Los 9 mejores cortes de carnes en Pereira
En una ciudad como Pereira, donde la cultura gastronómica se vive con intensidad y cada comida puede convertirse en toda una experiencia, no hay nada como disfrutar de un corte de carne bien preparado, jugoso y lleno de sabor. Ya sea que prefieras un bife de chorizo, una punta de anca o una costilla que se desprenda sola del hueso, esta ciudad del Eje Cafetero tiene opciones que van desde lo clásico hasta lo sofisticado. La variedad de estilos, preparaciones y sazones hace que cada restaurante tenga su propia interpretación de lo que debe ser un buen plato carnívoro.
En este recorrido te llevaremos por los 9 mejores lugares para comer cortes de carne en Pereira, seleccionados por su calidad, servicio, ambiente y, por supuesto, el nivel de satisfacción que dejan en cada comensal. Ya sea que busques una cena romántica, un almuerzo entre amigos o una celebración familiar, estos spots no te van a fallar. Prepárate para descubrir aromas ahumados, carnes maduradas, acompañamientos irresistibles y un montón de recomendaciones que te van a abrir el apetito desde el primer párrafo. ¿Listo para saborear lo mejor de la carne en Pereira? ¡Aquí comienza el antojo!
1. Boludo Parrilla
Ubicado en la Cra. 18 #9-123, Pereira, Risaralda, Colombia, Boludo Parrilla ofrece una experiencia de sabor que eleva el concepto de cortes de carne en la ciudad. El restaurante destaca por su ambiente moderno, agradable y relajado, con espacios accesibles para personas en silla de ruedas y una atención que cuida los detalles. El sitio es ideal tanto para almuerzos tranquilos como para cenas especiales en compañía de familia o amigos. Su ubicación estratégica y la posibilidad de reservas lo convierten en una opción confiable para celebraciones o comidas espontáneas. Además, el espacio admite mascotas, lo que lo hace aún más versátil y acogedor.
El costo por persona en Boludo Parrilla ronda los 90.000-100.000 COP, lo que refleja la calidad de sus productos y el nivel de atención brindada. A pesar de ubicarse en un rango alto de precios, muchos visitantes coinciden en que cada peso invertido vale la pena. La posibilidad de pagar con tarjetas de crédito, débito o incluso mediante NFC, facilita el proceso para cualquier tipo de comensal. El restaurante también cuenta con zonas de estacionamiento gratuitas, lo que representa un plus importante, sobre todo en horarios concurridos. Si buscas una experiencia gastronómica de calidad sin complicaciones, este lugar tiene lo necesario.
El menú se centra en una propuesta de carnes a la parrilla con una ejecución impecable, ideal para amantes de los cortes jugosos y bien preparados. Las entradas, bebidas y cócteles complementan perfectamente los platos fuertes, y el ambiente se ve realzado con una curaduría musical agradable y moderna. En cuanto al servicio, la atención es cálida y eficiente, ideal para grupos grandes o celebraciones como cumpleaños, donde incluso se ofrecen detalles como tortas y música especial. La carta también incluye vinos y otras bebidas fuertes, lo que permite acompañar cada corte con el maridaje ideal. Una verdadera parrilla con alma argentina en el corazón pereirano.
En definitiva, Boludo Parrilla no solo cumple con las expectativas, sino que las supera al combinar un producto de calidad con una experiencia integral. Desde su ambiente luminoso hasta su menú pensado al detalle, es un sitio que se queda en la memoria. Ideal para quienes desean disfrutar de un buen corte de carne sin tener que salir de la ciudad, o incluso para sorprender a alguien con una comida especial. Si aún no lo visitas, este es un buen momento para dejarte conquistar por el sabor, el ambiente y el excelente servicio que este restaurante ofrece día tras día.
