Los 10 mejores restaurantes en Puebla
Puebla es un destino que encanta por su arquitectura colonial, su historia rica y, por supuesto, su increíble gastronomía. La cocina poblana es famosa a nivel mundial por platillos emblemáticos como el mole poblano, los chiles en nogada y las cemitas, pero este estado tiene mucho más por ofrecer cuando se trata de experiencias culinarias. Desde restaurantes tradicionales que preservan los sabores ancestrales hasta propuestas contemporáneas que reinventan la cocina mexicana, Puebla cuenta con una gastronomía variada que satisface todos los gustos.
En este artículo, te llevamos de la mano para descubrir los 10 mejores restaurantes de Puebla, seleccionados no solo por la calidad de sus platillos, sino también por su ambiente, servicio y originalidad. Ya sea que busques una comida tradicional en un ambiente rústico o una cena elegante con vistas espectaculares, aquí encontrarás lugares que te sorprenderán. Prepárate para disfrutar de lo mejor que Puebla tiene para ofrecer, con restaurantes que capturan el corazón y el paladar de quienes los visitan. ¡Sigue leyendo y descubre tus próximos destinos gastronómicos en este estado lleno de tradición y sabor!
1. La Encomienda
Ubicado en la exclusiva colonia La Paz, en Puebla, el restaurante La Encomienda es el lugar perfecto para disfrutar de una cena elegante en un ambiente sofisticado, ideal para una reunión con pareja, familia o amigos. Este restaurante se ha ganado una reputación por su impecable servicio y su fusión de cocina internacional y sabores tradicionales mexicanos, todo presentado con un toque contemporáneo. Si buscas una experiencia culinaria completa en un espacio refinado, La Encomienda es la elección ideal.
El menú de La Encomienda ofrece una amplia variedad de platillos, desde cortes de carne premium hasta pescados y mariscos frescos. Entre sus platillos estrella destacan el ribeye a la parrilla y el filete de salmón con costra de especias, así como opciones más ligeras como ensaladas frescas y ceviches. Para acompañar tu comida, su carta de vinos y cocteles de autor es impresionante, con opciones que realzan los sabores de cada platillo. Además, su panadería artesanal y postres son el complemento perfecto para cerrar con broche de oro tu experiencia.
Con un rango de precio de $500 a $800 pesos mexicanos por persona, La Encomienda ofrece una experiencia culinaria de lujo, ideal para quienes buscan una velada especial en Puebla. El ambiente es acogedor pero elegante, con detalles modernos que elevan la experiencia.
Es importante tener en cuenta que no admite mascotas, lo que garantiza un entorno tranquilo y adecuado para disfrutar de una cena sin interrupciones. Si buscas una experiencia gastronómica de alto nivel en Puebla, La Encomienda es una parada obligada para los paladares más exigentes.
2. Cello Cucina Italiana
En la colonia La Paz, Cello Cucina Italiana es el restaurante perfecto para los amantes de la comida italiana auténtica. Ideal para una cena romántica en pareja o una comida familiar relajada, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única que te transportará directamente a Italia. Con su enfoque en ingredientes frescos y recetas tradicionales, Cello se ha convertido en un referente para quienes buscan una auténtica experiencia italiana en Puebla.
El menú de Cello está repleto de clásicos italianos, como lasaña boloñesa, risotto de hongos y pizzas artesanales horneadas al estilo napolitano. Cada platillo es preparado con esmero, utilizando ingredientes frescos, muchos de ellos importados directamente de Italia. Los platillos estrella incluyen la pasta hecha a mano, acompañada de salsas ricas y bien equilibradas. Además, su carta de vinos italianos complementa perfectamente la comida, con opciones para maridar cualquier platillo.
Con un rango de precio de $400 a $700 pesos mexicanos por persona, Cello ofrece una experiencia accesible y auténtica para disfrutar de la alta cocina italiana. El ambiente es cálido y acogedor, con un toque rústico que refleja el encanto de las trattorias italianas.
No admite mascotas, lo que garantiza un ambiente tranquilo para disfrutar de una comida sin interrupciones. Si buscas un lugar en Puebla donde la pasta y la pizza sean las protagonistas, Cello Cucina Italiana es el lugar perfecto para ti.
