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Los 6 mejores restaurantes mexicanos en Hidalgo

Hidalgo es uno de esos estados que guardan el corazón de México en su tierra, su gente… y sobre todo, en su cocina. Con una tradición gastronómica que abraza desde los sabores indígenas del Valle del Mezquital hasta los clásicos de la cocina mestiza del centro del país, este rincón hidalguense es mucho más que pastes y barbacoa. En cada uno de sus pueblos y ciudades, hay restaurantes que reinterpretan la comida mexicana con respeto, ingenio y una sazón que se queda contigo. Comer en Hidalgo es rendirle homenaje al comal, al fogón y a la herencia culinaria que ha pasado de generación en generación.

Mejores restaurantes mexicanos Hidalgo

En este artículo te llevamos por un recorrido delicioso con los 6 mejores restaurantes mexicanos en Hidalgo, donde cada uno de ellos ofrece no solo platillos llenos de sabor, sino también experiencias que conectan con nuestras raíces. Desde cocinas tradicionales con décadas de historia, hasta propuestas más modernas que juegan con texturas y técnicas sin perder el alma mexicana. Prepárate para descubrir lugares que saben a hogar, a tierra y a fiesta. Porque aquí, la gastronomía no se inventa: se respeta, se reinventa y, sobre todo, se disfruta.

1. La Taquería By Santa Carne Pachuca

5/5

En el exclusivo sector del Valle de San Javier, en Pachuca, La Taquería By Santa Carne ha logrado posicionarse como uno de los referentes de la cocina mexicana contemporánea, especializada en tacos y cortes premium con técnica a la parrilla. Desde que llegas, el lugar proyecta un estilo moderno y vibrante: terrazas bien montadas, salones amplios, iluminación cálida y una ambientación pensada para ofrecer confort sin perder el dinamismo de un restaurante urbano. Aquí, cada taco tiene personalidad, cada corte se respeta y cada platillo se siente como una reinterpretación sabrosa de lo tradicional.

Es ideal para comida y cena, con una atmósfera versátil que se adapta fácilmente al plan que traigas. Si vas con familia, encontrarás un menú generoso con opciones para todos, desde tacos de carne asada hasta hamburguesas con ingredientes de calidad. Para amigos, es el sitio perfecto para una tarde de tacos, tragos y buena charla en la terraza. Y para parejas, resulta una opción informal pero sabrosa para una velada sin complicaciones, con buen servicio y mixología que sorprende. Es un lugar pensado para el disfrute en grupo, con detalles que elevan la experiencia sin hacerla pretenciosa.

En el menú destacan las creaciones originales como los tacos de ribeye, picaña, chicharrón y pulpo, servidos en tortillas hechas al momento con guarniciones creativas. También encontrarás hamburguesas jugosas, costras de queso al carbón, quesos fundidos, chilaquiles con carne y hasta tacos de camarón flameado. Las salsas de la casa, el guacamole artesanal y los acompañamientos como papa al horno o chile toreado redondean un menú donde todo está pensado para consentir al antojo. La carta de bebidas no se queda atrás: hay cocteles con mezcal, tequila y combinaciones frutales que complementan cada platillo. El rango de precio es de $600 a $800 pesos mexicanos por persona, un reflejo de la calidad en ingredientes, presentación y porciones.

La Taquería By Santa Carne Pachuca admite mascotas, lo cual la convierte en una excelente opción para quienes buscan buena comida sin tener que dejar fuera a su perro. Su terraza pet‑friendly, el ambiente relajado y su capacidad para recibir grupos grandes hacen de este lugar una joya moderna dentro de la oferta gastronómica de Pachuca. Aquí, la cocina mexicana se sirve con técnica, pasión y mucho sabor norteño.