2. Dynastia
Ubicado sobre la Cra. 18 #9-95, Pereira, Risaralda, Colombia, Dynastia es mucho más que un restaurante: es una experiencia sensorial pensada para quienes buscan elevar cada comida a un momento especial. Situado en una zona que poco a poco se transforma en un Distrito Gastronómico, este lugar resalta no solo por su arquitectura moderna, sino también por su imponente entrada, marcada por una estatua que anticipa lo que hay dentro. Cada rincón ha sido diseñado para el confort, desde el espacio de las mesas hasta sus baños, accesibles y elegantes. La atmósfera es relajada pero sofisticada, lo que permite vivir el lujo sin que se sienta forzado ni pretencioso.
El costo por persona en Dynastia oscila entre los 90.000 y 100.000 COP, posicionándolo como una propuesta exclusiva en el panorama gastronómico pereirano. Esta categoría premium se refleja no solo en la ambientación, sino también en la amplitud de la carta, que ofrece desde carnes asadas hasta opciones orientales, sin olvidar su fuerte en mariscos y pastas. Es un sitio ideal para celebraciones importantes, encuentros especiales o simplemente para quienes disfrutan de la buena mesa con atención de primera. A pesar de la dificultad para parquear, su calidad lo hace totalmente justificable.
Cada plato que sale de la cocina de Dynastia cuenta con un toque de autor. El Lomo Saltado es uno de los más recomendados por su equilibrio entre tradición y creatividad. En bebidas, resaltan tanto los cócteles de autor como las opciones clásicas como la Club Colombia Negra o incluso un sofisticado Dom Perignon Blanc BT. También hay postres variados y una amplia oferta de entradas para abrir el apetito. La inclusión de opciones vegetarianas y orientales demuestra la versatilidad del menú, lo cual lo hace perfecto para distintos gustos y necesidades alimenticias.
En conclusión, Dynastia es ese lugar que no solo se visita, sino que se recuerda. Con una propuesta gastronómica sólida, un ambiente elegante y un servicio atento, se convierte en un espacio pensado para disfrutar, compartir y celebrar. Cada detalle, desde la música hasta la presentación de los platos, está cuidado con esmero. Ideal para quienes buscan descubrir nuevas sensaciones en cada bocado, o simplemente para quienes quieren darse un gusto en medio de una atmósfera especial. Sin duda, una joya que engrandece la oferta culinaria de Pereira.
3. El Columpio
Ubicado en la Cl. 8 # 9-60, Dosquebradas, Risaralda, Colombia, El Columpio se ha posicionado como uno de los lugares más encantadores para quienes buscan una experiencia distinta y natural cerca de Pereira. Su ambiente se siente fresco desde que se llega, gracias a su propuesta al aire libre y su privilegiado mirador que regala una vista memorable. El diseño combina lo rústico con lo moderno, lo que crea una atmósfera perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida casual, una salida romántica o una celebración familiar. Su atención al detalle en el espacio y su accesibilidad lo convierten en una excelente opción para todos los públicos.
Con un costo por persona que ronda los 50.000 a 60.000 COP, este restaurante ofrece una muy buena relación calidad-precio considerando el entorno, el servicio y la experiencia. La atención es uno de sus puntos más destacados, con personal amable, atento y bien capacitado. El sitio es también ideal para eventos, ya que combina buena logística con un ambiente relajado. Además, cuenta con estacionamiento gratuito, accesibilidad para personas en silla de ruedas y áreas pensadas para el confort de niños, adultos mayores y familias completas.
La propuesta gastronómica de El Columpio gira en torno a platos que encantan desde lo visual hasta el sabor. Aunque el menú podría beneficiarse de algunas opciones adicionales para tardes de café o loncheos informales, lo que ya ofrecen cumple con buena sazón y presentación. Entre sus recomendaciones destaca el postre Tiramisú, que ha sido aclamado por su textura y sabor. También cuentan con ensaladas, platos fuertes variados, cocteles, vinos y una barra de bebidas ideal para tardear mientras se disfruta la vista.
