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Los 10 mejores restaurantes para dar el grito en Jalisco

Jalisco es tierra de mariachi, tequila y charrería, pero también de una cocina que late con orgullo en cada platillo. Cuando llega septiembre, el estado se transforma: las plazas se llenan de luces tricolor, la música mexicana se escucha en cada rincón y las familias se preparan para dar el grito como marca la tradición. Y qué mejor manera de hacerlo que alrededor de una mesa repleta de sabores tapatíos, en restaurantes donde la independencia no solo se celebra con voz fuerte, sino también con el paladar. Desde las calles de Guadalajara hasta los pueblos mágicos como Tequila o Mazamitla, Jalisco ofrece espacios que combinan gastronomía, fiesta y ambiente patrio para convertir la noche del 15 de septiembre en una experiencia inolvidable.

Mejores restaurantes para dar el grito Jalisco

En este recorrido descubrirás restaurantes que van mucho más allá de un simple lugar para comer: algunos están instalados en haciendas históricas que evocan la grandeza del México independiente; otros apuestan por la modernidad y la fusión, sorprendiendo con cocteles y menús de autor; y no faltan aquellos que honran la tradición con birria, tortas ahogadas, pozole y tequila para brindar con fuerza. Estos son los 10 mejores restaurantes para dar el grito en Jalisco, espacios que harán que tu noche patria tenga sabor, alegría y una pizca de magia jalisciense.

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1. La Leche Restaurant

5/5

En el corazón de la Zona Hotelera de Puerto Vallarta, se encuentra La Leche Restaurant, un espacio que no pasa desapercibido gracias a su diseño vanguardista y completamente blanco, que lo convierte en uno de los lugares más originales para vivir una celebración patria diferente. Su estética minimalista, casi de galería de arte, prepara el escenario para una experiencia culinaria que sorprende tanto por la vista como por el paladar. Aquí, dar el grito adquiere un aire sofisticado, donde cada detalle está pensado para dejar huella.

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Este restaurante es ideal para una cena en pareja o con amigos, ya que la atmósfera moderna y elegante invita a compartir momentos especiales en un entorno fuera de lo común. Su menú cambia constantemente, lo que garantiza que cada visita sea única y emocionante. El rango de precio se encuentra entre $800 y $1,200 pesos mexicanos por persona, lo que lo ubica como una opción de alta gama, pensada para quienes desean que su noche de independencia tenga un toque de lujo y exclusividad.

En cuanto a políticas, La Leche no admite mascotas, por lo que la experiencia se centra exclusivamente en los comensales humanos. Sin embargo, ofrece todas las comodidades necesarias: un servicio impecable, reservaciones disponibles, atención personalizada y un ambiente sofisticado que asegura una velada memorable. Cada rincón está diseñado para que la celebración fluya con estilo, acompañada de coctelería de autor y vinos seleccionados.

La cocina de La Leche es un viaje que apuesta por la innovación constante. Aquí no encontrarás un menú fijo, sino creaciones que varían día con día, elaboradas con ingredientes frescos y locales. Cada platillo es una sorpresa que combina técnicas modernas con inspiración internacional, ideal para quienes disfrutan experimentar. Dar el grito en La Leche Restaurant es hacerlo en un escenario que transforma la tradición en arte, celebrando lo mexicano desde la vanguardia.

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2. Restaurante 36 by El Faro Puerto Vallarta

5/5

En la Zona Hotelera Norte de Puerto Vallarta, se encuentra Restaurante 36 by El Faro, un espacio que combina el encanto del mar con una propuesta gastronómica de altura. Su ubicación privilegiada frente a la playa lo convierte en un escenario inigualable para celebrar las fiestas patrias mientras el atardecer pinta el cielo de tonos tricolores. Con un diseño elegante y moderno, acompañado por la brisa marina, este restaurante es la mezcla perfecta entre lo romántico y lo festivo.

Este lugar es ideal para una cena en pareja o con amigos, ya que ofrece un ambiente sofisticado con toques relajados propios de la costa. Con un rango de precio que oscila entre $800 y $1,500 pesos mexicanos por persona, se posiciona como una experiencia premium, pensada para quienes buscan celebrar el grito con un banquete memorable y un escenario de ensueño. Las veladas aquí se acompañan de coctelería fina, vinos cuidadosamente seleccionados y platillos que enamoran a primera vista.

