{"id":29168,"date":"2022-01-17T17:14:16","date_gmt":"2022-01-17T23:14:16","guid":{"rendered":"https:\/\/reservandonos.com\/?p=29168"},"modified":"2022-01-17T17:14:16","modified_gmt":"2022-01-17T23:14:16","slug":"dia-internacional-de-la-cocina-italiana-celebra-toda-la-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reservandonos.com\/blog\/dia-internacional-de-la-cocina-italiana-celebra-toda-la-semana\/","title":{"rendered":"D\u00eda Internacional de la Cocina Italiana: Celebra toda la semana"},"content":{"rendered":"

D\u00eda Internacional de la Cocina Italiana: Celebra toda la semana <\/strong><\/h1>\n

\u00bfEres amante de los risottos, los gnocchis, pizza o la pasta? \u00a0Hoy en d\u00eda, es pr\u00e1cticamente imposible encontrar una ciudad grande sin un restaurante italiano, que ofrezca diferentes opciones de pizza, pasta y postres.<\/p>\n

El D\u00eda Internacional de la Comida Italiana se celebra cada 17 de enero<\/a><\/span><\/strong>. Una festividad que tiene como objetivo promover la comida italiana y de calidad.<\/p>\n

\"cocina<\/strong><\/h2>\n

\u00bfPor qu\u00e9 se celebra el d\u00eda internacional de la comida italiana?<\/strong><\/h2>\n

Creada por la ITCHEFS, asociaci\u00f3n mundial de cocineros italianos que est\u00e1 presente en 70 pa\u00edses y congrega a m\u00e1s de 1200 chefs.<\/p>\n

El objetivo de dicha celebraci\u00f3n es promover, conservar y transmitir los sabores, as\u00ed como la historia de la cocina italiana <\/strong>con el fin de proteger el derecho de los consumidores, al consumir y crear comida italiana aut\u00e9ntica.<\/p>\n

La cocina italiana es parte integral de la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea, cuya dieta fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010 por la Unesco. Adem\u00e1s de que es practicada en todo el mundo.<\/p>\n

Algunas preparaciones m\u00e1s reconocidas son la pizza, el risotto<\/strong>, la pasta, la parmigiana, la frittata, el gelato o el tiramis\u00fa<\/strong>. Italia tambi\u00e9n posee una larga tradici\u00f3n de vinos, caf\u00e9, chocolate, licores, quesos o aceite entre otros productos.<\/strong><\/p>\n

\"comida<\/strong><\/h2>\n

Todos a la mesa, la gastronom\u00eda de este pa\u00eds mediterr\u00e1neo m\u00e1s all\u00e1 de pasta y la pizza.<\/strong><\/h2>\n

La verdadera cocina italiana es parte del patrimonio cultural de la humanidad, y esta celebraci\u00f3n no est\u00e1 en contra de la creatividad en la cocina o de la innovaci\u00f3n. Lo que promueve es establecer algunos principios b\u00e1sicos para que cuando se utilice el nombre de un plato tradicional italiano, este debe estar preparado de manera tradicional.<\/p>\n

Espaguetis, pizza, lasagna, risotto, panna cotta, carpaccio, polenta, porchetta, frico, piadina, bruschetta, raviolis, gnocchi, focaccia, calzone<\/strong>, todos estos platos han sido moldeados tras m\u00e1s de un milenio de tradici\u00f3n.<\/p>\n

\"bruschetta\"<\/strong><\/h2>\n

Bebidas T\u00edpicas de Italia<\/strong><\/h2>\n

Te dej\u00e1bamos algunas opciones de bebidas t\u00edpicas de Italia que tiene que conocer y probar.<\/p>\n

Vinos<\/strong>: El vino es una bebida tradicional de Italia, suelen acompa\u00f1ar sus comidas con agua o vino. Algunas marcas m\u00e1s destacadas son el Tommasi Amarone, Castello Dei Rampolla y Villamedoro Montepulciano D\u2019Abruzzo.<\/em><\/p>\n

\"vino\"<\/strong><\/p>\n

Limoncello<\/strong>: Su principal origen es en Italia, esta bebida t\u00edpica de Italia naci\u00f3 all\u00e1 por el a\u00f1o de 1900 en un hotelito en la isla de Capri y jam\u00e1s se imaginaron que se volver\u00eda un s\u00edmbolo representativo del pa\u00eds.<\/p>\n

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Fernet<\/strong>: Es una bebida alcoh\u00f3lica de sabor muy amargo y se elaborada en base a diversas hierbas entre las que se incluyen manzanilla, mirra, cardamomo, entre otras, que se maceran en alcohol de vino.<\/p>\n

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Nocino<\/strong>: Tendremos otra bebida alcoh\u00f3lica m\u00e1s a la lista. Simplemente Italia es un gran productos y exportador de vinos y licores en el mundo y como no lo van a ser, si tiene ese toque m\u00e1gico y secreto que enamora al mundo. Y siguiendo con nuestra lista de bebidas t\u00edpicas de Italia el Nocino es un licor que se elabora a base de nueces verdes maceradas en alcohol, de color \u00e1mbar oscuro viscoso cuyo origen se enclava en la regi\u00f3n de Emilia-Roma\u00f1a, al norte de Italia.<\/p>\n

\"Nocino\"<\/strong><\/p>\n

Bellini<\/strong>: Es un \u00a0delicioso c\u00f3ctel elaborado a base de melocot\u00f3n con un toque de licor de frambuesa, es una mezcla de sabores alucinante, no dudes en probarlo.<\/p>\n

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Mejores postres italianos <\/strong><\/h2>\n

