Los 7 mejores bares para dar el grito en Baja California Sur

Si este 15 de septiembre quieres celebrar a lo grande y con todo el espíritu mexicano, Baja California Sur tiene rincones que te harán sentir como en una auténtica fiesta patria, pero con el toque único que solo este estado puede ofrecer. Imagina brindar con una margarita frente al mar en Los Cabos, escuchar mariachi en vivo mientras la brisa de La Paz acaricia tu cara, o saborear un mezcal artesanal en un bar con vista al malecón. Aquí, la noche se pinta de verde, blanco y rojo, pero con el encanto relajado y sofisticado del Pacífico.

Desde bares bohemios donde la música en vivo te pone a cantar a todo pulmón, hasta terrazas con mixología de autor que reinventa los tragos más clásicos de México, Baja California Sur se convierte en un paraíso para dar el grito con estilo. Este recorrido te llevará por los spots más vibrantes y auténticos, donde cada brindis sabe a México y cada rincón es perfecto para compartir con amigos o pareja. Prepárate para descubrir los lugares que harán que tu noche del 15 sea tan memorable como el amanecer del día siguiente.

1. Pan Springs Cabo

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Si quieres comenzar tu celebración del 15 de septiembre con buen pie y mucho sabor, Pan Springs Cabo es el lugar ideal. Ubicado en la colonia Carretera Transpeninsular km 29.5, Plaza Península local 8C, San José del Cabo, este espacio combina la calidez de un lugar acogedor con un toque moderno que invita a quedarse por horas. Aunque es famoso por su propuesta fresca y saludable, el ambiente que logra en estas fechas patrias es perfecto para arrancar el día con energía o disfrutar de un momento tranquilo antes de que empiece la fiesta más intensa. Aquí, cada rincón parece diseñado para recibirte con una sonrisa y un aroma irresistible a pan recién horneado.

Su propuesta gastronómica lo convierte en un sitio ideal para desayuno y comida, con platillos que van desde clásicos reconfortantes como unos chilaquiles con salsa verde o roja, hasta opciones más creativas como un bowl tropical o un avo toast que se roba miradas. Todo está preparado con ingredientes frescos y de calidad, lo que garantiza que cada bocado sea una experiencia memorable. Además, en el marco de las fiestas patrias, no faltan las bebidas refrescantes y cócteles ligeros para empezar a brindar antes del gran momento del grito.

Pensado para familias, amigos y parejas, Pan Springs Cabo es ese punto de encuentro donde todos encuentran algo que les encanta. Las familias disfrutan del ambiente tranquilo y seguro, los amigos encuentran un pretexto para ponerse al día mientras comparten un plato para el centro, y las parejas pueden aprovechar la decoración y el servicio para una cita relajada. Aquí, el 15 de septiembre se vive de manera diferente: con un inicio de día lleno de sabor y una atmósfera que pone de buen humor a cualquiera.

El rango de precio es de 250–400 pesos mexicanos por persona, lo que lo convierte en una opción accesible para la calidad y el cuidado en cada platillo. Además, es pet friendly, así que no hay necesidad de dejar a tu amigo de cuatro patas en casa: él también puede ser parte de la celebración. Con su ambiente relajado, su comida deliciosa y ese toque especial que lo hace único, Pan Springs Cabo es el lugar perfecto para encender el espíritu patrio desde temprano y prepararte para seguir la fiesta hasta el amanecer.

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2. 612 Rooftop La Paz

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Si lo que buscas es vivir un 15 de septiembre con altura, literalmente, 612 Rooftop La Paz es una parada obligada. Ubicado en la colonia Zona Comercial de La Paz, justo frente al malecón, este lugar es famoso por ser el primer rooftop de la ciudad y por ofrecer una vista panorámica del mar que roba el aliento. Desde que subes, sientes cómo la energía del lugar te envuelve: la brisa marina, las luces de la ciudad y el cielo pintado de estrellas crean un escenario perfecto para dar el grito con todo el corazón. Aquí, la celebración se siente doblemente especial, porque no solo estás rodeado de buena música y tragos deliciosos, sino también de un paisaje que parece hecho para la ocasión.

