u00fa ofrece joyas de la cocina japonesa tradicional y contempor\u00e1nea: cortes de sashimi servidos como obras de arte, nigiris que combinan sabores cl\u00e1sicos con toques modernos como foie gras o trufa, rollos delicadamente armados, y entradas como tempura de langostinos o ensaladas con vinagreta de miso. Tambi\u00e9n ofrecen platos calientes como donburi, ramen de shoyu o carne a la parrilla con marinados japoneses.<\/p>

El rango de precio es de $600 a $1,000 pesos mexicanos por persona<\/strong>, lo que refleja la calidad premium de sus productos, la presentaci\u00f3n impecable y el nivel de ejecuci\u00f3n. Su carta de bebidas tambi\u00e9n es destacable, con una selecci\u00f3n cuidada de sake, vinos blancos y espumosos, adem\u00e1s de cocteler\u00eda japonesa con frutas ex\u00f3ticas, yuzu, shiso y jengibre. Cada trago es elegante y pensado para resaltar los sabores del men\u00fa.<\/p>

Y s\u00ed, O Japanese Cuisine tambi\u00e9n admite mascotas<\/strong> en su terraza, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar en compa\u00f1\u00eda de tu lomito sin perder el toque de clase. Es un restaurante para paladares exigentes, donde cada comida se transforma en una experiencia que celebra lo mejor del Jap\u00f3n moderno con el sello de Guadalajara.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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4. Jukino Ramen & Dumplings<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En la colonia Valle Real<\/strong>, Jukino Ramen & Dumplings se ha ganado una s\u00f3lida reputaci\u00f3n entre quienes buscan sabores japoneses aut\u00e9nticos, reconfortantes y llenos de alma. Este restaurante se enfoca en lo que mejor sabe hacer: ramen tradicional y dumplings con ese toque artesanal que solo se logra con paciencia y t\u00e9cnica. El espacio es acogedor, moderno y sin pretensiones, ideal para quienes valoran la esencia de un platillo bien ejecutado sin distracciones innecesarias. Aqu\u00ed, la cocina japonesa es c\u00e1lida, cotidiana y sabros\u00edsima.<\/p>

Jukino es ideal para comidas informales o cenas relajadas con amigos, en pareja o incluso solo<\/strong>, cuando el antojo pide algo calientito y lleno de sabor. Su especialidad son los ramen: tonkotsu, miso, shoyu y opciones veganas, todos con caldos cocinados por horas y toppings generosos como chashu, huevo marinado, alga nori, elote y ceboll\u00edn. Adem\u00e1s, sus dumplings hechos a mano (ya sean al vapor o fritos) son el acompa\u00f1ante perfecto. Tambi\u00e9n ofrecen arroz frito, alitas glaseadas con salsas orientales y entradas ligeras como edamames o ensaladas con aderezo de s\u00e9samo.<\/p>

El rango de precio es de $200 a $400 pesos mexicanos por persona<\/strong>, lo que lo convierte en una opci\u00f3n accesible y muy cumplidora. A pesar de su sencillez, la calidad de los ingredientes y el sabor de sus platillos hacen que cada visita se sienta especial. Tienen bebidas como t\u00e9 verde, refrescos japoneses, cerveza artesanal y algunos cocteles simples pero sabrosos, todo pensado para acompa\u00f1ar una comida reconfortante y sin complicaciones.<\/p>

Y claro, para quienes no salen sin su lomito, Jukino admite mascotas<\/strong> en su terraza. Es un lugar perfecto para quienes aman la cocina japonesa m\u00e1s cercana a lo callejero, lo real y lo tradicional. Aqu\u00ed no hay lujo, pero s\u00ed mucho coraz\u00f3n, saz\u00f3n y esa calidez que te hace volver una y otra vez.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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5. Restaurante Sagrantino<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ubicado en la distinguida colonia Puerta de Hierro<\/strong>, Restaurante Sagrantino es conocido por su fusi\u00f3n de cocinas, pero dentro de su men\u00fa destaca una selecci\u00f3n de platillos japoneses que han sorprendido a los comensales por su calidad, presentaci\u00f3n y balance. Aunque no es un restaurante 100% japon\u00e9s, la inspiraci\u00f3n oriental que integra en varios de sus platillos justifica su lugar en esta lista. Sagrantino ofrece una experiencia culinaria sofisticada, con una atm\u00f3sfera elegante, perfecta para quienes buscan sabores nipones en un entorno m\u00e1s internacional y refinado.<\/p>

Este restaurante es ideal para cenas elegantes o celebraciones con pareja o amigos<\/strong>, especialmente si deseas disfrutar de cocina japonesa con un enfoque contempor\u00e1neo y de autor. En su propuesta nipona destacan los sashimis de pesca fresca, los nigiris con toques trufados, y los makis con ingredientes como salm\u00f3n flameado, aguacate, alga crujiente y reducci\u00f3n de soya. Tambi\u00e9n incluyen platillos calientes como robatayaki de res, tataki de at\u00fan, y opciones asi\u00e1ticas reinterpretadas con productos locales y t\u00e9cnicas modernas.<\/p>

El rango de precio es de $700 a $1,200 pesos mexicanos por persona<\/strong>, reflejando su categor\u00eda premium, su atenci\u00f3n al detalle y la calidad de los insumos. Su carta de vinos es una de las m\u00e1s completas de la ciudad, y su mixolog\u00eda incluye infusiones con sake, cocteles con yuzu y versiones elegantes de cl\u00e1sicos como el negroni y el martini. Todo est\u00e1 dise\u00f1ado para que cada platillo tenga un maridaje perfecto, elevando la experiencia a otro nivel.<\/p>

