Los 5 mejores bares para dar el grito en Chiapas

Cuando se acerca el 15 de septiembre, Chiapas se llena de luces, música y ese aroma inconfundible a antojitos mexicanos que nos transporta directo a la fiesta más patriótica del año. Pero si lo que buscas es vivir el Grito de Independencia con energía, buena compañía y, claro, un brindis bien servido, los bares chiapanecos tienen todo para que no pares de celebrar. Desde terrazas con vista a calles históricas iluminadas, hasta rincones bohemios donde la música en vivo se mezcla con el bullicio de la gente, cada lugar tiene su propio toque para hacerte sentir que la noche es tuya.

Aquí no solo se trata de levantar una copa: se trata de hacerlo en el ambiente perfecto. En Chiapas, encontrarás desde cocteles con ingredientes locales que le dan un giro muy nuestro, hasta chelas artesanales que maridan perfecto con un buen pozol o unas tostadas de cochinita. Ya sea que prefieras un bar elegante con mixología de autor o un spot relajado para cantar mariachi a todo pulmón, en esta lista te llevaremos a los 5 mejores bares para dar el grito como se debe: con sabor, música y un corazón 100% mexicano.

1. Restaurante Piedra 44 Tuxtla

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En pleno corazón de la colonia Rosario Sabinal, Restaurante Piedra 44 Tuxtla se posiciona como uno de los mejores lugares para dar el Grito en Chiapas. Aunque es reconocido como restaurante, su barra y su propuesta de coctelería lo convierten en un espacio ideal para vivir una noche patriótica con todo el sabor y la energía que la fecha merece. Su ambiente combina elegancia con un toque relajado, gracias a su decoración de madera, luz tenue y detalles modernos que invitan a quedarse largas horas disfrutando entre risas, música y brindis.

Es ideal para cena y perfecto para disfrutar en pareja o con amigos, ya que cada rincón está pensado para propiciar la conversación y el buen ánimo. El rango de precio, que va de 200 a 1000 pesos mexicanos por persona, te permite armar tu noche como la imagines: desde algo casual con unas entradas para compartir y un par de tragos, hasta una experiencia completa con coctelería de autor y platillos premium. Además, admite mascotas, así que si tu mejor amigo de cuatro patas es parte de la fiesta, aquí también es bienvenido.

La propuesta de bebidas es uno de sus mayores atractivos. Encontrarás cocteles creativos con mezclas que van desde mezcales artesanales hasta ginebras infusionadas, además de cervezas nacionales y artesanales. Para la noche del 15, nada como pedir un trago con toques de jamaica, limón o chile, sabores que nos recuerdan a México y que hacen aún más especial el brindis de medianoche. Y si eres de los que prefieren acompañar la bebida con buena música, aquí la ambientación sonora —que mezcla ritmos latinos, pop y clásicos del mariachi— le pone el ritmo perfecto a la celebración.

El menú de comida también merece mención. Desde cortes jugosos a la parrilla hasta platillos para botanear como tacos, tostadas o quesadillas, todo está preparado con ingredientes frescos y de gran calidad. Imagina iniciar la noche con un carpaccio o unas brochetas, seguir con un corte de carne acompañado de una copa de vino, y cerrar con un digestivo mientras afuera la ciudad vibra con fuegos artificiales. En Restaurante Piedra 44 Tuxtla, el Grito no solo se da, se vive con estilo y mucho sabor.

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2. Mexican Roll Tuxtla

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En el vibrante entorno de la colonia Arboledas, Mexican Roll Tuxtla destaca como un bar singular para celebrar el Grito de Independencia. Aunque usualmente catalogado como restaurante, su fusión de sabores y el ambiente desenfadado lo convierten en un escenario ideal para levantar la voz con orgullo mexa. Su decoración contemporánea, música animada y terraza abierta son una invitación a alzar la voz y cantar “¡Viva México!” bajo las estrellas.

Este lugar es ideal para cena y perfecto para compartir entre amigos o en pareja, gracias a su ambiente relajado que permite desde una charla íntima hasta una celebración animada. También es pet friendly, lo que lo convierte en una opción sin complicaciones si quieres traer a tu mejor amigo de cuatro patas a la fiesta. Con un rango de precio, que va de 75 a 289 pesos mexicanos por persona, es una opción accesible para quienes desean celebrar sin dejar de lado el sabor y la calidad.