2. La Cascada Real Hidalgo

5/5

Ubicado en pleno centro de Real del Monte, uno de los pueblos mágicos más encantadores de Hidalgo, La Cascada Real Hidalgo es un restaurante mexicano que combina historia, sabor y tradición en un solo lugar. Su fachada rústica y su interior lleno de detalles coloniales crean una atmósfera acogedora, perfecta para quienes buscan una experiencia culinaria con identidad local. Uno de sus mayores atractivos es su terraza subterránea, desde la cual se puede disfrutar de una vista singular al famoso panteón inglés, un ícono del pueblo. Además, el restaurante alberga un pequeño museo de objetos antiguos, lo que convierte cada visita en un recorrido cultural y gastronómico.

Es ideal para comida y cena, y se adapta perfectamente a distintos tipos de visitantes. Familias encuentran aquí un espacio cálido, cómodo y con platillos que complacen tanto a niños como a adultos. Para amigos, es el punto ideal para disfrutar de una comida abundante después de un paseo por el pueblo, mientras que para parejas representa una opción distinta y romántica, sobre todo si eligen una mesa en la terraza con vista o en algún rincón más privado del salón principal. El ambiente rústico y la atención amable terminan de redondear la experiencia.

El menú está enfocado en la cocina tradicional hidalguense, destacando especialidades como la cecina, el mixiote de carnero, la trucha en diferentes preparaciones (empapelada, al ajillo, rellena), enchiladas mineras y tacos de guisado. También hay opciones más ligeras como ensaladas, y bebidas que van desde el café de olla hasta cervezas artesanales. Para el postre, es obligado probar el pan de pulque o algún dulce típico del estado. El rango de precio es de $200 a $500 pesos mexicanos por persona, una excelente relación calidad-precio considerando el entorno, las porciones y el servicio atento.

La Cascada Real Hidalgo admite mascotas, sobre todo en su terraza exterior, lo cual la convierte en una gran opción pet-friendly dentro de un destino que invita a caminar con calma y disfrutar en compañía. El restaurante cuenta con espacios amplios, tanto en su salón principal como en su área al aire libre, lo que lo hace ideal también para grupos grandes o celebraciones familiares. Si buscas un lugar con auténtico sabor mexicano, lleno de historia y con atención cercana, este restaurante es una joya en medio de la montaña hidalguense.

3. Casa Jazmín Hidalgo

5/5

En la carretera México–Laredo, dentro de la tranquila localidad de El Durazno en San Agustín Tlaxiaca, se encuentra Casa Jazmín Hidalgo, un verdadero refugio gastronómico que ha sabido ganarse el corazón de los comensales por más de dos décadas. Este restaurante mexicano destaca por su ambiente cálido y su enfoque en platillos tradicionales preparados con receta casera, sin pretensiones y con el tipo de sazón que solo se encuentra en cocinas con historia. Su fachada sencilla y su interior acogedor remiten de inmediato a esas fondas de antaño donde lo importante no es el lugar, sino el sabor.

Es ideal para desayuno y comida, ya que desde temprano ofrece platillos robustos y llenos de energía, perfectos para comenzar el día. Las familias disfrutan aquí de un ambiente tranquilo, sin ruido excesivo ni multitudes, con platillos que se adaptan tanto a adultos como a niños. Para amigos, es el punto de encuentro ideal si lo que se busca es comer bien, sin prisas y con el gusto de compartir. Incluso para parejas, su aire rústico y su atención personal le dan un toque íntimo que resulta agradable y auténtico, muy alejado de los lugares comerciales.

El menú es amplio y lleno de sabor: desde un chamorro en salsa negra hasta conejo preparado al estilo de la casa, pasando por platillos emblemáticos como la arrachera, la cecina, el molcajete mixto o el tradicional plato huasteco. También hay opciones más ligeras como ensaladas, así como bebidas que van desde el clericot y las sangrías hasta la limonada azul o la piña colada. Las porciones son generosas, preparadas con ingredientes frescos y con ese sazón casero que no se improvisa. El rango de precio es de $84 a $194 pesos mexicanos por persona, lo cual la convierte en una excelente opción para quienes buscan buena comida sin gastar de más.

