Las 7 mejores cervecerías en Colombia
Colombia es un país que no solo destaca por su café y su gastronomía, sino también por su vibrante escena cervecera. En los últimos años, la cultura de la cerveza artesanal ha tomado un gran impulso, dando lugar a cervecerías innovadoras que combinan ingredientes locales con técnicas tradicionales y modernas. Desde Bogotá hasta Medellín, pasando por Cali y Cartagena, hay un sinfín de bares y fábricas donde los amantes de la cerveza pueden disfrutar de sabores únicos, ambientes acogedores y experiencias que van más allá de simplemente tomar una pinta. ¿Te imaginas degustar una cerveza infusionada con frutas amazónicas o con notas de café colombiano?
Si eres un apasionado de la buena cerveza o simplemente quieres descubrir nuevas opciones para compartir con amigos, este listado es para ti. Aquí te presentamos las 7 mejores cervecerías en Colombia, donde podrás disfrutar desde cervezas rubias refrescantes hasta stouts oscuras y robustas. Además, muchas de estas cervecerías ofrecen visitas guiadas, catas especializadas y maridajes con comida local, convirtiéndose en paradas obligatorias para cualquier viajero cervecero. ¿Listo para conocer los templos de la cerveza artesanal en Colombia? Sigue leyendo y descubre dónde tomar las mejores cervezas del país. ¡Salud!
1. Bogotá Beer Company (BBC)
Bogotá Beer Company (BBC) es una destacada cervecería artesanal ubicada en el barrio Chapinero de Bogotá, Colombia. Fundada en 2002, BBC se ha consolidado como una de las cervecerías más reconocidas del país, ofreciendo una amplia variedad de cervezas artesanales que reflejan la riqueza y diversidad de Colombia. Su sede en Chapinero es un punto de encuentro para amantes de la buena cerveza y la gastronomía local, brindando un ambiente acogedor y auténtico.
Ideal para disfrutar de una cena con amigos, BBC Chapinero ofrece un menú que complementa perfectamente sus cervezas artesanales. Los visitantes pueden degustar desde platos tradicionales colombianos hasta opciones internacionales, todo en un ambiente que combina la tradición cervecera con la modernidad urbana. La decoración del lugar, con elementos que evocan la historia de la cerveza en Colombia, crea una atmósfera única que invita a la conversación y al disfrute.
El rango de precio en BBC Chapinero es accesible, con un promedio de 30,000 a 50,000 pesos colombianos por persona, dependiendo de las elecciones del menú y las cervezas seleccionadas. Esta relación calidad-precio ha convertido a BBC en una opción popular tanto para locales como para turistas que buscan una experiencia cervecera auténtica sin comprometer su presupuesto.
Además de su oferta gastronómica y cervecera, BBC Chapinero se destaca por su compromiso con la comunidad y el medio ambiente. La cervecería participa en diversas iniciativas locales, apoyando a productores colombianos y promoviendo prácticas sostenibles en su producción. Visitar BBC no es solo una experiencia culinaria, sino también una oportunidad para conocer más sobre la cultura cervecera colombiana y su impacto positivo en la sociedad.
2. Cervecería 3 Cordilleras
Cervecería 3 Cordilleras es una destacada cervecería artesanal ubicada en el barrio El Poblado de Medellín, Colombia. Fundada en 2008, esta cervecería ha sido pionera en la escena cervecera artesanal del país, ofreciendo una experiencia única que combina tradición y modernidad. Su nombre rinde homenaje a las tres principales cordilleras que atraviesan Colombia: la Occidental, la Central y la Oriental, reflejando su compromiso con la cultura y geografía colombiana.
Ideal para disfrutar de una cena con amigos, 3 Cordilleras ofrece un ambiente acogedor y relajado. El espacio está diseñado para resaltar la cultura cervecera, con detalles que evocan la historia y el proceso de elaboración de sus cervezas. Los visitantes pueden participar en tours guiados por la fábrica, donde se les explica cada etapa de la producción, desde la selección de ingredientes hasta el embotellado. Estas visitas suelen culminar en una degustación de sus cervezas más emblemáticas, permitiendo a los asistentes apreciar la diversidad y calidad de sus productos.