Su propuesta gastronómica es tan variada como creativa. Encontrarás desde entradas frescas como tiraditos y tostaditas de mariscos, hasta opciones más contundentes como pizzas artesanales o hamburguesas jugosas, perfectas para acompañar una noche larga de brindis. En estas fechas, la mixología se roba el show: cocteles frutales, refrescantes y coloridos que no solo celebran el espíritu mexicano, sino que también armonizan con la vibra relajada y chic del rooftop. Y lo mejor es que cada trago llega con la promesa de poner a todos en mood festivo antes de que el reloj marque el momento de gritar ¡Viva México!

El ambiente de 612 Rooftop La Paz está diseñado para todos: amigos que quieren una noche animada con DJ en vivo, parejas que buscan un rincón romántico con vista al mar, e incluso familias que desean un espacio diferente para celebrar juntos. La decoración moderna y los detalles acogedores hacen que, a pesar de ser un espacio al aire libre, se sienta íntimo y cómodo. Además, es pet friendly, así que no tendrás que dejar a tu mascota en casa; ella también podrá disfrutar de la celebración, probablemente robándose más de una foto con el mar de fondo.

El rango de precio es de 310–500 pesos mexicanos por persona, lo que resulta más que justo considerando que aquí no solo pagas por la comida y la bebida, sino por una experiencia completa que combina gastronomía, música y vistas inigualables. En 612 Rooftop La Paz, cada detalle está pensado para que la noche del 15 de septiembre sea diferente: desde el momento en que cae el sol hasta el instante en que las luces de la ciudad se mezclan con las de la fiesta, todo aquí invita a levantar la copa y dejar que el eco del grito se pierda en el horizonte del Pacífico.

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3. Azotea Sushi Bar San José del Cabo

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Si quieres celebrar este 15 de septiembre con un toque moderno y refinado, Azotea Sushi Bar San José del Cabo es la joya que estabas buscando. Este elegante bar se encuentra en la colonia Zona Centro de San José del Cabo, en una azotea que combina la esencia del Pacífico con destellos de luz y diseño contemporáneo. En plena noche patriótica, este espacio se transforma en un rincón íntimo y sofisticado donde los fuegos artificiales imaginarios son los tragos y el murmullo del mar se entrelaza con el murmullo festivo de los comensales.

Su propuesta gastronómica es una fusión perfecta: platillos de inspiración japonesa que enamoran con su delicadeza y frescura, mezclados con detalles mexicanos para reencontrar el alma del sabor nacional. Encontrarás nigiris y tatakis que juegan con sabores citrícos y picantes, rollos creativos que exploran combinaciones arriesgadas y coctelería de autor que lleva el espíritu patrio en cada ingrediente. Imagina brindar con un coctel inspirado en sabores mexicanos, mientras el sol se acuesta y el cielo se lleno de color.

Pensado para parejas que buscan un entorno chic y romántico con vista desde las alturas, así como para amigos que disfrutan de lo nuevo sin perder estilo, Azotea se convierte en un escenario ideal para gritar ¡Viva México! con sofisticación. El ambiente nocturno, la música suave de fondo y la iluminación cálida hacen que cada mirada al cielo se sienta como un brindis compartido.

En cuanto al rango de precio, puedes esperar una experiencia más refinada, que ronda los 450–650 pesos mexicanos por persona. Es una inversión en sabor, vista y atmósfera: en este lugar no solo comes, vives una celebración que une lo tradicional y lo contemporáneo con cada bocado y cada trago. Azotea Sushi Bar San José del Cabo es ese sitio que convierte la noche del grito en una experiencia que se saborea en todos los sentidos y que se recuerda con una sonrisa bajo las estrellas.

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4. Oso La Paz

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En pleno corazón de la capital sudcaliforniana, Oso La Paz es un bar que combina la calidez del Pacífico con una personalidad vibrante, ideal para celebrar el 15 de septiembre con amigos, familia o en pareja. Ubicado en la colonia Centro, este lugar ha ganado fama por su ambiente relajado pero animado, donde la buena música, las risas y los brindis se entrelazan para crear noches memorables. Aquí, el espíritu patrio se siente en cada mesa y en cada barra, especialmente cuando la ciudad entera se prepara para corear el tan esperado ¡Viva México!