Respecto a su política, 36 by El Faro no admite mascotas, lo cual mantiene el ambiente más exclusivo y tranquilo. A cambio, el restaurante ofrece comodidades como reservaciones, atención de primer nivel, terraza frente al mar y un servicio que cuida cada detalle para que la noche sea perfecta. Este es el tipo de lugar donde brindar con tequila o mezcal mientras suena música mexicana se convierte en un recuerdo inolvidable.

En cuanto a su propuesta culinaria, el restaurante ofrece cocina internacional con énfasis en productos frescos del mar. Desde ceviches creativos hasta cortes premium, cada platillo está diseñado para impresionar tanto por su sabor como por su presentación. Dar el grito en Restaurante 36 by El Faro es vivir la independencia con el mar como testigo, rodeado de lujo, frescura y el espíritu festivo que caracteriza a Puerto Vallarta.

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3. Mesón Ibérico Puerto Vallarta

5/5

En el corazón de la Zona Romántica de Puerto Vallarta, Mesón Ibérico es un rincón que transporta a España sin dejar de lado el encanto festivo mexicano. Con un ambiente íntimo y acogedor, este restaurante se distingue por su decoración rústica, sus mesas de madera y un aire bohemio que invita a quedarse por horas. Es un espacio perfecto para quienes buscan un lugar con personalidad y calidez, ideal para celebrar las fiestas patrias de una manera distinta, rodeados de buena comida, vino y un ambiente relajado.

Este restaurante es ideal para una cena en pareja o con amigos, pues la atmósfera invita tanto a la conversación tranquila como al brindis alegre. Con un rango de precio que va de $500 a $900 pesos mexicanos por persona, se coloca como una opción de gama media-alta, accesible para quienes desean calidad sin llegar al lujo excesivo. Es un lugar donde la gastronomía se convierte en puente entre culturas, y donde un buen mezcal mexicano puede convivir perfectamente con un vino español.

En cuanto a sus políticas, Mesón Ibérico no admite mascotas, manteniendo así un ambiente íntimo y cuidado. A cambio, ofrece atención personalizada, música ambiental que completa la experiencia, reservaciones disponibles y un servicio atento que acompaña cada momento de la velada. Es el tipo de restaurante que se presta tanto para una noche romántica como para una celebración amistosa en tono más relajado.

La propuesta culinaria se centra en la cocina ibérica, con tapas, paellas y cortes preparados al estilo tradicional, pero no falta el guiño a ingredientes locales que le dan frescura y carácter. Dar el grito en Mesón Ibérico Puerto Vallarta es una experiencia única: celebrar la independencia mexicana en un espacio que invita a la convivencia y a disfrutar de la riqueza cultural que conecta sabores y tradiciones de ambos lados del Atlántico.

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4. Restaurante Vincent Zapopan

5/5

En la colonia Puerta de Hierro en Zapopan, se encuentra Restaurante Vincent, un lugar que combina lujo, sofisticación y un ambiente vibrante. Con una arquitectura moderna y una decoración de inspiración francesa, este espacio se ha convertido en un referente de alta cocina en Jalisco. Al entrar, la atmósfera de exclusividad envuelve al visitante y lo prepara para una experiencia culinaria de alto nivel, perfecta para celebrar las fiestas patrias en un entorno diferente y memorable.

Este restaurante es ideal para una cena en pareja o con amigos, ya que su ambiente elegante invita tanto a una velada romántica como a un brindis especial en grupo. El rango de precio se ubica entre $900 y $1,500 pesos mexicanos por persona, lo que lo convierte en una opción de lujo, pensada para quienes desean celebrar la independencia con una experiencia gastronómica de primer nivel. Aquí, cada detalle, desde la iluminación hasta la presentación de los platillos, está diseñado para impresionar.

En cuanto a sus políticas, Vincent Zapopan no admite mascotas, manteniendo así un ambiente selecto y tranquilo. A cambio, ofrece comodidades como valet parking, reservaciones, salones privados, terraza al aire libre y un servicio altamente personalizado. Todo esto contribuye a que la velada fluya sin preocupaciones, enfocándose únicamente en disfrutar del momento y de la celebración.