Definitivamente, El Columpio es un lugar al que se quiere volver. Su concepto se adapta bien tanto al público local como a turistas, ofreciendo una experiencia diferente, visualmente agradable y con buena comida. El equilibrio entre ambiente natural, buena atención y un menú sólido lo convierte en un sitio ideal para escaparse un rato de la rutina. Ya sea para celebrar, compartir en grupo o simplemente relajarse, es una excelente elección para una tarde de disfrute en Dosquebradas.
4. Palacio de la Costilla
Ubicado en la Cra. 15 #17-01, Pereira, Risaralda, Colombia, el Palacio de la Costilla es una parada obligatoria para quienes buscan comida típica, poderosa y sin pretensiones. Este lugar, abierto las 24 horas, se convierte en refugio tanto de madrugadores como de noctámbulos, ideal para calmar antojos después de una fiesta o simplemente satisfacer un apetito bien colombiano. El ambiente es relajado, sin mayores adornos, pero con lo justo para hacer sentir a sus visitantes como en casa. Con mesas sencillas, espacio funcional y una atención que va al grano, el sitio responde más al sabor que al lujo. Perfecto para grupos o visitantes frecuentes del centro.
En cuanto a precios, es uno de los favoritos por su economía. El costo por persona se encuentra entre los 10.000 y 20.000 COP, lo que lo hace accesible para todo público. La carta ofrece opciones contundentes que llenan y reconfortan sin vaciar el bolsillo. Es común ver desde estudiantes hasta trabajadores del sector que encuentran aquí su plato del día. Si bien el servicio podría mejorar en algunos momentos de alta afluencia, la rapidez y los precios equilibran cualquier espera. Se aceptan tarjetas y pagos digitales, lo cual suma puntos a su funcionalidad urbana.
Su menú es una carta abierta a las carnes de todo tipo. Destacan los caldos, siendo el de costilla el más pedido, perfecto para reanimar cuerpo y alma. También sobresalen el caldo de albóndigas, el consomé y el infaltable de pajarilla. Para quienes prefieren platos secos, la chunchurria, el bofe, el chicharrón y la chuleta no faltan, todos acompañados de patacón y guiso. No es un restaurante para vegetarianos ni para quienes cuidan mucho su dieta, pero sí lo es para quienes buscan sabor tradicional y porciones generosas. La sazón es rústica, hogareña, y el ambiente acompaña bien esa esencia popular.
Definitivamente, Palacio de la Costilla es más que un restaurante, es parte del imaginario gastronómico pereirano. Su constancia en el tiempo, su oferta de platos típicos sin filtros, y su disponibilidad permanente lo convierten en un símbolo urbano. Aunque no tiene áreas de juegos para niños ni opciones fit, sí ofrece un espacio para quienes buscan comida potente a buen precio. Si vas, no esperes lujos, pero sí una experiencia auténtica. Ideal para visitar con hambre real y sin tantas exigencias, este palacio no tiene corona, pero sí sabor de reyes.
5. Emilios Restaurante
Situado en pleno corazón de Pereira, en la Cra. 16 #8-60, Emilios Restaurante se presenta como un rincón sofisticado con un aire romántico y a la vez familiar. Su fachada elegante da paso a un ambiente moderno que mezcla la calidez del hogar con detalles de diseño que lo hacen ideal para celebraciones especiales. Ya sea en su interior o en la zona de asientos al aire libre, el espacio está pensado para el confort de todos, incluyendo accesos y sanitarios para personas en silla de ruedas. Abre desde temprano, lo cual lo convierte también en una gran opción para disfrutar de desayunos memorables en cualquier día.
En cuanto a lo económico, la experiencia que ofrece tiene un precio justo. El costo por persona en Emilios Restaurante va de los 40.000 a 50.000 COP, una tarifa que equilibra bien la calidad con la atención y el entorno que se recibe. Es ideal para quienes desean celebrar sin que el presupuesto se dispare, ya sea una cena romántica, un brunch con amigos o una ocasión familiar especial. Se aceptan tarjetas, pagos móviles y su atención está disponible durante toda la jornada, con excepción de los lunes. Un detalle adicional: el estacionamiento no será un problema.