Su propuesta gastronómica es variada y generosa, perfecta para acompañar una larga velada. Desde platillos para compartir, como nachos cargados y alitas con salsas únicas, hasta opciones más completas como hamburguesas artesanales o tacos con un giro creativo, en Oso La Paz la comida está diseñada para acompañar la fiesta. Y no podemos olvidar su coctelería: cervezas frías, mezcales aromáticos y tragos de autor que mezclan sabores frescos con toques mexicanos, pensados para que cada sorbo sea una celebración en sí misma.

El lugar es perfecto para amigos que buscan un espacio animado donde bailar y brindar, para familias que quieren disfrutar de un ambiente casual pero con excelente servicio, e incluso para parejas que prefieren un rincón más tranquilo dentro de la energía general del lugar. La decoración combina elementos rústicos con detalles modernos, y su iluminación tenue crea el ambiente perfecto para que la noche se sienta festiva sin perder comodidad.

En cuanto a costos, el rango de precio es de 280–450 pesos mexicanos por persona, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan calidad sin gastar de más. Además, Oso La Paz es pet friendly, así que tu mascota también puede unirse a la celebración, robándose miradas mientras tú disfrutas de una noche que mezcla sabor, música y el inigualable calor humano de la Baja. Este 15 de septiembre, Oso La Paz promete ser el punto de encuentro donde el brindis y el grito se escuchan con la misma fuerza.

5. San Patricio Irish Pub Los Cabos

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Para un 15 de septiembre diferente, pero igual de patriótico, San Patricio Irish Pub Los Cabos ofrece una experiencia que mezcla lo mejor de dos mundos: el espíritu cálido y amistoso de un pub irlandés con la energía vibrante de las fiestas mexicanas. Ubicado en la colonia Centro de Cabo San Lucas, este bar es famoso por su ambiente animado, sus pantallas gigantes para ver deportes y, en fechas como el Día de la Independencia, por transformarse en un punto de encuentro donde el verde, blanco y rojo se mezclan con la cerveza espumosa y la música en vivo.

Su carta es amplia y reconfortante: desde fish and chips bien crujientes hasta hamburguesas jugosas, hot wings y nachos cargados que son perfectos para compartir entre brindis y canciones. Y, por supuesto, la estrella del lugar: su barra repleta de cervezas nacionales e importadas, así como cocteles clásicos y tragos preparados con destreza. En la noche del grito, nada como levantar una pinta bien fría mientras coreas el himno junto a una multitud llena de entusiasmo.

San Patricio Irish Pub es ideal para amigos que buscan una noche divertida y ruidosa, para familias que quieren un ambiente relajado pero con vida, e incluso para parejas que disfrutan de una velada informal con mucha energía. La decoración, con madera oscura, banderas y memorabilia irlandesa, le da un toque acogedor, mientras que su música y servicio atento invitan a quedarse hasta que el último brindis del 15 se sienta como el primero.

El rango de precio es de 250–400 pesos mexicanos por persona, lo que lo hace una opción accesible para la cantidad y calidad que ofrece. Además, es pet friendly, así que puedes llevar a tu perro y dejar que él también se contagie del ambiente festivo. En San Patricio Irish Pub Los Cabos, el grito se vive con un acento distinto, pero con el mismo corazón mexicano que une a todos bajo una sola palabra: ¡Salud!

6. Biznaga Baja Bistro La Paz

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Si este 15 de septiembre quieres celebrar en un lugar que combine lo relajado del estilo bajacaliforniano con un toque de sofisticación, Biznaga Baja Bistro La Paz es una elección ganadora. Ubicado en la colonia Centro de La Paz, este bistro-bar destaca por su ambiente acogedor y moderno, donde cada detalle está pensado para que la experiencia sea única. Aquí, el espíritu patrio se viste con elegancia, ofreciendo un espacio perfecto para brindar, conversar y dejarse llevar por la energía de la noche más mexicana del año.

Su propuesta culinaria es fresca y creativa, con un menú que resalta los ingredientes locales y de temporada. Encontrarás opciones como ensaladas coloridas, pizzas artesanales, pastas con salsas hechas en casa y platillos que fusionan sabores internacionales con un guiño a la cocina mexicana. En la barra, la mixología brilla: desde cocteles refrescantes con frutas de la región, hasta mezcales y vinos cuidadosamente seleccionados. Todo está pensado para acompañar esa charla que se alarga entre brindis y carcajadas mientras el reloj se acerca al momento del grito.