Italia se distingue por sus exquisitas pastas, ex\u00f3ticas bebidas y tradicionales pizzas. Pero para una comida perfecta, los postres italianos son el broche de oro m\u00e1s suculento e inolvidable.<\/p>\n

1.Gelato:<\/strong> Est\u00e1 elaborado con una base de grasa l\u00e1ctea, leche entera y az\u00facar, pudiendo incluir frutas, frutos secos, chocolate, huevos, caf\u00e9, u otros ingredientes frescos en funci\u00f3n del sabor espec\u00edfico que se desea obtener.<\/p>\n

Los sabores tradicionales del gelato consisten en vainilla, chocolate, avellana, almendra, pistacho, crema (tambi\u00e9n conocida como natillas), zabaione y stracciatella (fior di latte gelato con trozos de chocolate). El fior di latte (“flor de leche”) es un helado a base de leche natural, sin otros saborizantes y sin huevos a\u00f1adidos.<\/p>\n

Otros sabores cl\u00e1sicos son afrutados, como frambuesa, fresa, manzana, lim\u00f3n y naranja.<\/p>\n

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2.Tiramis\u00fa<\/strong>: Tiene su origen en el noreste de Italia, en la regi\u00f3n del V\u00e9neto (cuya capital es Venecia), en los a\u00f1os cincuenta. Algunas fuentes concretan en los burdeles de la regi\u00f3n su localizaci\u00f3n exacta de creaci\u00f3n.<\/p>\n

El tiramis\u00fa es un pastel fr\u00edo que se monta en capas. No existe una receta \u00fanica de elaboraci\u00f3n, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos.<\/p>\n

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3.Zabaione<\/strong>: Es un postre tradicional de la cocina italiana.\u200b\u200b Se trata de una crema hecha con yema de huevo, az\u00facar y vino. La popularidad del zabaione se ha extendido a buena parte de los pa\u00edses europeos desde el siglo XVI.<\/p>\n

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4.Amaretti<\/strong>: Los amaretti son galletas presentes en todas las regiones de Italia hechas a base de pasta de almendra, elaborada con az\u00facar, clara de huevo, almendras dulces y amargas y huesos de albaricoque. Tambi\u00e9n pueden incorporar especias, miel, leche, levadura y, especialmente en las variedades industriales, conservantes.<\/p>\n

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5.Panacota<\/strong>: La panna cotta es un postre t\u00edpico de la regi\u00f3n italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, az\u00facar y gelificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es m\u00e1s l\u00e1cteo y tiene una textura m\u00e1s parecida a la de la gelatina que a la del flan.<\/p>\n

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6.Ferratella<\/strong>: Una ferratella o pizzella, es una galleta dulce con huevo, parecido a un barquillo u oblea. Es una preparaci\u00f3n tradicional italiana elaborada con harina, huevo, az\u00facar, mantequilla o aceite vegetal, y alg\u00fan aderezo.<\/p>\n

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5 restaurantes italianos en cdmx <\/strong><\/h2>\n

\u00bfSe te ha abierto el apetito?\u00a0 Aprovecha esta ocasi\u00f3n para celebrar el D\u00eda Internacional de la Comida Italiana en estos restaurantes.\u00a0 Te compartimos algunas sugerencias para celebrar la ocasi\u00f3n este d\u00eda, aunque realmente cualquier d\u00eda es bueno para disfrutar de esta cocina.<\/p>\n

Alfredo di roma<\/strong><\/a><\/span>:<\/h3>\n

Es un restaurante de aut\u00e9ntica c<\/p>\n

ocina italiana, ha compartido con el mundo su extraordinaria receta original. Descubre sus espl\u00e9ndidas selecciones como las sopas, pastas, risottos, pescados, carnes y postres.<\/p>\n

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Belforno<\/strong><\/a><\/span>:<\/h3>\n

Restaurante Belforno Condesa tiene un concepto cl\u00e1sico , innovador y con gran estilo, persiguiendo la excelencia y alta calidad en ingredientes.\u00a0 Prueba las pizzas, la salsa de higo y los vinos deliciosos que te pueden ofrecer.<\/p>\n

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Sepia<\/strong><\/a><\/span>:<\/h3>\n

El restaurante se encuentra en una casa de principios del siglo 20, de hermosa arquitectura acl\u00e9ctica que incluye el \u2018art nouveau\u2019, \u2018art deco\u2019 y \u2018modernismo\u2019.<\/p>\n

De las recomendaciones del chef, Juli\u00e1n Mart\u00ednez, te dejamos las siguientes: \u2018Pulpo a las brasas\u2019, con caponata de verduras y ajo blanco.<\/p>\n

Adem\u00e1s, disfruta de la terraza tiene muy buen ambiente para tomar c\u00f3cteles con amigos y disfrutar de la m\u00fasica.<\/p>\n

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Prosseco<\/strong><\/a><\/span>:<\/h3>\n

Ubicado en el coraz\u00f3n de Polanco y Santa Fe, es un restaurante italiano con un ambiente relajado, estilo r\u00fastico y recetas cl\u00e1sicas que ofrecen una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica.<\/p>\n

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Belfiore<\/strong><\/a><\/span>:<\/h3>\n

Es un restaurante elegante con ambiente relajado y rom\u00e1ntico, con manteles y paredes blancas y un amplio men\u00fa italiano.<\/p>\n

Tres recomendaciones: el fusilli con berenjena, queso ricotta y jitomate, el risotto con corazones de alcachofa y parmesano, y el penne al horno con alcachofa y aceite de trufa.<\/p>\n

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Aprovecha esta ocasi\u00f3n para reservar<\/a><\/strong><\/span> en tu restaurante favorito y celebrar con nosotros este d\u00eda<\/span>. Comp\u00e1rtenos tu platillo favorito y tu mejor experiencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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