La propuesta de bebidas es tan creativa como su menú. Imagina brindar con margaritas o mojitos refrescantes mientras degustas makis estilo Sinaloa —como el “Jefe de Jefes” o el “Guamuchilito”— y te preparas para corear el Grito entre risas y cocteles vibrantes. Su terraza e instalaciones también son geniales para ver fuegos artificiales o escuchar los acordes del mariachi, todo mientras disfrutas de un ambiente festivo, sin formalidades pero muy mexicano.

En cuanto a la comida, cada bocado es una sorpresa. Los makis con arrachera, el aguachile de camarón y platones como el “Platón Mexican” son perfectos para compartir y seguir la fiesta. Es un espacio donde la combinación de sabores orientales y sinaloenses te hace sentir parte del festejo nacional con cada mordida. Mexican Roll Tuxtla es, sin duda, una propuesta fresca, accesible y muy llena de sabor para darle al Grito con todo el corazón.

3. Lumiere San Cristóbal de las Casas

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En pleno corazón de la Zona Centro, Lumiere San Cristóbal de las Casas se presenta como un espacio vibrante y lleno de energía ideal para vivir el Grito de Independencia con intensidad. Su fachada luminosa y moderna ya anticipa que aquí la fiesta será inolvidable. Aunque de entrada te recibe como antro-bar, su ambiente también permite una bienvenida cálida, donde la música en vivo y pantallas que ambientan el lugar te invitan a sumergirte en una noche patriótica y llena de ritmo.

Este bar es ideal para cena ligera o cocteles al atardecer, y funciona perfecto para celebrarlo con amigos o en pareja. El espacio es flexible y acogedor: puedes comenzar con una copa elegante, mientras esperas que el cielo se ilumine con los primeros gritos y fuegos artificiales. Además, su política de no admite mascotas es parte de su ambiente más controlado, pensado para que vivas la noche sin distracciones, entre música y camaradería.

La propuesta de bebidas está diseñada para entusiasmar desde el primer brindis. Cocteles con sabor a mezcal o gin infusionado, acompañados por una selección de etiquetas nacionales e internacionales, son la combinación perfecta para levantar la copa justo cuando el reloj marca el grito. La música en vivo aporta el extra de emoción: desde ritmos latinos hasta versiones contemporáneas del mariachi, haciendo que cada “¡Viva México!” reviente en el ambiente con fuerza y sentimiento.

La zona y el entorno también suman emoción: desde la terraza o grandes ventanales puedes sentir la vibra del centro colonial tomar la noche, mientras luces tenues y detalles modernos arropan tu celebración. Es un lugar donde el ambiente cosmopolita y la tradición mexicana se fusionan con elegancia, haciendo de Lumiere San Cristóbal de las Casas una parada obligada para festejar el 15 de septiembre con estilo, espíritu y buena vibra chiapaneca.

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4. Loui Baari San Cristóbal de las Casas

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En la pintoresca colonia Guadalupe, Loui Baari San Cristóbal de las Casas es un rincón moderno y sofisticado que se transforma en un auténtico punto de encuentro para quienes quieren dar el Grito rodeados de buena música, mixología de autor y un ambiente que invita a quedarse hasta altas horas. Su fachada elegante y su interior minimalista, con toques de luz cálida y mobiliario cómodo, crean el escenario perfecto para vivir la noche más mexicana del año con un toque cosmopolita.

Es ideal para cena y para compartir momentos especiales entre amigos o pareja, pues combina espacios íntimos con áreas más abiertas donde la fiesta fluye con naturalidad. Su rango de precio, de 200 a 500 pesos mexicanos por persona, lo hace accesible para disfrutar de una experiencia cuidada sin que la cuenta sea un susto. Además, admite mascotas, lo que suma puntos si tu compañero peludo también forma parte de las celebraciones.