El rango de precio en 3 Cordilleras es accesible, con un promedio de 30,000 a 50,000 pesos colombianos por persona, dependiendo de las opciones seleccionadas. Además de sus cervezas de línea, como la Blanca, Mestiza, Mulata, Negra y Rosada, la cervecería suele lanzar ediciones especiales y de temporada, brindando siempre algo nuevo para sus clientes habituales. La combinación de precios razonables y productos de alta calidad ha consolidado a 3 Cordilleras como una parada obligada para los amantes de la cerveza en Medellín.
Más allá de la degustación, 3 Cordilleras se ha convertido en un punto de encuentro cultural en la ciudad. Frecuentemente, el lugar organiza eventos musicales en vivo, exposiciones de arte y otras actividades que enriquecen la experiencia de los visitantes. Este enfoque en la comunidad y la cultura local ha fortalecido su reputación no solo como una cervecería, sino también como un espacio de integración y entretenimiento. Visitar 3 Cordilleras es sumergirse en una experiencia que combina la pasión por la cerveza con la riqueza cultural de Medellín, haciendo de cada visita una ocasión memorable.
3. El Mono Bandido
El Mono Bandido es una destacada cervecería artesanal ubicada en el barrio Chapinero de Bogotá, Colombia. Desde su apertura, se ha consolidado como un referente en la escena cervecera de la ciudad, ofreciendo a sus visitantes una experiencia única que combina cervezas de alta calidad con un ambiente acogedor y auténtico. Su nombre peculiar y su estética distintiva han capturado la atención tanto de locales como de turistas que buscan un lugar diferente para disfrutar de una buena cerveza.
Ideal para disfrutar de una cena con amigos, El Mono Bandido ofrece un ambiente que invita a la conversación y al disfrute. La decoración del lugar es una mezcla ecléctica que combina elementos rústicos con toques modernos, creando un espacio cálido y relajado. Las luces tenues y la música ambiental complementan la atmósfera, haciendo que cada visita sea una experiencia memorable. Además, el personal es reconocido por su amabilidad y conocimiento, siempre dispuesto a recomendar la cerveza perfecta según las preferencias de cada cliente.
El rango de precio en El Mono Bandido es accesible, con un promedio de 30,000 a 75,000 pesos colombianos por persona, dependiendo de las elecciones del menú y las bebidas seleccionadas. Esta relación calidad-precio ha convertido a El Mono Bandido en una opción popular tanto para locales como para visitantes que buscan una experiencia cervecera auténtica sin comprometer su presupuesto.
Además de su oferta gastronómica y cervecera, El Mono Bandido se destaca por su compromiso con la comunidad y la cultura local. Frecuentemente, el lugar organiza eventos musicales en vivo, noches temáticas y colaboraciones con artistas locales, enriqueciendo la experiencia de los visitantes y fortaleciendo su conexión con la escena cultural de Bogotá. Este enfoque en la comunidad y la cultura ha fortalecido su reputación no solo como una cervecería, sino también como un espacio de integración y entretenimiento. Visitar El Mono Bandido es sumergirse en una experiencia que combina la pasión por la cerveza con la riqueza cultural de Bogotá, haciendo de cada visita una ocasión memorable.
4. Foxey Pub
Foxey Pub es un vibrante pub ubicado en el barrio Manila de Medellín, Colombia. Este establecimiento se ha consolidado como un punto de encuentro para los amantes de la cerveza artesanal y el rock clásico. Su atmósfera única combina la pasión por la música con una amplia selección de cervezas, creando un espacio ideal para quienes buscan disfrutar de una experiencia auténtica en la ciudad.
Ideal para disfrutar de una cena con amigos, Foxey Pub ofrece un ambiente acogedor y relajado. La decoración del lugar rinde homenaje a las leyendas del rock, con murales y memorabilia que transportan a los visitantes a épocas doradas de la música. Las luces tenues y la selección musical cuidadosamente curada crean una atmósfera perfecta para compartir una buena conversación mientras se disfruta de una cerveza artesanal. El personal, siempre atento y conocedor, está dispuesto a recomendar la bebida que mejor se adapte a los gustos de cada cliente.