Uno de los grandes aciertos del restaurante es su versatilidad gastronómica. Desde su famoso Breakfast Platter hasta los Benedictine, la carta está pensada para agradar tanto al comensal tradicional como al curioso del brunch internacional. En bebidas, ofrecen desde café recién hecho hasta cócteles con buen carácter. La atención es cálida, con personal que cuida cada detalle en la mesa, haciendo sentir al cliente como en casa. Aunque es popular por sus desayunos y almuerzos, también tiene una propuesta nocturna ideal para citas o cenas en grupo con un toque especial.
Para quienes buscan un restaurante completo en Pereira, Emilios Restaurante es una excelente opción. Combina ubicación, calidad, atención y ambiente, todo en un solo lugar. Su estilo exclusivo pero accesible lo vuelve atractivo para turistas, locales y grupos familiares que quieren pasar un buen rato sin preocuparse por nada. Ya sea para celebrar un cumpleaños, disfrutar de una cena íntima o simplemente consentirse con buena comida, este restaurante cumple con creces. Y si aún no lo conoces, es uno de esos sitios que seguro se convertirá en tu favorito de la ciudad.
6. Gaucho Parrilla Argentina
Ubicado en la Cl. 4 #1149, a 11-103 en Pereira, Gaucho Parrilla Argentina es un tesoro para los amantes de la carne que buscan una experiencia auténtica en un ambiente relajado. Aunque el espacio interior puede parecer reducido, el restaurante compensa con una atmósfera acogedora y sencilla, ideal tanto para grupos de amigos como para cenas en familia. También cuenta con opciones de asientos al aire libre, lo que lo hace aún más atractivo para quienes desean disfrutar del clima pereirano. El acceso es cómodo, incluyendo instalaciones adaptadas para personas en silla de ruedas y un servicio amable que te recibe con calidez.
El costo por persona en este restaurante oscila entre los 50.000 y 60.000 COP, una tarifa más que razonable considerando la generosa porción de carne que se sirve en cada plato. Aquí, lo que pagas vale completamente la pena. Además, aceptan tarjetas de crédito y ofrecen alternativas de pago moderno, facilitando la experiencia del comensal. Es un lugar ideal para almuerzos o cenas, con servicio continuo durante toda la semana, lo cual permite planear visitas sin mayores complicaciones de horario o disponibilidad. Si vas con niños, también hay menú infantil, lo cual siempre es un punto a favor.
Entre sus principales atractivos está la calidad de su carne. El Baby Beef es una de las estrellas de la casa, servido en el punto justo, jugoso y con un sabor que habla de buena técnica en la parrilla. Acompañado de guarniciones bien ejecutadas y bebidas frías, cada comida se convierte en una celebración para el paladar. Si bien la carta no es demasiado extensa, está perfectamente curada para satisfacer a los fanáticos del asado argentino. El ambiente casual y sin pretensiones invita a relajarse, mientras se disfruta de un banquete de sabor auténtico y bien ejecutado.
Gaucho Parrilla Argentina se ha ganado el cariño de locales y turistas por igual, gracias a su enfoque sin rodeos: buena carne, atención rápida y precios razonables. Su ubicación, aunque un poco retirada del ruido del centro, lo convierte en un plan perfecto para una velada tranquila y sabrosa. Volver a este lugar es casi obligatorio si eres fan de las parrillas y te interesa descubrir cortes bien tratados, servidos en un entorno que prioriza el sabor por encima de lo superfluo. En resumen, una joya para los carnívoros de corazón en Pereira.