La propuesta de bebidas es uno de sus grandes atractivos: cocteles creativos con destilados mexicanos, presentaciones originales y sabores que van desde lo refrescante hasta lo intenso. Imagina un mezcal con infusión de frutos rojos, una margarita con chile ancho o una cerveza artesanal local mientras suenan en el fondo versiones acústicas de clásicos mexicanos. Todo pensado para que el brindis de medianoche tenga ese toque único que recordarás por mucho tiempo.

En cuanto a la comida, Loui Baari sorprende con opciones para acompañar perfectamente la bebida: desde tablas de carnes frías y quesos, hasta entradas calientes que reconfortan en la fresca noche de San Cristóbal. Es el lugar donde tradición y modernidad se encuentran, perfecto para iniciar con una cena relajada y terminar bailando o cantando al ritmo de la música, mientras en las calles se escucha el eco del “¡Viva México!” y la ciudad entera se viste de fiesta.

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5. La Presidenta Tuxtla

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En la animada colonia Moctezuma, La Presidenta Tuxtla es un bar-restaurante que rebosa sabor, color y espíritu mexicano, ideal para dar el Grito rodeado de música, comida tradicional y un ambiente alegre que se siente desde la entrada. Su decoración, llena de murales coloridos, lámparas cálidas y detalles artesanales, crea una atmósfera que combina lo festivo con lo acogedor, haciendo que cualquiera se sienta como en casa para celebrar a lo grande.

Es ideal para cena y perfecto para disfrutar en familia, con amigos o en pareja, pues su menú y ambiente están diseñados para todos los gustos. Con un rango de precio de 120 a 350 pesos mexicanos por persona, es una opción accesible para armar una noche patriótica completa: desde botanas para compartir hasta platillos de fondo que hacen honor a la gastronomía mexicana. Además, admite mascotas, así que no hay pretexto para dejar a tu compañero peludo fuera de la celebración.

En la parte de bebidas, La Presidenta brilla con sus margaritas clásicas, micheladas bien servidas y cocteles con un toque casero que le dan un sabor único a la noche. Para el 15 de septiembre, no falta el mezcal servido en jícaras o el tequila acompañado de su limón y sal, listos para levantar el ánimo y gritar “¡Viva México!” junto a la barra o en la terraza. La música es otro de sus fuertes: desde playlists de éxitos mexicanos hasta presentaciones en vivo que ponen a todos a cantar y aplaudir.

La cocina es tan protagonista como la barra. Aquí puedes encontrar desde tacos de suadero y enchiladas, hasta chiles en nogada o pozole para entrar en calor. Es el tipo de lugar donde la comida, la bebida y la música se mezclan para crear una experiencia completa. En La Presidenta Tuxtla, la noche del Grito se vive con el corazón en la mano, el estómago feliz y el espíritu listo para celebrar hasta que amanezca.

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Y ahora… que siga la fiesta

Celebrar el Grito de Independencia en Chiapas es mucho más que una fecha en el calendario: es una experiencia que combina tradición, sabor y una energía que se respira en cada rincón. Desde terrazas con vistas únicas hasta barras creativas con cocteles que saben a México, estos cinco bares son la excusa perfecta para reunirte, brindar y cantar hasta quedarte sin voz. Cada uno ofrece un pedacito de esa magia que nos une cada septiembre, ya sea en la calidez de Tuxtla o en el encanto colonial de San Cristóbal de las Casas.

Pero esto es solo el principio. Chiapas está lleno de lugares por descubrir, y cada uno guarda su propia historia, su receta especial y su manera de celebrar lo que somos. Si ya te imaginaste dando el Grito en alguno de estos bares, prepárate para seguir explorando. En nuestro blog encontrarás más guías, recomendaciones y secretos que harán que cada salida —sea en fiestas patrias o cualquier otro día— se convierta en una experiencia inolvidable. Porque en este estado, siempre hay un rincón esperando a que llegues con hambre de sabor… y de fiesta.

Los 5 mejores bares para dar el grito en Chiapas

1. Restaurante Piedra 44 Tuxtla

2. Mexican Roll Tuxtla

3. Lumiere San Cristóbal de las Casas

4. Loui Baari San Cristóbal de las Casas

5. La Presidenta Tuxtla

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