El rango de precio en Foxey Pub es accesible, con un promedio de 30,000 a 50,000 pesos colombianos por persona, dependiendo de las elecciones del menú y las bebidas seleccionadas. Esta relación calidad-precio ha convertido a Foxey Pub en una opción popular tanto para locales como para turistas que buscan una experiencia cervecera auténtica sin comprometer su presupuesto.
Además de su oferta gastronómica y cervecera, Foxey Pub se destaca por su programación de eventos en vivo. Frecuentemente, el lugar organiza presentaciones de bandas locales e internacionales, enriqueciendo la experiencia de los visitantes y fortaleciendo su conexión con la escena cultural de Medellín. Este enfoque en la comunidad y la cultura ha fortalecido su reputación no solo como un pub, sino también como un espacio de integración y entretenimiento. Visitar Foxey Pub es sumergirse en una experiencia que combina la pasión por la música y la cerveza con la riqueza cultural de Medellín, haciendo de cada visita una ocasión memorable.
5. Alquímico
Alquímico es un destacado bar de cócteles situado en el Centro Histórico de Cartagena, Colombia. Ubicado en una casona republicana, este establecimiento ha ganado reconocimiento internacional por su propuesta innovadora y su compromiso con la cultura colombiana. En 2024, fue galardonado como el Mejor Bar del Mundo en los Spirited Awards, consolidando su posición como un referente en la coctelería a nivel global.
Ideal para disfrutar de una cena con amigos, Alquímico ofrece una experiencia sensorial única que se despliega a lo largo de sus tres pisos, cada uno con una temática y ambiente distintos. En el primer piso, conocido como “La Mansión”, se presenta el menú “Comunidad”, que lleva a los visitantes en un viaje por las regiones de Colombia, destacando ingredientes característicos de cada una. El segundo piso, “El Balcón”, ofrece clásicos de la coctelería con un toque colombiano, utilizando productos, frutas y sabores locales. Finalmente, en el tercer piso, el “Rooftop”, se rinde homenaje a la experiencia “from the farm to the bar”, donde se pueden probar ingredientes cultivados en la finca propia del bar.
El rango de precio en Alquímico varía según las elecciones del menú y las bebidas seleccionadas, con un promedio de 50,000 a 100,000 pesos colombianos por persona. Esta inversión garantiza una experiencia de alta calidad en un entorno que fusiona la tradición con la innovación. Además de su oferta gastronómica y coctelera, Alquímico se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la comunidad local. Durante la pandemia, el equipo estableció una finca que ahora suministra ingredientes frescos al bar y apoya a la comunidad local, reforzando su enfoque en la alimentación sostenible y la integración de productos locales en sus creaciones.
La atmósfera en Alquímico es vibrante y acogedora, con una decoración que combina elementos históricos y contemporáneos. El ambiente se complementa con una selección musical que mantiene la energía alta, creando el escenario perfecto para una noche inolvidable. El personal, reconocido por su profesionalismo y conocimiento, está siempre dispuesto a guiar a los visitantes en la elección de cócteles y platos que se ajusten a sus preferencias. Visitar Alquímico es sumergirse en una experiencia que celebra la riqueza cultural y la biodiversidad de Colombia, ofreciendo una perspectiva fresca y auténtica de la coctelería moderna.
6. 2600 Brauhaus
2600 Brauhaus es una destacada cervecería artesanal ubicada en el barrio Chicó de Bogotá, Colombia. Este establecimiento ha ganado reconocimiento por ofrecer una experiencia auténtica que fusiona la tradición cervecera alemana con el espíritu bogotano. Su nombre, “2600”, hace referencia a la altitud de la ciudad, mientras que “Brauhaus” significa “casa cervecera” en alemán, reflejando su compromiso con la calidad y la autenticidad en cada una de sus creaciones.
Ideal para disfrutar de una cena con amigos, 2600 Brauhaus ofrece un ambiente acogedor y vibrante. La decoración del lugar combina elementos industriales con toques rústicos, creando un espacio cálido y atractivo. Las largas mesas comunales fomentan la interacción y la camaradería, mientras que la música en vivo, que abarca géneros como el pop, rock y funk, añade un toque energético a las noches. Además, el establecimiento cuenta con una pequeña planta cervecera visible para los clientes, permitiendo apreciar el proceso de elaboración de sus cervezas artesanales.