La cocina de Vincent se especializa en cortes de carne premium y platillos de inspiración francesa, acompañados por una carta de vinos cuidadosamente seleccionada. Aquí, el grito se da con una copa de champagne o una botella de vino de autor, siempre acompañado de un menú que eleva la experiencia. Dar el grito en Restaurante Vincent Zapopan es rendir homenaje a México desde la sofisticación, celebrando la independencia con lujo y estilo.

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5. Restaurante La Vaka Guadalajara

5/5

En la colonia Chapalita de Guadalajara, se encuentra Restaurante La Vaka, un lugar que se ha convertido en favorito para quienes buscan un festín sin límites. Su concepto de buffet al carbón lo hace único: aquí la carne se prepara a la vista, entre aromas intensos que despiertan el apetito y un ambiente casual pero festivo. Con su estilo moderno y espacios amplios, es un sitio ideal para dar el grito rodeado de familia o amigos, disfrutando de comida abundante y un ambiente alegre.

Este restaurante es perfecto para una comida o cena en familia o con amigos, ya que su propuesta invita a compartir y probar de todo. El rango de precio va de $250 a $500 pesos mexicanos por persona, lo que lo convierte en una opción accesible para disfrutar de cortes de calidad, guarniciones, ensaladas, postres y una barra de bebidas que acompaña la experiencia. Aquí, el grito se celebra con una mesa llena y un brindis colectivo que no se queda corto.

En cuanto a políticas, La Vaka Guadalajara admite mascotas, lo que lo convierte en un espacio pet friendly donde incluso tu lomito puede ser parte de la celebración. Además, ofrece servicios como estacionamiento amplio, reservaciones y un ambiente relajado que permite disfrutar de la velada sin complicaciones.

Lo que distingue a La Vaka es su concepto de buffet al carbón, con una gran variedad de cortes y antojitos preparados al momento, que garantizan frescura y sabor en cada bocado. Desde un buen rib eye hasta tacos de arrachera o ensaladas frescas, la propuesta está diseñada para todos los gustos. Dar el grito en Restaurante La Vaka Guadalajara es hacerlo en un lugar donde la abundancia se convierte en fiesta y donde la independencia se celebra con la mesa siempre llena.

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6. Restaurante 116 Púlpito Vallarta

5/5

En la Zona Romántica de Puerto Vallarta, se encuentra Restaurante 116 Púlpito, un espacio íntimo y acogedor que respira el ambiente artístico y bohemio de la zona. Con un diseño rústico y moderno a la vez, este restaurante es de esos rincones que parecen pensados para disfrutar sin prisas, rodeado de velas, detalles en madera y una atmósfera que invita a brindar con calma. Aquí, el grito de independencia se celebra con un toque distinto: menos ruido, más autenticidad y una experiencia que conecta con lo esencial.

Es ideal para una cena en pareja o con amigos, ya que ofrece un entorno perfecto para quienes prefieren celebrar en un ambiente relajado pero con mucha personalidad. El rango de precio se encuentra entre $600 y $1,000 pesos mexicanos por persona, lo que lo convierte en una opción de gama media-alta, ideal para quienes buscan calidad sin llegar al exceso del lujo. Su carta de vinos y cocteles de autor complementa a la perfección un menú diseñado con ingredientes frescos y de temporada.

En cuanto a políticas, 116 Púlpito no admite mascotas, lo que mantiene el lugar como un refugio más íntimo y cuidado. A cambio, el restaurante ofrece atención personalizada, un servicio cercano y detalles que convierten la velada en algo especial. El ambiente aquí fluye con música suave y un aire artístico que refleja la esencia de la Zona Romántica.

La propuesta culinaria mezcla cocina internacional con un toque contemporáneo. Desde entradas frescas hasta cortes de carne y opciones de mariscos preparados con creatividad, cada platillo llega a la mesa con una presentación impecable y sabores que sorprenden. Dar el grito en Restaurante 116 Púlpito Vallarta es hacerlo en un rincón que celebra la independencia con un estilo íntimo, elegante y bohemio, ideal para quienes buscan algo diferente.