Biznaga Baja Bistro es perfecto para parejas que quieren una noche romántica con buena comida y música suave, para amigos que buscan un espacio cómodo donde puedan hablar sin gritar, e incluso para familias que prefieren un lugar tranquilo pero con el toque festivo suficiente para sentir la magia de la fecha. La decoración minimalista con detalles cálidos y su iluminación tenue crean un ambiente que invita a quedarse, sin prisas, disfrutando cada momento.

El rango de precio es de 280–450 pesos mexicanos por persona, lo que representa una excelente relación calidad-precio considerando la experiencia completa. Además, es pet friendly, así que tu mascota también puede unirse al festejo, recibiendo la misma hospitalidad que cualquier otro invitado. En Biznaga Baja Bistro La Paz, la noche del 15 de septiembre no solo se trata de dar el grito, sino de vivirlo a través de sabores, aromas y momentos que quedan grabados en la memoria.

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7. Fumo Italian Grill La Paz

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Para quienes quieren celebrar el 15 de septiembre con un toque más sofisticado pero sin perder la esencia festiva, Fumo Italian Grill La Paz es la combinación perfecta. Ubicado en la colonia Centro de La Paz, este restaurante-bar destaca por su ambiente elegante y su servicio impecable, ideal para quienes buscan una noche especial en la que el grito se viva entre sabores intensos y un entorno refinado. Desde que cruzas la puerta, la luz cálida, el aroma de las brasas y la música suave te envuelven, creando el escenario perfecto para una velada memorable.

Su propuesta gastronómica gira en torno a la cocina italiana con un fuerte protagonismo de las carnes y pescados a la parrilla. Cada corte se cocina a la perfección, logrando ese punto exacto que hace que cada bocado sea un lujo. Además, su carta incluye pastas frescas, pizzas de masa delgada y entradas pensadas para compartir. En la barra, encontrarás vinos cuidadosamente seleccionados, mezcales y cocteles que pueden acompañar desde una pasta cremosa hasta un filete jugoso. Para la noche del grito, nada como brindar con una copa de vino tinto o un mezcal artesanal mientras se escucha el eco de la celebración en la ciudad.

Fumo Italian Grill La Paz es ideal para parejas que quieren una cita elegante y romántica, para amigos que desean una celebración más tranquila pero con clase, e incluso para familias que disfrutan de un ambiente donde la atención al detalle es prioridad. La decoración moderna con toques rústicos crea un equilibrio perfecto entre formalidad y calidez, haciendo que todos se sientan cómodos y bien recibidos.

El rango de precio es de 400–650 pesos mexicanos por persona, reflejando la calidad de los ingredientes y el cuidado en cada preparación. Además, es pet friendly, así que incluso tu mascota podrá ser parte de esta noche especial. En Fumo Italian Grill La Paz, el 15 de septiembre se vive de forma distinta: no con gritos estruendosos, sino con brindis elegantes, buena comida y la certeza de que la verdadera celebración está en disfrutar el momento al máximo.

Y así suena el último brindis

La noche del 15 de septiembre en Baja California Sur tiene un encanto único: es una mezcla de mar, música, luces y sabores que se quedan en la memoria. Cada uno de estos bares que hemos recorrido no solo ofrece comida y bebida, sino experiencias que se sienten vivas, auténticas y llenas de identidad. Desde terrazas con vistas que cortan el aliento hasta rincones íntimos para brindar con calma, hay un lugar perfecto para cada estilo de celebración. Lo importante es que, sin importar dónde decidas dar el grito, lo hagas rodeado de buena compañía, grandes sabores y el corazón puesto en cada brindis.

Pero la fiesta no termina aquí. Baja California Sur está llena de secretos gastronómicos y rincones que esperan ser descubiertos, y en nuestro blog siempre hay nuevas recomendaciones para seguir explorando. Tal vez el próximo destino sea un restaurante escondido entre calles empedradas, una cafetería frente al mar o un festival gastronómico que no te puedes perder. Así que guarda esta lista, comparte con tus amigos y sigue leyendo, porque la aventura culinaria y festiva en la Baja apenas está comenzando.

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1. Pan Springs Cabo

2. 612 Rooftop La Paz

3. Azotea Sushi Bar San José del Cabo

4. Oso La Paz

5. San Patricio Irish Pub Los Cabos

6. Biznaga Baja Bistro La Paz

7. Fumo Italian Grill La Paz

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