RESTAURANTE ENTRE FUEGOS SANTA FE

Restaurante Entre Fuegos Santa Fe, elite steak house ubicado en Juan Salvador Agraz 130, Lomas de Santa Fe, Contadero, 01219 Delegación Cuajimalpa.

Servicio de lujo, instalaciones perfectamente iluminadas y atención especializada, te esperan.

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Este restaurante despertará tus sentidos y cautivara tus emociones a través de la calidad prime select.

La elegancia y el estilo lo definen como único en su tipo.

La cava de vino es una de las mejores de México, tiene capacidad para 1,200 botellas, con más de 200 etiquetas.

Como parte del servicio de excelencia, podrás elegir el gramaje, término de cocción y tipo de corte que deseas disfrutar.

Con el fin de otorgarle una experiencia inigualable.

Josper o Broiler de 1000°, sirven carne de calidad certificada Prime Select.

Menos del 1% de la mejor carne alcanza esta certificación.

Aquí cocinan para ti en Josper al carbón o Broiler, parrilla inversa a gas.

Pide un ‘Tiradito de callo y camarón’, lleva callo y camarón, ponzu, aderezo de chiltepín dulce, ajo frito y perlas de aguacate. 

O bien, un ‘Pulpo tuétano’. Es pulpo adobado terminado con tuétano al Josper, relish de habanero con aguacate y salsa de chile ancho.

Continúa con un delicioso ‘Chowder de Alcachofa’, lleva espinaca, papa, crema, tocino y un toque de aceite de trufa blanca.

Si lo tuyo son las pastas, pide ‘Fetuccini en salsa de langosta’, con langosta a la crema, tomate deshidratado, albahaca y pimienta rosa.

Enamórate de un centro de bife o corte añejo, puede ser ‘New York’ o ‘Rib Eye prime’.

También hay cortes para compartir, consulta con tu mesero.

De las especialidades disfruta de un delicioso ‘Mar y tierra’.

Es un filete de res en mantequilla de tuétano y camarones a la mandarina con espárragos a la mantequilla.

O un ‘Flaming Porter’, porter house al josper con un toque de limón, terminado en tu mesa con mantequilla de romero y echalotte.

Hay variedad de guarniciones a elegir, desde unos sencillos espárragos, o un Mac & Chesse con langosta y aceite de trufa.

Este lugar se distingue por contar con todos los certificados que avalan la calidad 100% Kobe. 

El arte de la mixología también se disfruta, consulta la coctelría disponible.

Deleita cada sentido con los postres perfectos, prueba el ‘Chocolate Tower’, un ‘Apple Brioche’ o un ‘Cheesecake Tropical’.

Horarios:

• Lunes a miércoles: 13:00 a 23:00 h
• Jueves a sábado: 13:00 a 0:00 h
• Domingo: 13:00 a 19:00 h.