Restaurante Garum Polanco

5
5 Reviews
$1900 - $2000
Mediterránea

Tu mesa segura con Coca-Cola y Reservándonos

Restaurante Garum Polanco

Restaurante Garum Polanco, es un el sitio ideal de la gastronomía universal que pone en alto los ingredientes de temporada, llevándolos a su máxima expresión; mejor dicho: es una cocina de producto, en la cual preponderan la calidad y la frescura. Su esencia mediterránea se obtiene gracias a la ágil mezcla de sabores, técnicas y a las más importantes referencias de la cocina de vanguardia, misma que se modifica según la estacionalidad, siempre cuidando cada detalle.

Para hacer efectiva tu reservación, es necesario realizar un pago previo, pues en caso de no asistir o cancelar, se cobrara la cantidad de $1,500 mxn por comensal.

Ubicados en Av. Pdte. Masaryk 513, Polanco, Polanco II Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX, México.

Reserva ahora en Restaurante Garum Polanco con Reservándonos y garantiza tu lugar.

La constante en el menú es la exquisitez, presente tanto en las entradas, como el Royal de foie y la Falsa lasaña de hongos de temporada; los platos fuertes, como el Arroz caldoso de bogavante, e incluso en los dulces finales, entre ellos los Duraznos asados con crema helada de corazón de durazno y espuma de lavanda; todo ideado por la genialidad del chef de originen español y alma de mexicano: Vicente Torres.

El nombre del restaurante —Garum— se refiere a una receta milenaria que consiste en pasta de pescado con salmuera y especias  fermentadas.

En el imperio romano, las islas baleares fueron las mayores productoras de esta salsa, y son justo dichas islas, de donde es originario Vicente, el centro de su inspiración mediterránea.

Los comensales tienen diferentes opciones en Garum: disfrutar el menú degustación de siete tiempos, al ordenar a la carta lo que se desee o bien, elegir el menú degustación vegetariano, compuesto por seis tiempos que incluyen interesantes platos como el Aguachile de jitomate con helado de gazpacho o la Coliflor rostizada con adobo de chiles y salado de frutos secos.

La decoración, elegante y sobria, invita a pasar un momento íntimo, en el cual el comensal deja afuera el caos de la ciudad y se concentra en una experiencia cálida, enfatizada por los detalles en madera, cobre y cuero que preponderan en el sitio. En el privado, ubicado en la planta alta del restaurante y con una capacidad para 10 personas, se encuentra la Mesa del chef, el rincón estrella de Garum, ideal para organizar eventos, reuniones de trabajos y celebraciones pequeñas —ahí el menú degustación es un requisito—. El salón, en donde también es posible disfrutar los menús degustación o bien ordenar a la carta, se distingue por poseer una vista directa a la cocina abierta, la cual se descubre ante el comensal como si se tratara del escenario de un teatro en el cual un gran show está a punto de comenzar.

Si algo maximiza la experiencia en Garum son sus vinos, con una carta que ofrece más de 500 referencias de todo el mundo, dando especial protagonismo a los mexicanos. Esto se complementa con una amplia selección de destilados, y una importante selección de whisky y coctelería clásica y contemporánea.

¿Qué capacidad tiene el lugar?

Aforo de 20 pax.

¿Cuántos pisos tiene?

Dos pisos.

¿Nos pueden enviar un mapa del lugar?

MASARYK 513.

¿Tiene Terraza?

Si.

¿Se puede fumar en la terraza todos los días?

No.

¿Qué capacidad tiene la terraza?

8 pax.

¿Hay alguna zona adicional? Lounge? Playa?

No.

¿Hay zona de niños?

No.

¿Cuentan con niñeras?

No.

¿Cuentan con privados? En caso de que sí, tienen algún costo adicional?

Si deben de comer menú degustación $1,700 y marisaje $1,800.

¿Tienen pantallas para ver partidos? Suelen poner los más importantes?

No.

¿Tienen mesas redondas? Para cuántos comensales?

No.

¿Cuál es el horario de cocina?

13:30 A 23:00.

¿Cuál es el horario de reservas ?

13:30 A 23:00.

¿Hay algún horario/día en el que no acepten reservas?

Lunes.

¿Cuál es el dress code?

Smart Casual.

¿Pueden entrar menores de edad?

Si.

¿Las reservas cuentan con algún tiempo de tolerancia?

La tolerancia para las reservaciones es de 15 minutos.

¿Hay música en vivo algún día de la semana?

No.

¿Cual es el sonido ambiente?

Bose.

Dirección de Restaurante:

MASARYK 513.

¿Qué tipo de comida tienen?

Mediterránea de autor.

¿Cuentan con Buffet?

No.

¿Tienen opciones sin gluten?

Si.

¿Hay menú de niños?

No.

¿Tienen menús grupales?

Si.

¿Aceptan todas las tarjetas?

Si.

¿Se puede pagar con vales de comida?

No.

¿Cuál es el costo promedio?

$1900 por persona.

¿Se necesita algún anticipo en grupos grandes? A partir de cuántas personas?

Para todas. Tarjeta en garantía. Grupos de mas de 15 pax 50% del total.

¿Cuenta con WI-FI?

Si.

¿Tienen estacionamiento?

No.

¿Cuenta con Valet parking?

Si.

¿Tienen promos para cumpleaños?

No.

¿Admiten mascotas?

No.

¿Cuentan con espacio para eventos? En caso de que sí, le mandaremos las preguntas para poder correspondientes

Si (se cierra el restaurante para eventos).

Amenidades

Acepta Reservaciones
Acepta Tarjeta de Crédito y Débito
Música
Salón Privado
Terraza o jardín
Valet Parking
WI-FI Gratuito

Opiniones

5
0 opiniones
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

También puede interesarte

Reservar

Reservandonos© 2019