Los 6 mejores restaurantes para desayunar en Jalisco

Ubicado en la moderna colonia Camino Real de Zapopan, justo dentro de Plaza Rock Mall y a un costado del Hard Rock Hotel Guadalajara, Zaphiro Cocina de Autor es una joya escondida que transforma la experiencia de desayunar en algo fuera de lo común. Este restaurante se distingue por su diseño contemporáneo y atmósfera elegante, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar en compañía de parejas, una mañana con amigos, o para sorprender a la familia con un desayuno que se aleja de lo tradicional.

El espacio es amplio, con una mezcla bien lograda de mesas interiores y una terraza perfecta para disfrutar del clima de Zapopan. El ambiente, con una selección musical que acompaña sin distraer, es sofisticado pero accesible. Los domingos ofrecen un buffet de desayuno de 08:00 a 12:00 hrs, ideal para los que aman probar un poco de todo sin tener que decidirse por un solo plato. Y durante la semana, su carta de desayunos se convierte en una pasarela de sabores innovadores y frescos, con presentaciones que son un deleite visual.

Zaphiro apuesta por una cocina de autor que fusiona ingredientes de mar y tierra en propuestas únicas: huevos pochados con croquetas de mariscos, tostadas de aguacate con toques asiáticos, y hasta bowls de frutas tropicales con superfoods. Sus bebidas también tienen personalidad: desde cafés infusionados hasta jugos prensados y mocktails refrescantes. Todo se sirve con atención al detalle, en un entorno donde cada elemento está pensado para despertar los sentidos desde temprano.

Con un rango de precio que no sobrepasa los 300 pesos mexicanos por persona, Zaphiro es una opción muy atractiva si buscas un desayuno de alto nivel sin romper el presupuesto. Eso sí, no admite mascotas, lo que lo hace ideal para quienes prefieren un ambiente más formal y tranquilo. En definitiva, este restaurante es una excelente opción para quienes valoran el diseño, la calidad culinaria y el buen gusto desde el primer bocado del día. Perfecto para comenzar la mañana con un desayuno que se siente como una celebración.