Cómo Fogo de Chao se convirtió en el mejor restaurante de espadas brasileñas en México

En segundo lugar, el servicio es otro aspecto clave que distingue a Fogo de Chao como el mejor restaurante de espadas brasileñas en México. Los meseros, conocidos como “gauchos”, llevan las espadas de carne a la mesa y la cortan en pedazos delante de los comensales. El servicio es rápido y eficiente, lo que significa que los comensales no tienen que esperar mucho tiempo para disfrutar de la carne recién asada. Los gauchos también están altamente capacitados para ofrecer recomendaciones y sugerencias de maridaje de vino, lo que contribuye a la experiencia en general.