El Gusto Histórico Centro

Mezcales Tradicionales y Cocina Popular en el Mercado San Juan

En el Mercado San Juan Gourmet de la Ciudad de México, un pequeño puesto con solo seis asientos ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona destilados tradicionales con platillos diseñados para resaltar sus sabores. Cocina mexicana que celebra las técnicas culinarias originarias combinadas con la innovación, utilizando ingredientes frescos y locales.

Sabores Navideños con un Toque Sofisticado

Durante la temporada navideña, el menú se renueva para rendir homenaje a los sabores dulces de la Navidad mexicana. Entre sus propuestas destaca el tradicional ponche de frutas, transformado en una reducción para acompañar un tamal dulce, maridado con un sotol afrutado. Esta combinación celebra los sabores reconfortantes de las fiestas con la sofisticación de la gastronomía contemporánea.

Menú de Degustación: Tradición y Creatividad

La experiencia incluye un menú exclusivo compuesto por tres platillos, cada uno maridado con un destilado seleccionado cuidadosamente. Las recetas reinterpretan clásicos de la cocina popular, como tamales y tlayudas, enriquecidos con técnicas como el tatemado y la cocción lenta. Este enfoque permite explorar la complejidad y riqueza de los destilados mexicanos.

Un Viaje Sensorial Guiado por Expertos

En un ambiente íntimo y personalizado, expertos guían a los comensales a través de un recorrido sensorial que conecta los sabores y tradiciones de México. Este homenaje a la cultura gastronómica combina herencia y creatividad contemporánea, haciendo de cada visita una experiencia irrepetible en la ciudad.

Maximiza Tu Visita a El Gusto Histórico

Reserva con Anticipación

Dado el exclusivo ambiente de El Gusto Histórico y su limitada capacidad, se recomienda hacer reservaciones con antelación para asegurar tu lugar.

Explora el Mercado San Juan

Una de las grandes ventajas de comer en El Gusto Histórico es su ubicación dentro del Mercado San Juan Gourmet. Aprovecha la oportunidad para recorrer el mercado y descubrir productos únicos, perfectos para llevar a casa o regalar.

Preguntas al Personal

El conocimiento del personal sobre el menú y las recomendaciones pueden enriquecer tu experiencia, así que no dudes en pedir sugerencias o aclarar dudas.

Disfruta del Ambiente

La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa. Relájate y disfruta del momento, ya sea en una visita casual o una ocasión especial.

Después de la Visita

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