Uni by Batta Sushi Polanco

Uni by Batta Sushi: Experiencia japonesa en el corazón de Polanquito

Un rincón gastronómico con sello japonés

En la elegante y concurrida zona de Polanquito, se encuentra Uni by Batta Sushi, un espacio que combina la esencia de la cocina japonesa tradicional con un ambiente íntimo y acogedor. Este restaurante destaca por su barra de sushi, donde los comensales pueden observar de cerca la destreza de los chefs mientras preparan cada pieza. Las mesas cómodas, la decoración con toques modernos y los letreros luminosos crean una atmósfera relajada que invita a disfrutar sin prisas.

Un lugar con historia y reconocimientos

La calidad de Uni by Batta Sushi ha sido avalada por paladares exigentes. Uno de sus momentos destacados fue la visita del reconocido crítico gastronómico Marco Beteta, quien quedó impresionado con la frescura de sus pescados y, especialmente, con el Maki Batta, uno de los orgullos del menú. Este reconocimiento es solo una muestra de la dedicación que el equipo pone en cada preparación.

Motivos para incluirlo en tu ruta gastronómica

Experiencia cercana con el chef

Pocos restaurantes ofrecen la posibilidad de ver en acción a los chefs mientras elaboran cada platillo. Sentarse en la barra de sushi permite apreciar la técnica, la frescura de los ingredientes y la precisión en cada corte, convirtiendo la comida en un espectáculo.

Servicio atento y personalizado

La atención al cliente es uno de los aspectos más valorados de Uni by Batta Sushi. El personal se caracteriza por su profesionalismo, amabilidad y disposición para explicar el menú o sugerir combinaciones, lo que asegura que cada visita sea cómoda y placentera.

Ambiente versátil para distintas ocasiones

Con capacidad para 35 personas, una pequeña terraza para grupos reducidos y un ambiente tranquilo, este restaurante se adapta tanto a citas románticas como a comidas de negocios, reuniones con amigos o planes familiares. La música pop y clásica en el fondo acompaña la velada sin interrumpir la conversación.

Platillos recomendados

1. Maki Shake Aburrí
2. Edamames Salteados
3. Maki Batta
4. Sashimi 3 tipos

Bebidas recomendadas

1. Martini de lichi
2. Oriental spritz

Recomendaciones del chef

1. Omakase
2. Nigiris
3. Ramen
4. Makis
5. Udon

Planes ideales para cada ocasión

Plan familiar

1. Inicio de la tarde: Llegar temprano y pedir edamames salteados como aperitivo, ideales para compartir.
2. Plato fuerte: Combinar makis y sashimis para que todos prueben diferentes sabores.
3. Cierre: Compartir un postre japonés y disfrutar de la terraza, si el clima lo permite.

Cita romántica

1. Recepción: Reservar una mesa tranquila o un espacio en la barra para ver al chef en acción.
2. Cena: Iniciar con nigiris y continuar con el Omakase, dejando que el chef sorprenda con creaciones especiales.
3. Final: Acompañar el momento con un Martini de lichi para cerrar con un toque elegante.

Noche con amigos

1. Aperitivo: Edamames salteados y Oriental spritz para abrir la conversación.
2. Cena: Selección variada de makis, incluyendo el Maki Batta y el Maki Shake Aburrí.
3. Post-cena: Disfrutar de la música y seguir conversando en la mesa hasta el cierre del servicio.

Reunión de negocios

1. Inicio: Solicitar un espacio que permita conversar sin interrupciones.
2. Menú: Optar por platillos ligeros como sashimi y nigiris, acompañados de bebidas refrescantes.
3. Cierre: Un brindis con Oriental spritz para finalizar la reunión en un ambiente relajado.

Maximizando la Experiencia en Uni by Batta Sushi

Reserva con Anticipación

Dado el exclusivo ambiente de Uni by Batta Sushi y su limitada capacidad, se recomienda hacer reservaciones con antelación para asegurar tu lugar.

Preguntas al Personal

El conocimiento del personal sobre el menú y las recomendaciones pueden enriquecer tu experiencia, así que no dudes en pedir sugerencias o aclarar dudas.

Disfruta del Ambiente

La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa. Relájate y disfruta del momento, ya sea en una visita casual o una ocasión especial.

Después de la Visita

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