7. LA ERA
Ubicado en Calle 22 #22-112, La Pradera, Dosquebradas, LA ERA es de esos restaurantes que elevan cualquier comida a una experiencia memorable. Su espacio está pensado con detalles modernos y una vibra acogedora, perfecta para compartir en pareja, familia o con amigos. Desde la entrada, la atención destaca: el personal se muestra atento y muy preparado para acompañar tu visita con recomendaciones puntuales. El entorno combina elegancia y calidez, sumado a la opción de asientos al aire libre que complementan el ambiente con un toque relajado. Además, el lugar es completamente accesible para personas en silla de ruedas, lo cual siempre suma.
En cuanto al precio por persona, se trata de una experiencia gastronómica de más de 100.000 COP, que bien justifica cada centavo invertido. Desde el primer momento, se siente que estás en un lugar que prioriza la calidad, tanto en el servicio como en los productos. No es un restaurante económico, pero sin duda entra en la categoría de los que vale la pena visitar cuando se busca un momento especial o una comida que se salga de lo cotidiano. Además, cuentan con diferentes métodos de pago y están preparados para recibir desde turistas hasta familias con niños pequeños.
Una de las experiencias más atractivas de LA ERA es la posibilidad de cocinar tu carne directamente en la mesa, algo que le da un toque personalizado al plato. Cada corte viene perfectamente presentado y con un sabor que habla por sí solo. También, si prefieres no hacerlo tú, el personal se encarga con precisión de llevar el punto de cocción exacto que elijas. Su carta de bebidas incluye cócteles y vinos bien seleccionados, mientras que los postres son el broche de oro para cerrar con una sonrisa. Todo esto en un entorno donde cada detalle está bien pensado.
LA ERA ha sabido consolidarse como uno de los favoritos en La Pradera, gracias a una propuesta gastronómica sólida, un ambiente espectacular y un servicio que va más allá de lo esperado. Aunque encontrar parqueo puede no ser tan fácil, la experiencia general lo compensa. Ya sea que vayas a celebrar un momento especial o simplemente quieras darte un gusto, este restaurante es de esos a los que siempre querrás regresar. No solo es comida, es toda una vivencia para los sentidos. Ideal para quienes buscan lo mejor de la cocina en un entorno sofisticado y diferente.
8. Leños & Parrilla
En pleno corazón del Barrio Popular, Cra. 12 #2-78, Pereira, se encuentra Leños & Parrilla, un espacio dedicado a rendir culto al sabor de la carne bien hecha. Su ambiente mezcla lo moderno con lo acogedor, haciendo que desde el primer paso sientas que llegaste al lugar correcto para comer en serio. Además de tener zonas al aire libre y espacios cómodos, es un restaurante accesible para personas en silla de ruedas, lo que garantiza una experiencia incluyente. La atención desde el inicio es amable, y aunque suele estar lleno en horas pico, el servicio no pierde calidad ni ritmo.
Con un costo promedio de 50.000-60.000 COP por persona, Leños & Parrilla ofrece una excelente relación entre precio y calidad. Este restaurante no es solo un sitio para ir a comer, es un lugar donde uno va a satisfacer antojos y a vivir una experiencia culinaria que se queda en la memoria. Se recomienda llegar con buen apetito, porque las porciones son generosas y sabrosas. A pesar de que el parqueo en la zona puede ser limitado, vale la pena el esfuerzo por conseguir espacio, ya que cada visita resulta en un festín digno de repetir.
La estrella del lugar sin duda son sus cortes: jugosos, al punto y con ese ahumado que se roba el protagonismo. Las entradas como los chinchulines o las papas a la francesa son perfectas para empezar con el pie derecho, crocantes y llenas de sabor. El chorizo argentino es una joya, pero son las costillas ahumadas las que marcan la diferencia. Cocidas con maestría, se desprenden solas del hueso y vienen acompañadas de guarniciones bien pensadas. Además, la carta ofrece bebidas, cócteles y vinos que complementan a la perfección cada plato.
