Los 6 mejores restaurantes japoneses en Cuauhtémoc

Kimasu Sake Bar es una joya escondida en la colonia Cuauhtémoc que ofrece una experiencia japonesa distinta, íntima y con mucha personalidad. Este restaurante japonés combina la tradición del izakaya —los bares japoneses donde se va a beber y botanear— con una propuesta culinaria que se toma muy en serio la frescura y calidad de sus ingredientes. El espacio es acogedor, con iluminación tenue, madera en tonos oscuros y una barra de sake que roba toda la atención desde que entras.

Ideal para una cena entre semana o una salida nocturna de fin de semana, su carta es un festín para quienes aman los sabores japoneses sin complicaciones. Aquí vas a encontrar sashimi, nigiris bien ejecutados, hand rolls, yakitoris y otras delicias preparadas al momento. La estrella, sin embargo, es su selección de sake: una variedad cuidadosamente curada que puedes disfrutar solo o maridado con los platillos, ideal para quienes quieren conocer más de esta bebida tan representativa de Japón.

Kimasu es perfecto para salir en pareja y compartir una experiencia más íntima, o para ir con un par de amigos que disfruten del buen comer y beber. El ambiente es relajado pero elegante, lo que lo convierte en un spot ideal para una noche especial sin caer en lo pretencioso. Además, la atención personalizada y el conocimiento del staff sobre sake y maridajes hacen que cada visita sea única. No admite mascotas, por lo que es mejor dejar al lomito en casa y disfrutar del ambiente tranquilo y cuidado.

El rango de precio por persona está entre 600 y 900 pesos mexicanos, una inversión que vale totalmente la pena por la calidad de la comida, el ambiente y la excelente selección de bebidas. Si quieres vivir Japón desde un enfoque más nocturno, relajado y auténtico, Kimasu Sake Bar es tu lugar. Una parada obligada para los amantes del sushi y el buen sake.