Y s\u00ed, Restaurante Sagrantino admite mascotas<\/strong> en su terraza. Con un ambiente relajado pero muy estilizado, es una gran opci\u00f3n para quienes quieren explorar sabores japoneses dentro de una propuesta m\u00e1s amplia e innovadora. Aqu\u00ed se cruzan oriente y occidente con buen gusto, t\u00e9cnica impecable y un toque de lujo que siempre deja con ganas de m\u00e1s.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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6. Restaurante Bombona 2828<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ubicado en la colonia Lafayette<\/strong>, una de las zonas m\u00e1s cosmopolitas y creativas de Guadalajara, Restaurante Bombona 2828 es una propuesta atrevida, contempor\u00e1nea y sorprendente. Aunque su men\u00fa es ecl\u00e9ctico y fusiona varias cocinas del mundo, su secci\u00f3n japonesa brilla con fuerza gracias a su frescura, t\u00e9cnica y originalidad. Bombona es el tipo de lugar donde el sushi se convierte en arte, el ramen en una explosi\u00f3n de sabor, y cada platillo se siente como una reinterpretaci\u00f3n elegante de la tradici\u00f3n.<\/p>

Este restaurante es ideal para cenas con amigos o parejas que disfrutan de propuestas modernas y ambientes con onda<\/strong>. En su carta japonesa encontrar\u00e1s desde rollos como el spicy tuna con sriracha y aguacate, nigiris con foie gras o anguila, sashimis con emulsiones de c\u00edtricos y shoyu dulce, hasta bowls con arroz japon\u00e9s, vegetales, salm\u00f3n tataki y aderezos orientales. Todo est\u00e1 servido en vajilla de dise\u00f1o, con atenci\u00f3n al detalle y una est\u00e9tica que entra primero por los ojos. Tambi\u00e9n cuentan con opciones vegetarianas con tofu, hongos y tempura de vegetales.<\/p>

El rango de precio es de $500 a $800 pesos mexicanos por persona<\/strong>, lo que lo convierte en una opci\u00f3n media-alta, pero ideal para una velada especial o una cena diferente. Su cocteler\u00eda es otro gran atractivo: bebidas con sake, ginebra infusionada, flores comestibles, c\u00edtricos y toques especiados que hacen juego perfecto con la comida. La m\u00fasica, el dise\u00f1o interior y el ambiente relajado pero sofisticado hacen que cada visita se sienta \u00fanica.<\/p>

Y s\u00ed, Bombona 2828 admite mascotas<\/strong> en su terraza, as\u00ed que si tienes un lomito que te acompa\u00f1a a todos lados, este restaurante tambi\u00e9n es para \u00e9l. Es un espacio que entiende la cocina japonesa como parte de una experiencia global: divertida, visual, deliciosa y muy bien lograda. Ideal para quienes buscan algo m\u00e1s que sushi\u2026 buscan estilo y sabor en cada bocado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Del sushi al sake, tu aventura apenas empieza<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La cocina japonesa ha encontrado en Guadalajara un escenario perfecto para florecer con fuerza, estilo y mucha autenticidad. Lo que antes era una rareza, hoy es una constante deliciosa en la escena culinaria tapat\u00eda. Estos seis restaurantes son prueba de que el sushi, el ramen, los nigiris y los sabores delicados del Jap\u00f3n pueden convivir perfectamente con la energ\u00eda de esta ciudad. Cada uno tiene su propuesta: unos son \u00edntimos y tradicionales, otros apuestan por la fusi\u00f3n y el dise\u00f1o, pero todos est\u00e1n hechos para disfrutar con calma, con chopsticks en mano y el paladar listo para dejarse sorprender. Porque aqu\u00ed, lo japon\u00e9s no es solo una moda: es una experiencia que se honra platillo a platillo.<\/p>

Y si ya est\u00e1s imaginando tu pr\u00f3xima salida \u2014ya sea en pareja, con amigos o en plan foodie con tu lomito a un lado\u2014, qu\u00e9date por aqu\u00ed. En el blog de Reserv\u00e1ndonos tenemos m\u00e1s rutas por descubrir: cocina italiana con vista, bares escondidos con mixolog\u00eda japonesa, terrazas que se disfrutan mejor al atardecer y lugares pet-friendly donde todos se sienten bienvenidos. Comer rico no es solo cuesti\u00f3n de suerte, es cuesti\u00f3n de saber a d\u00f3nde ir\u2026 y para eso estamos nosotros. As\u00ed que s\u00edguele, porque lo mejor de Guadalajara est\u00e1 servido. Y esto, apenas fue el primer bocado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los 6 mejores restaurantes japoneses en Guadalajara Guadalajara es una ciudad que sabe de buena comida, y lo demuestra no solo con su cocina tradicional, sino tambi\u00e9n con su capacidad para adoptar sabores del mundo y hacerlos suyos. Entre las propuestas m\u00e1s queridas por los tapat\u00edos se encuentra la comida japonesa, una mezcla de t\u00e9cnica, […]<\/p>\n","protected":false},"author":26569,"featured_media":118951,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1234],"tags":[],"class_list":["post-118950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurantes-en-guadalajara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26569"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118950"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":118972,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118950\/revisions\/118972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}