Casa Jazmín Hidalgo admite mascotas, especialmente en su terraza exterior, lo que la convierte en una alternativa cómoda y flexible para quienes viajan o salen acompañados de sus perros. El ambiente relajado, la amabilidad del personal y la consistencia en sus sabores hacen que quienes la visitan, regresen. Es uno de esos lugares que no necesita anuncios para destacar: su mejor publicidad es el boca a boca y el aroma a comida recién hecha que te recibe desde que entras.

4. Terraza Faustino Ixmiquilpan

5/5

En la encantadora colonia Julián Villagrán, dentro del municipio de Ixmiquilpan, Hidalgo, se encuentra Terraza Faustino, un restaurante mexicano que combina sabores populares con una vista excepcional del Valle del Mezquital. Este lugar ha ganado popularidad gracias a su concepto relajado, ideal para disfrutar al aire libre, con una terraza bien ambientada que regala atardeceres memorables y una vibra perfecta para comer sin prisa. La decoración es moderna y colorida, con detalles urbanos que contrastan muy bien con el entorno natural que lo rodea.

Es ideal para comida y cena, y su atmósfera lo hace ideal para compartir. Para familias, ofrece platillos abundantes y un ambiente casual en el que todos se sienten cómodos, desde niños hasta adultos mayores. Para amigos, es un punto de encuentro obligado en Ixmiquilpan: la música, las bebidas, los platos para compartir y el ambiente relajado lo convierten en un excelente lugar para pasar la tarde. Incluso parejas pueden disfrutar de una cena divertida y sabrosa mientras contemplan el paisaje del valle al caer el sol.

En cuanto a la comida, Terraza Faustino apuesta por clásicos populares que conquistan desde el primer bocado: quesabirrias, machetes, burritos, hamburguesas jugosas y tortas gigantes son solo algunas de las estrellas del menú. También se pueden pedir alitas y crepas, ideales para cerrar con algo dulce. La bebida no se queda atrás: hay micheladas, margaritas, frappés, cocteles frutales y otras opciones refrescantes. Cada platillo se presenta de forma atractiva, con porciones generosas que garantizan salir satisfecho. El rango de precio es de $150 a $300 pesos mexicanos por persona, lo cual lo convierte en una opción asequible y sabrosa para disfrutar cualquier día de la semana.

Terraza Faustino admite mascotas, lo que suma puntos si planeas salir a comer con tu perro. Su terraza es espaciosa y perfecta para disfrutar de una comida sin prisas, ya sea en pareja, con amigos o en familia. La atención es amable y relajada, acorde con la filosofía del lugar: buena comida, buen ambiente y cero complicaciones. Si estás en Ixmiquilpan y buscas un sitio con onda, sabor local y excelente vista, esta terraza será de tus favoritas.

5. La 3ª Ronda Pachuca

5/5

En la colonia La Florida, en Pachuca, Hidalgo, La 3ª Ronda Pachuca es un auténtico restaurante mexicano que destaca por su cocina casera con un toque contemporáneo. Desde su fachada sobria y luminosa, el lugar invita a entrar y disfrutar de un ambiente tranquilo y cuidado: mesas de madera, decoración en tonos cálidos, plantas colgantes y detalles artesanales que reflejan identidad local con elegancia sutil.

Es ideal para comida y cena, siendo una excelente opción para familias, gracias a su menú variado, opciones para niños y porciones generosas. Las parejas apreciarán su ambiente apacible y servicio amable, perfecto para una velada sin prisas. Para quienes comparten amistades, es el sitio ideal si buscan buena comida, platillos tradicionales con un toque actualizado y espacio suficiente para conversar cómodamente sin ruido excesivo.

La carta de La 3ª Ronda combina recetas clásicas como crema de flor de calabaza, mole poblano, pulque de olla, costillas de cerdo con salsa dulce, cochinita pibil y tacos de guisado estilo casa; incluye guarniciones como arroz rojo, ensaladas frescas y tortillas recién hechas. También cuenta con postres típicos como arroz con leche y flanes de cajeta, y bebidas como tepache, agua de chaya y café de olla. El rango de precio es de $180 a $350 pesos mexicanos por persona, ofreciendo una relación calidad-precio adecuada para quienes buscan comer bien en ambiente relajado.

