{"id":119534,"date":"2025-08-02T09:30:32","date_gmt":"2025-08-02T15:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/?p=119534"},"modified":"2026-04-13T10:05:22","modified_gmt":"2026-04-13T16:05:22","slug":"mejores-restaurantes-mexicanos-coahuila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/mejores-restaurantes-mexicanos-coahuila\/","title":{"rendered":"Los 5 mejores restaurantes mexicanos en Coahuila"},"content":{"rendered":"\t\t
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Los 5 mejores restaurantes mexicanos en Coahuila<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Coahuila no solo es tierra de paisajes des\u00e9rticos impresionantes y vinos galardonados; tambi\u00e9n es un estado que presume una escena gastron\u00f3mica rica, diversa y profundamente orgullosa de sus ra\u00edces mexicanas. Entre monta\u00f1as, vi\u00f1edos y ciudades con historia, se esconden joyas culinarias que rinden homenaje a la cocina tradicional con un toque contempor\u00e1neo que sorprende a cualquier paladar. Ya sea que est\u00e9s de paso, vivas ah\u00ed o simplemente est\u00e9s en busca de nuevos lugares para saciar el antojo de unos buenos tacos, enchiladas o cortes norte\u00f1os con sabor a casa, este recorrido es para ti.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En este art\u00edculo te llevamos por los cinco mejores restaurantes mexicanos en Coahuila, esos que logran capturar el alma del pa\u00eds en cada platillo. Desde espacios \u00edntimos con recetas heredadas de generaciones pasadas, hasta propuestas m\u00e1s modernas que reinterpretan los cl\u00e1sicos sin perder su esencia. Prep\u00e1rate para abrir el apetito y descubrir esos lugares que hacen que comer en Coahuila sea una experiencia que va m\u00e1s all\u00e1 del sabor: es cultura, historia y puro coraz\u00f3n norte\u00f1o.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1. Rinc\u00f3n Silverio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Rinc\u00f3n Silverio es un restaurante mexicano<\/strong> ubicado en la colonia Quintas San Isidro<\/strong>, en la ciudad de Torre\u00f3n. Desde el momento en que entras, se percibe un ambiente de elegancia norte\u00f1a mezclada con hospitalidad mexicana. El lugar est\u00e1 inspirado en la figura de Silverio P\u00e9rez, el legendario torero mexicano conocido como \u201cEl fara\u00f3n de Texcoco\u201d, y todo en su interior \u2014desde la decoraci\u00f3n hasta los nombres de algunos platillos\u2014 evoca ese aire de tradici\u00f3n, valor y respeto por la cultura mexicana. Los detalles arquitect\u00f3nicos son sobrios pero con clase: muros de cantera, madera c\u00e1lida, iluminaci\u00f3n tenue y espacios cuidadosamente dise\u00f1ados para crear una experiencia integral.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Este restaurante es ideal para cenas<\/strong> formales o celebraciones especiales. Su atm\u00f3sfera lo convierte en una excelente opci\u00f3n para parejas<\/strong> que buscan una noche rom\u00e1ntica, aunque tambi\u00e9n es perfecto para familias<\/strong> que valoran el buen gusto y la comida bien hecha. El servicio es atento y profesional, sin ser invasivo, lo que permite a los comensales disfrutar plenamente de la experiencia. En ocasiones especiales, el restaurante ofrece m\u00fasica en vivo o eventos tem\u00e1ticos que hacen de cada visita una experiencia distinta.<\/p>

En cuanto a su propuesta culinaria, Rinc\u00f3n Silverio presenta una cocina mexicana moderna, sin perder de vista las ra\u00edces m\u00e1s tradicionales. En el men\u00fa puedes encontrar desde cortes de carne finos con un toque norte\u00f1o hasta reinterpretaciones de platillos cl\u00e1sicos como moles, sopes y antojitos con ingredientes de temporada. Todo est\u00e1 cuidadosamente emplatado, con un equilibrio entre lo visual y lo gustativo. El rango de precio es de $800 a $1,000 pesos mexicanos por persona<\/strong>, lo que lo sit\u00faa como una opci\u00f3n de lujo dentro del panorama gastron\u00f3mico de Coahuila, ideal para quienes buscan algo m\u00e1s que una simple comida.<\/p>