El rango de precio en 2600 Brauhaus es accesible, con un promedio de 30,000 a 50,000 pesos colombianos por persona, dependiendo de las elecciones del menú y las bebidas seleccionadas. La carta de comidas está diseñada para complementar sus cervezas, ofreciendo desde salchichas alemanas hasta hamburguesas y albóndigas elaboradas artesanalmente. Un plato destacado es el sándwich de cerdo desmechado en salsa barbecue de cerveza negra ahumada, que ha recibido elogios por su sabor y presentación.
Además de su oferta gastronómica y cervecera, 2600 Brauhaus se ha convertido en un punto de encuentro cultural en la ciudad. Frecuentemente, el lugar organiza eventos musicales en vivo, enriqueciendo la experiencia de los visitantes y fortaleciendo su conexión con la escena cultural de Bogotá. Este enfoque en la comunidad y la cultura ha fortalecido su reputación no solo como una cervecería, sino también como un espacio de integración y entretenimiento. Visitar 2600 Brauhaus es sumergirse en una experiencia que combina la pasión por la cerveza con la riqueza cultural de Bogotá, haciendo de cada visita una ocasión memorable.
7. La Cervecería Pub
La Cervecería Pub es un destacado pub inspirado en los tradicionales establecimientos de Liverpool, que ofrece una experiencia única en el corazón de Bogotá, Colombia. Ubicado en la exclusiva Zona T, este lugar se ha consolidado como un punto de encuentro para quienes buscan disfrutar de una amplia selección de cervezas en un ambiente que combina la tradición inglesa con el vibrante espíritu colombiano.
Ideal para una cena con amigos, La Cervecería Pub se caracteriza por su decoración tipo fábrica industrial inglesa, creando un ambiente acogedor y auténtico. Las paredes de ladrillo expuesto, la iluminación tenue y el mobiliario de madera oscura transportan a los visitantes a los clásicos pubs británicos, mientras que la música en vivo y la calidez del personal añaden un toque local que enriquece la experiencia.
El rango de precio en La Cervecería Pub es accesible, con un promedio de 30,000 a 60,000 pesos colombianos por persona, dependiendo de las elecciones del menú y las bebidas seleccionadas. La carta ofrece una amplia gama de opciones que van desde entradas ligeras hasta platos fuertes, todos diseñados para complementar la variada selección de cervezas disponibles. Además, el pub cuenta con una extensa lista de cócteles y martinis, ofreciendo más de 30 variedades para satisfacer todos los gustos.
Además de su oferta gastronómica y de bebidas, La Cervecería Pub se destaca por su programación de eventos y promociones. Frecuentemente, el lugar organiza noches temáticas, transmisiones en vivo de eventos deportivos y presentaciones musicales, creando un ambiente dinámico y entretenido para sus visitantes. Su compromiso con brindar una experiencia completa ha convertido a La Cervecería Pub en un referente de la vida nocturna bogotana, atrayendo tanto a locales como a turistas que buscan un lugar donde la buena comida, la excelente bebida y la diversión se fusionen en una sola experiencia.
Más bares, más fiesta, más Colombia
La cultura cervecera en Colombia está en plena efervescencia, con cada vez más cervecerías apostando por sabores innovadores, ingredientes locales y experiencias únicas para los amantes de esta bebida. Ya sea que prefieras una cerveza artesanal con notas frutales, una stout robusta con toques de café o una refrescante lager perfecta para el clima cálido, en este país hay una opción ideal para cada paladar. Pero esto es solo el comienzo. Existen muchas más cervecerías por descubrir, algunas escondidas en calles bohemias, otras con impresionantes vistas en azoteas o en antiguas fábricas convertidas en templos cerveceros. ¿Te gustaría conocer las cervecerías con los procesos más innovadores? ¿O tal vez aquellas que ofrecen catas y maridajes que transforman por completo la experiencia de beber cerveza?
Si este artículo despertó tu sed de conocimiento y nuevas experiencias, no te detengas aquí. En nuestro blog te traemos más guías, listas y recomendaciones sobre las mejores cervezas de Colombia, sus historias y los lugares donde puedes disfrutarlas al máximo. Descubre los festivales cerveceros, las cervezas de temporada y los secretos mejor guardados de la escena cervecera del país. Sigue explorando y prepárate para brindar con las mejores cervezas artesanales de Colombia.