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7. Opa Greek Bistro Puerto Vallarta

5/5

En la vibrante Zona Romántica de Puerto Vallarta, se encuentra Opa Greek Bistro, un restaurante que trae a México un pedacito del Mediterráneo con un estilo fresco y encantador. Su decoración con tonos blancos y azules evoca las clásicas islas griegas, mientras que su ambiente relajado y alegre lo convierte en un lugar único para disfrutar de una noche especial. Aunque su propuesta es internacional, en septiembre se transforma en un espacio perfecto para dar el grito con un toque cosmopolita, rodeado de música, sonrisas y buena comida.

Este restaurante es ideal para una cena en pareja o con amigos, ya que su atmósfera cálida invita tanto al romance como a la convivencia. El rango de precio se ubica entre $400 y $800 pesos mexicanos por persona, colocándolo como una opción accesible dentro de la zona, pero con una propuesta cuidada y de calidad. La carta de vinos, cocteles creativos y destilados mexicanos también forman parte de su atractivo, permitiendo brindar por la independencia en un escenario diferente y memorable.

En cuanto a políticas, Opa Greek Bistro no admite mascotas, lo que mantiene el ambiente más tranquilo y enfocado en la experiencia culinaria. Sin embargo, ofrece un servicio cercano y atento, música ambiental mediterránea que a veces se mezcla con toques mexicanos, y un espacio encantador que invita a relajarse y disfrutar.

La cocina es su gran carta de presentación: auténticos sabores griegos como moussaka, souvlaki, ensaladas frescas con queso feta y mariscos preparados con hierbas mediterráneas, todo elaborado con ingredientes frescos y bien seleccionados. Dar el grito en Opa Greek Bistro Puerto Vallarta es hacerlo en un rincón que combina lo mejor de dos culturas: el orgullo mexicano y la hospitalidad griega, en una velada que se siente alegre, distinta y llena de vida.

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8. Restaurante Vincent Chapalita

5/5

En la colonia Chapalita de Guadalajara, se encuentra Restaurante Vincent, un lugar que combina lujo, arte culinario y un ambiente sofisticado que lo convierte en uno de los rincones más exclusivos de la ciudad. Con una decoración moderna y elegante, cada detalle está diseñado para impresionar, desde su iluminación tenue hasta la presentación impecable de los platillos. Es un escenario ideal para celebrar las fiestas patrias de manera diferente, con un toque de glamour y distinción.

Este restaurante es ideal para una cena en pareja o con amigos, ya que su atmósfera se presta tanto para momentos íntimos como para celebraciones más animadas. El rango de precio va de $1,000 a $1,800 pesos mexicanos por persona, lo que lo convierte en una opción de alta gama, perfecta para quienes buscan que su grito de independencia esté acompañado de una experiencia culinaria inolvidable. Aquí, el lujo se siente en cada copa y en cada platillo.

En cuanto a políticas, Vincent Chapalita no admite mascotas, lo cual mantiene el ambiente selecto y exclusivo. A cambio, ofrece servicios como valet parking, reservaciones, salones privados, terraza al aire libre y atención personalizada, lo que asegura que cada visitante disfrute de una velada sin preocupaciones y con el mejor servicio posible.

La propuesta gastronómica se centra en cortes premium y cocina de inspiración francesa, acompañada de una carta de vinos internacional que marida a la perfección con cada platillo. Dar el grito en Restaurante Vincent Chapalita es elevar la independencia a un nivel sofisticado, donde la tradición mexicana se celebra entre copas de vino, cortes de lujo y un ambiente que respira distinción.

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9. Restaurante Sana Acción Puerto Vallarta

5/5

En la Zona Hotelera de Puerto Vallarta, se encuentra Restaurante Sana Acción, un concepto que apuesta por la cocina saludable y contemporánea, sin perder el espíritu festivo que tanto caracteriza a la ciudad. Su ambiente moderno, fresco y lleno de luz natural lo convierte en un espacio ideal para quienes quieren celebrar la independencia de México sin excesos, disfrutando de una velada con platillos ligeros pero llenos de sabor. Aquí, el grito se acompaña de bienestar, brindis con cocteles naturales y un entorno que invita a disfrutar con calma.