Rinc\u00f3n Silverio no admite mascotas<\/strong>, lo cual refuerza su car\u00e1cter formal y enfocado en el detalle. Es un lugar que apuesta por la experiencia completa: buena comida, ambiente impecable y servicio de alta gama. Cada visita es una celebraci\u00f3n del M\u00e9xico elegante, del norte orgulloso y de la cocina que no necesita gritar para hacerse notar. Si est\u00e1s buscando una experiencia gastron\u00f3mica aut\u00e9ntica, refinada y con mucho car\u00e1cter mexicano, este restaurante debe estar en tu lista.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2. Baifo Restaurante<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ubicado en la colonia Los Gonz\u00e1lez<\/strong> en Saltillo, Baifo Restaurante<\/strong> se ha ganado un lugar privilegiado entre los amantes de la buena comida mexicana en el norte del pa\u00eds. Su concepto se basa en una cocina mexicana del norte, donde el fuego, el humo y las t\u00e9cnicas tradicionales del asador son protagonistas. Desde que entras, el ambiente te transporta a una versi\u00f3n moderna de las cantinas cl\u00e1sicas: mesas de madera robusta, paredes con detalles industriales, y una vibra relajada pero con mucha personalidad. Aqu\u00ed no hay pretensiones, solo pasi\u00f3n por los sabores que definen a Coahuila y sus alrededores.<\/p>

Ideal para cenas<\/strong>, Baifo es el lugar perfecto para disfrutar una velada sin prisas. Si lo visitas en plan de amigos<\/strong>, vas a encontrar un espacio vibrante, con cocteles de autor y una carta que invita a pedir al centro y compartir. Tambi\u00e9n es una excelente opci\u00f3n para familias<\/strong>, ya que su men\u00fa incluye tanto platillos fuertes como opciones m\u00e1s suaves, ideales para todos los gustos. Aunque tiene un aire relajado, tambi\u00e9n puede convertirse en un sitio \u00edntimo y acogedor para parejas<\/strong> que quieren cenar bien sin caer en lo formal. La m\u00fasica ambiente y la calidez del personal hacen que el lugar se sienta c\u00f3modo y aut\u00e9ntico.<\/p>

El men\u00fa est\u00e1 lleno de sabor norte\u00f1o: cabrito asado, ribeye con mantequilla de ajo, machito, coliflor al carb\u00f3n, tacos de pulpo con adobo de la casa, y aguachile de ribeye son solo algunos de los favoritos. Cada platillo refleja el respeto por los ingredientes y el deseo de honrar la cocina tradicional con un enfoque contempor\u00e1neo. La mixolog\u00eda tambi\u00e9n tiene un papel protag\u00f3nico, con bebidas que utilizan mezcales, sotoles y frutas frescas para ofrecer combinaciones originales. El rango de precio es de $135 a $1,200 pesos mexicanos por persona<\/strong>, aunque una cena promedio se sit\u00faa entre los $250 y $400, dependiendo de los antojos.<\/p>

Baifo Restaurante admite mascotas<\/strong>, especialmente en su terraza, lo cual lo convierte en una de las pocas opciones en Saltillo donde puedes disfrutar una cena de calidad sin dejar fuera a tu compa\u00f1ero peludo. El ambiente relajado y bien dise\u00f1ado lo hace ideal para planes espont\u00e1neos o celebraciones informales, mientras que su cocina s\u00f3lida y honesta asegura que siempre vas a comer bien. Baifo no pretende reinventar la cocina mexicana: simplemente la respeta, la celebra y la sirve con mucho orgullo. Si buscas una experiencia sabrosa, c\u00e1lida y con alma coahuilense, este restaurante es una parada obligada.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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3. Restaurante 1900 Steakhouse<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ubicado en la colonia Las Merinas<\/strong> en Torre\u00f3n, el Restaurante 1900 Steakhouse<\/strong> se distingue como una propuesta de cocina mexicana con enfoque en cortes de alta calidad<\/strong>. Aunque su nombre evoca un estilo moderno, en su esencia prevalece el sabor tradicional del norte de M\u00e9xico, combinado con t\u00e9cnicas contempor\u00e1neas que elevan cada platillo. El espacio es amplio y elegante, con toques industriales y \u00e1reas separadas para grupos grandes o cenas m\u00e1s \u00edntimas, garantizando confort sin perder calidez.<\/p>

Este restaurante es ideal para comida y cena<\/strong>, ofreciendo tanto un ambiente animado durante el mediod\u00eda como una atm\u00f3sfera sofisticada en la noche. Es una excelente opci\u00f3n para familias<\/strong> que desean compartir un fest\u00edn de carne y guarniciones cuidadosamente seleccionadas o para parejas<\/strong> que buscan una experiencia elegante sin ser demasiado r\u00edgida. Tambi\u00e9n funciona bien para cenas con amigos<\/strong>, especialmente en fines de semana cuando el lugar se llena de buen ambiente, risas y un servicio \u00e1gil y profesional.<\/p>