Leños & Parrilla es de esos lugares que se recomiendan sin pensarlo dos veces. Tiene lo necesario para posicionarse como uno de los favoritos en Pereira cuando de carne se trata: calidad constante, platos bien logrados, y un ambiente relajado pero con estilo. Ideal para planes en grupo, citas románticas o incluso para quienes buscan almorzar bien entre semana. Un restaurante que honra el arte de la parrilla argentina y lo adapta con personalidad propia al gusto local. Si aún no lo conoces, este es el tipo de sitio al que siempre vas a querer regresar.
9. Sabor Sazón
Ubicado frente al parque La Rebeca, Cra. 12 #3-83, Pereira, Sabor Sazón es un restaurante que se ha convertido en un emblema de la cocina tradicional en la ciudad. Con más de 35 años de historia, este lugar ha sabido mantener su esencia sin dejar de evolucionar con el tiempo. Su fachada es sencilla, pero basta cruzar la puerta para entrar a un ambiente acogedor, informal y relajado, perfecto para compartir en familia o entre amigos. El restaurante cuenta con espacios accesibles para personas en silla de ruedas y una atención al cliente que destaca por su calidez, haciendo sentir a todos como en casa desde el primer momento.
En cuanto a precios, el promedio por persona ronda entre 30.000 y 40.000 COP, una tarifa justa y accesible considerando la calidad y porción de los platos. Es una excelente opción para quienes buscan un almuerzo completo, una cena sabrosa o incluso un desayuno-almuerzo con todo el sabor local. Además, aceptan tarjetas y ofrecen menú para niños, lo que lo vuelve ideal para familias. Aunque el estacionamiento puede ser un poco complicado, vale la pena hacer el esfuerzo porque la experiencia que ofrece este restaurante supera las expectativas.
El corazón del lugar está en su cocina: platos típicos, bien servidos y con ese sabor casero que tanto gusta. Uno de los más recomendados es la carne de res asada, jugosa y bien sazonada, acompañada de guarniciones frescas que realzan su sabor. También ofrecen bocadillos, postres, café y aperitivos, perfectos para quienes buscan algo más ligero. La carta es sencilla pero muy completa, pensada para complacer todos los gustos. Aquí, cada preparación tiene ese toque especial que solo se logra con años de experiencia y amor por lo que se hace.
Sabor Sazón es mucho más que un restaurante; es una institución gastronómica en Pereira. Su permanencia a lo largo de los años es prueba de la fidelidad de sus comensales y del compromiso con la buena comida. Es de esos lugares a los que siempre se vuelve, porque cada visita es como regresar a casa. Ya sea para probar un clásico de la ciudad o simplemente para disfrutar de una comida en un ambiente auténtico, este restaurante es una apuesta segura. Si no lo conoces, es momento de darte el gusto; si ya fuiste, seguro volverás.
Un corte perfecto, muchas más razones para volver
Después de explorar estos nueve templos del sabor en Pereira, queda claro que los cortes de carne son mucho más que un simple plato: son una experiencia que se disfruta con todos los sentidos. Cada lugar tiene su propia esencia, su estilo para resaltar lo mejor de cada corte, y una propuesta que invita a volver. Desde parrillas con tradición hasta espacios modernos que fusionan lo clásico con lo creativo, esta ciudad demuestra que sabe cómo consentir a los amantes de la buena carne. Así que, si ya te imaginaste frente a un plato humeante con una copa de vino o una cerveza fría, es hora de poner en práctica esta lista.
Pero esto es solo el principio. Pereira tiene mucho más que ofrecer a los paladares inquietos: cafés con encanto, terrazas con vistas imperdibles, taquerías que sorprenden, cocinas internacionales y postres para cerrar cualquier velada con broche de oro. Quédate con nosotros y sigue leyendo otros artículos del blog para descubrir cada rincón culinario que esta ciudad tiene guardado. Porque comer bien no es solo un placer, es una forma de vivir la ciudad a través de sus sabores. ¿Qué se te antoja explorar ahora?