Este restaurante es ideal para una comida o cena en pareja o con amigos, ya que ofrece un ambiente relajado y versátil. El rango de precio va de $350 a $600 pesos mexicanos por persona, lo que lo convierte en una opción accesible dentro de Puerto Vallarta para quienes buscan calidad con un estilo distinto. Además de su propuesta de alimentos, la carta de bebidas incluye opciones refrescantes como smoothies, cocteles con frutas naturales y, por supuesto, mezcales y tequilas que recuerdan el motivo de la celebración.

En cuanto a políticas, Sana Acción no admite mascotas, manteniendo un ambiente más cuidado y tranquilo. Sin embargo, ofrece servicios como reservaciones, atención personalizada, espacios al aire libre, Wi-Fi gratuito y un diseño pensado para la comodidad del visitante. Estos detalles lo convierten en un lugar agradable y distinto, donde la celebración fluye de manera más relajada.

La propuesta gastronómica se centra en la cocina saludable con un giro gourmet. Platillos como ensaladas frescas, bowls con ingredientes locales, pescados a la plancha y opciones vegetarianas o veganas dan vida a un menú versátil que sorprende en cada visita. Dar el grito en Restaurante Sana Acción Puerto Vallarta es hacerlo con un estilo diferente, celebrando la independencia con un brindis que combina lo mejor de México y un enfoque de bienestar.

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10. Restaurante Al Estilo Campo Guadalajara

5/5

En la colonia Chapalita de Guadalajara, se encuentra Restaurante Al Estilo Campo, un lugar que transporta a sus visitantes al ambiente rústico y acogedor de una hacienda, sin salir de la ciudad. Con un diseño campirano que combina madera, vegetación y un aire relajado, este restaurante es el escenario perfecto para dar el grito rodeado de tradición, sabor y un ambiente familiar que se siente como una reunión en el campo. Aquí, lo mexicano se celebra con orgullo en cada rincón.

Este restaurante es ideal para una comida en familia o con amigos, ya que sus espacios amplios y cálidos invitan a compartir entre risas, anécdotas y brindis. El rango de precio va de $300 a $600 pesos mexicanos por persona, lo que lo convierte en una opción accesible para disfrutar de una experiencia auténtica, con platillos abundantes y bebidas que acompañan la velada con el espíritu patrio que caracteriza a Jalisco.

En cuanto a políticas, Al Estilo Campo admite mascotas, lo que lo convierte en un espacio perfecto para que incluso tu lomito sea parte de la celebración. Además, ofrece servicios como áreas al aire libre, reservaciones, estacionamiento, música en vivo en algunas noches y un ambiente relajado que invita a quedarse largas horas disfrutando del festejo.

La propuesta culinaria rinde homenaje a la cocina mexicana tradicional. Desde birria y barbacoa hasta enchiladas, sopes y carnes al carbón, cada platillo se sirve con generosidad y un sabor que recuerda a las recetas de antaño. Dar el grito en Restaurante Al Estilo Campo Guadalajara es hacerlo rodeado de la esencia más auténtica de México: comida casera, ambiente festivo y un espíritu de unión que hace de la independencia una verdadera fiesta de sabor.

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Un grito que se saborea

Recorrer estos restaurantes es entender que en Jalisco la independencia no solo se celebra en las plazas con música de mariachi, sino también en las mesas donde los sabores cuentan historias. Desde propuestas modernas con menús de autor hasta cocinas que honran la tradición tapatía con birria, pozole o tortas ahogadas, cada lugar de esta lista tiene su propia forma de gritar “¡Viva México!”. Lo que une a todos es la pasión por la comida, el ambiente festivo y la calidez jalisciense que convierte cada brindis en un recuerdo entrañable. Dar el grito en Jalisco es saborear la independencia con el corazón y con el paladar.

Pero esta es solo una probadita del banquete gastronómico que ofrece el estado. La riqueza culinaria de Jalisco no termina en estos diez lugares: hay más rincones, haciendas, terrazas y cocinas que esperan ser descubiertas. Si esta selección te abrió el apetito, en nuestro blog encontrarás más guías, recomendaciones y secretos para seguir explorando lo mejor de la comida y la bebida en México. Porque la independencia se celebra una vez al año, pero la pasión por descubrir nuevos sabores dura todo el tiempo.