La carta de 1900 Steakhouse se centra en cortes premium: ribeye, arrachera, filete, y opciones a\u00f1ejadas en la casa. Tambi\u00e9n incluye reinterpretaciones de platillos mexicanos tradicionales como tacos de flor de calabaza con queso de la regi\u00f3n, chiles en nogada (en temporada), y tortillas hechas a mano. Las guarniciones y salsas est\u00e1n pensadas para complementar, no competir: nopal asado, pur\u00e9 de camote con especias, consom\u00e9s de temporada y salsas caseras con chile coste\u00f1o o chile pasilla. El rango de precio est\u00e1 entre $600 y $1,200 pesos mexicanos por persona<\/strong>, dependiendo del corte elegido y acompa\u00f1amientos. Una comida completa suele costar alrededor de $700 a $900 por persona, con bebidas incluidas.<\/p>

El restaurante no admite mascotas<\/strong>, lo que refuerza una atm\u00f3sfera m\u00e1s formal. Esto lo hace ideal para eventos especiales, cenas de negocios o celebraciones elegantes. El enfoque est\u00e1 en brindar una experiencia completa: desde los ingredientes cuidadosamente seleccionados hasta una atenci\u00f3n que cuida cada detalle, sin apuros. 1900 Steakhouse representa la combinaci\u00f3n del norte robusto con un estilo refinado, donde cada platillo cuenta una historia de t\u00e9cnica, tradici\u00f3n y orgullo mexicano.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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4. Restaurante V. Carranza<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Restaurante V. Carranza<\/strong> se encuentra en la colonia Centro<\/strong> de Saltillo, Coahuila, y representa con orgullo la cocina mexicana tradicional del norte con un toque actual. Desde su fachada cl\u00e1sica hasta su interior lleno de murales y elementos regionales, el lugar trasmite historia y autenticidad en cada rinc\u00f3n. La decoraci\u00f3n recrea un ambiente c\u00e1lido, con madera oscura, iluminaci\u00f3n suave y una ambientaci\u00f3n que invita a quedarse y disfrutar con calma de un buen banquete.<\/p>

Es un espacio ideal para comida y cena<\/strong>, perfecto para quienes buscan disfrutar de platillos robustos a cualquier hora del d\u00eda. Las familias<\/strong> lo eligen para comidas relajadas en fin de semana, donde ni\u00f1os y adultos pueden encontrar opciones para todos los gustos. Tambi\u00e9n es funcional para reunirse con amigos<\/strong> y compartir sin pretensiones, o para que parejas<\/strong> locales celebren ocasiones especiales en un entorno acogedor y lleno de sabor. El servicio es cercano, amigable y siempre dispuesto a brindar recomendaciones seg\u00fan los gustos de cada comensal.<\/p>

La propuesta culinaria de V. Carranza se centra en recetas familiares reinterpretadas: hay guisados tradicionales de la regi\u00f3n, como el machacado con huevo, el cabrito al horno, frijoles charros, chiles rellenos y carne en su jugo. Las tortillas a\u00fan se hacen a mano en cocina abierta. Todo esto se acompa\u00f1a con salsas caseras de suculentos chiles y guarniciones como arroz rojo, nopales asados y ensaladas frescas. El rango de precio es de $200 a $600 pesos mexicanos por persona<\/strong>, ofreciendo una combinaci\u00f3n de calidad, cantidad y saz\u00f3n casera que lo hace accesible y satisfactorio en cada visita.<\/p>

El restaurante admite mascotas<\/strong>, especialmente en su zona de terraza techada, lo que lo convierte en una excelente opci\u00f3n para comidas al aire libre con tu compa\u00f1ero peludo. Su ambiente relajado y bien mantenido lo hace ideal para quienes buscan buena comida sin complicaciones: un lugar con alma coahuilense donde cada platillo refleja la tradici\u00f3n familiar pasada de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. V. Carranza es la representaci\u00f3n de la cocina mexicana del norte hecha con cari\u00f1o, sin artificios y con sabor a Coahuila.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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5. Proper Pub Parlor<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Proper Pub Parlor es un restaurante mexicano<\/strong> ubicado en la colonia Centro Hist\u00f3rico<\/strong> de Saltillo, Coahuila. Con una est\u00e9tica moderna y estilo industrial chic, este espacio urbano logra equilibrar lo tradicional con lo contempor\u00e1neo: paredes de ladrillo expuesto, madera c\u00e1lida, iluminaci\u00f3n \u00edntima y detalles art\u00edsticos que homenajean la cultura mexicana sin disfrazarla. Es el tipo de lugar donde la identidad local se siente en cada rinc\u00f3n, desde la ambientaci\u00f3n hasta la m\u00fasica y decoraci\u00f3n inspirada en el norte del pa\u00eds.<\/p>

