Los 6 mejores restaurantes para dar el grito en la Zona Rosa

Para quienes buscan una forma diferente y sofisticada de celebrar el 15 de septiembre, Kimasu Sake Bar, ubicado en la emblemática calle Varsovia de la Zona Rosa, es una propuesta que rompe con lo tradicional y eleva la experiencia gastronómica a otro nivel. Este restaurante japonés con enfoque en el sake y la mixología de autor es ideal para una cena elegante y llena de sabor, perfecta para parejas o grupos de amigos que disfrutan de explorar sabores distintos sin perder el espíritu festivo que caracteriza la noche del grito.

Desde su diseño minimalista con toques contemporáneos, Kimasu se presenta como un oasis de calma dentro del bullicio citadino. El ambiente es íntimo y sofisticado, con iluminación tenue, detalles en madera natural y una barra de sake que es la protagonista absoluta. Para el 15 de septiembre, el lugar no se transforma en una cantina mexicana, pero sí adapta su menú de bebidas con guiños sutiles al mezcal, el tequila y sabores nacionales fusionados con la estética japonesa. Una mezcla inesperada, pero deliciosa.

La propuesta culinaria incluye handrolls frescos, nigiris delicados, ramen reconfortante y platillos calientes como el tonkatsu o yakimeshi, preparados con precisión y productos de alta calidad. Durante las fiestas patrias, el chef suele jugar con ingredientes mexicanos como el chile, el aguacate o incluso el huitlacoche, integrándolos en rollos especiales o platos fuera de carta que celebran la diversidad de nuestra cocina desde una perspectiva japonesa. Todo esto acompañado, claro, de una impecable carta de sakes, vinos naturales y cocteles que sorprenden con cada sorbo.

Con un rango de precio de $600 a $900 pesos mexicanos por persona, Kimasu se posiciona como una opción premium para quienes quieren una noche elegante, original y con mucha personalidad. No admite mascotas, lo que permite mantener la atmósfera relajada y exclusiva. Si este año quieres dar el grito con estilo, en un lugar que celebra México desde la sutileza y la innovación, Kimasu Sake Bar será tu mejor descubrimiento.