La 3ª Ronda Pachuca admite mascotas, especialmente en su área exterior con sombra y mesas amplias. Su atención cercana, cocina tradicional pero refinada, y espacios bien diseñados lo hacen ideal para quienes valoran el sabor de la cocina mexicana en un entorno tranquilo y amigable. Si buscas comodidad, autenticidad y sazón casera revisitada con buen gusto, este restaurante es una opción confiable en Pachuca.

6. Diecinueve Diez Gastro Cantina Centro

5/5

En pleno corazón de la ciudad, dentro de la colonia Centro de Pachuca, se encuentra Diecinueve Diez Gastro Cantina, un restaurante mexicano que fusiona el ambiente tradicional de las cantinas con un enfoque moderno, tanto en su diseño como en su propuesta gastronómica. Su nombre rinde homenaje a la revolución mexicana, y eso se nota en cada detalle: murales alusivos, mobiliario rústico con un toque chic, música regional reinterpretada y una terraza con vista al bullicio del centro histórico. Es un lugar que respira mexicanidad, pero con clase y sabor actual.

Es ideal para comida y cena, ya que su menú y ambiente permiten desde una salida casual hasta una cena especial. Las parejas encuentran aquí un rincón perfecto para una velada relajada con buena comida y excelente coctelería. Para amigos, la experiencia es aún más festiva: se puede compartir desde entradas hasta rondas completas de bebidas, sin dejar de lado el estilo y la atención cuidada. También es una excelente opción para reuniones de trabajo informales o celebraciones, gracias a su ambiente equilibrado entre lo relajado y lo profesional.

La carta de Diecinueve Diez está llena de platillos mexicanos con toques creativos: tacos de arrachera, tostadas de atún con mango, chamorro en adobo, molcajetes con carne al pastor y aguachile verde con pepino y chile serrano. Las entradas están diseñadas para compartirse, como el trío de tortitas, quesos fundidos o guacamole con chapulines. La coctelería es otro de sus puntos fuertes, con carajillos de sabores, margaritas con infusiones de fruta, mezcales artesanales y cervezas nacionales. El rango de precio va de $100 a $300 pesos mexicanos por persona, lo cual resulta accesible para el tipo de experiencia y calidad ofrecida.

Diecinueve Diez Gastro Cantina admite mascotas, especialmente en su terraza al aire libre, lo que la hace perfecta para una comida sin tener que dejar a tu lomito en casa. Además, suelen tener promociones como la famosa “tercera ronda”, que se convierte en un guiño divertido y atractivo para quienes disfrutan prolongar la sobremesa. Con su vibra auténtica, su cocina llena de sabor y su compromiso con la experiencia del comensal, este lugar se consolida como uno de los imprescindibles en el centro de Pachuca.

Aquí termina el tour… o apenas comienza

Explorar Hidalgo a través de su cocina es como abrir un cofre lleno de sabores, tradiciones y sorpresas. Desde terrazas con vista al Mezquital hasta fondas familiares donde cada platillo sabe a herencia, este estado demuestra que la gastronomía mexicana tiene mil formas de contarse y degustarse. Ya sea que busques un buen taco de rib eye, un chamorro cocinado como lo hacía la abuela o un molcajete lleno de historia y picante, Hidalgo tiene un restaurante que habla tu idioma: el del sabor auténtico y sin pretensiones.

Y si esto apenas te abrió el apetito, espera a ver todo lo que tenemos preparado en el blog. Seguimos descubriendo rincones, probando antojitos y platicando con quienes hacen de la comida un acto de amor. Así que síguenos en este recorrido por lo mejor de la cocina mexicana, porque en cada estado hay una historia que se cuenta entre aromas, texturas y sazones que no se olvidan. ¿Listo para seguir explorando? Te esperamos en la próxima parada.

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