Este lugar es ideal para comida y cena<\/strong> gracias a su ambiente vers\u00e1til y din\u00e1mico. Funciona muy bien para amigos<\/strong> que buscan un sitio relajado donde compartir antojos mexicanos de calidad, mientras disfrutan de buenos cocteles y platillos para compartir. Tambi\u00e9n resulta una excelente opci\u00f3n para parejas<\/strong> que desean una cena informal pero con estilo y sabor aut\u00e9ntico. Aunque no est\u00e1 pensado originalmente para familias con ni\u00f1os peque\u00f1os, grupos grandes pueden acomodarse c\u00f3modamente para celebrar sin formalidades.<\/p>

La carta fusiona recetas cl\u00e1sicas del norte con un giro creativo: tacos gourmet de carnitas braseadas, enchiladas de betabel con queso de cabra, tostadas de pulpo con mole poblano y cortes finos regionales con salsas caseras. Tambi\u00e9n ofrece opciones vegetarianas con ingredientes frescos de la regi\u00f3n y tortillas hechas a mano a diario. La mixolog\u00eda toma protagonismo con bebidas que combinan mezcales, cervezas artesanales y licores locales para lograr cocteles originales como el margarita de chile pasilla o el negroni con sotol. El rango de precio es de $220 a $600 pesos mexicanos por persona<\/strong>, dependiendo de platillos y bebidas escogidas; una comida compartida entre amigos suele costar entre $300 y $450 por persona.<\/p>

Proper Pub Parlor admite mascotas<\/strong>, especialmente en su terraza abierta, lo que lo convierte en una opci\u00f3n urbana y pet\u2011friendly sin renunciar al buen nivel gastron\u00f3mico. Su ambiente desenfadado, pero con propuestas sabrosas y bien logradas, atrae a quienes buscan disfrutar de la esencia del norte con comodidad y estilo. Proper Pub Parlor es la definici\u00f3n de la cocina mexicana contempor\u00e1nea con coraz\u00f3n coahuilense, pensada para compartir, sorprender y disfrutar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Y t\u00fa, \u00bfya sabes a d\u00f3nde ir el fin de semana?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Coahuila es un estado que vibra con tradici\u00f3n, identidad y un saz\u00f3n inconfundible. Desde Saltillo hasta Torre\u00f3n, su gastronom\u00eda es un reflejo de su gente: fuerte, c\u00e1lida y orgullosa de sus ra\u00edces. Los restaurantes que aqu\u00ed te compartimos no solo ofrecen platillos deliciosos, sino experiencias que hablan del M\u00e9xico profundo, de recetas heredadas y t\u00e9cnicas pulidas con el tiempo. Ya sea que busques una cena especial, un almuerzo familiar o simplemente una buena excusa para salir a comer bien, estos espacios tienen algo \u00fanico que ofrecer. Pero esto es solo una probadita.<\/p>

El norte tiene mucho m\u00e1s que decir en la cocina mexicana y Coahuila sigue sorprendiendo con propuestas frescas, modernas y llenas de car\u00e1cter. Si ya est\u00e1s pensando en tu pr\u00f3xima salida o escapada culinaria, date una vuelta por nuestros otros art\u00edculos, donde te contamos m\u00e1s sobre los lugares que est\u00e1n marcando tendencia, los rincones escondidos con m\u00e1s sabor y las experiencias que s\u00ed o s\u00ed tienes que vivir si eres amante de la buena comida. Aqu\u00ed no solo se come rico, se vive sabroso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los 5 mejores restaurantes mexicanos en Coahuila Coahuila no solo es tierra de paisajes des\u00e9rticos impresionantes y vinos galardonados; tambi\u00e9n es un estado que presume una escena gastron\u00f3mica rica, diversa y profundamente orgullosa de sus ra\u00edces mexicanas. Entre monta\u00f1as, vi\u00f1edos y ciudades con historia, se esconden joyas culinarias que rinden homenaje a la cocina tradicional […]<\/p>\n","protected":false},"author":26569,"featured_media":119535,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2007],"tags":[],"class_list":["post-119534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurante-coahuila"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26569"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119534"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":119546,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119534\/revisions\/119546"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}