3. Saffron Thai Cuisine
Ubicado en la vibrante colonia Angelópolis, Saffron Thai Cuisine es el lugar perfecto para una cena exótica con amigos o una salida especial en pareja. Este restaurante se especializa en la auténtica cocina tailandesa, ofreciendo una mezcla de sabores frescos, picantes y aromáticos que transportan a sus comensales directamente a las calles de Tailandia. Si eres amante de los sabores asiáticos o quieres experimentar algo diferente en Puebla, Saffron es una excelente opción.
El menú de Saffron incluye platillos icónicos de la cocina tailandesa, como el pad thai, curry verde y rojo, y una variedad de sopas y ensaladas llenas de sabores cítricos y picantes. Los ingredientes frescos, como la leche de coco, el cilantro y el jengibre, son protagonistas en cada plato, creando una experiencia llena de contrastes y texturas. Además, ofrecen una selección de cocteles tropicales y cervezas asiáticas para acompañar la comida.
Con un rango de precio de $350 a $600 pesos mexicanos por persona, Saffron Thai Cuisine ofrece una experiencia accesible que te permite disfrutar de los exóticos sabores de Tailandia sin salir de Puebla. El ambiente es moderno y relajado, ideal para una cena casual o una velada divertida.
No admite mascotas, lo que garantiza un ambiente sereno para disfrutar de una experiencia culinaria sin distracciones. Si buscas algo diferente y lleno de sabor, Saffron Thai Cuisine es una excelente opción para una noche especial.
4. Sabinos Restaurante
En la tranquila colonia La Paz, Sabinos Restaurante es un lugar perfecto para disfrutar de una comida relajada con familia o una reunión informal con amigos. Con un enfoque en la cocina mexicana contemporánea, Sabinos se especializa en combinar sabores tradicionales con presentaciones modernas y técnicas innovadoras. Si estás buscando una experiencia gastronómica que resalte los ingredientes locales y la creatividad culinaria, Sabinos es una excelente opción en Puebla.
El menú de Sabinos ofrece una selección de platillos que incluyen desde cortes de carne a la parrilla hasta pescados frescos y platillos vegetarianos. Destacan los tacos de lechón, el pulpo a la parrilla y las tlayudas reinventadas con ingredientes frescos y locales. Además, el restaurante cuenta con una excelente carta de vinos y cervezas artesanales, que complementan perfectamente los sabores de cada platillo.
Con un rango de precio de $300 a $500 pesos mexicanos por persona, Sabinos es una opción accesible para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica de calidad sin romper el presupuesto. El ambiente es acogedor y moderno, con una terraza al aire libre que es perfecta para los días soleados.
No admite mascotas, lo que asegura un ambiente relajado y ordenado para quienes buscan una comida tranquila. Si estás en búsqueda de sabores mexicanos con un toque contemporáneo, Sabinos Restaurante es una opción imperdible en Puebla.
5. Maiz Negro
Ubicado en la bohemia colonia Cholula, Maíz Negro es un restaurante que celebra los sabores auténticos de la cocina mexicana, reinterpretados con un toque contemporáneo y creativo. Ideal para una cena especial con pareja o una salida con amigos, Maíz Negro se ha convertido en un referente para quienes buscan experimentar los sabores de México de una manera nueva y emocionante. La ambientación del lugar es moderna pero acogedora, con un estilo minimalista que pone el foco en la experiencia culinaria.
El menú de Maíz Negro está centrado en ingredientes tradicionales mexicanos, pero con un enfoque moderno. Entre sus platillos estrella se encuentran el mole negro con pechuga de pato, el pulpo al grill con salsa de mezcal y las tlayudas con ingredientes gourmet. Además, su carta de cocteles de autor, muchos de ellos basados en mezcal y tequila, complementa perfectamente la propuesta gastronómica del lugar.
Con un rango de precio de $400 a $700 pesos mexicanos por persona, Maíz Negro ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel a precios razonables. La atención al detalle y la presentación de los platillos lo convierten en un lugar ideal para disfrutar de una cena especial.
Admite mascotas, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes quieren disfrutar de una buena comida sin dejar a su amigo peludo en casa. Si estás buscando una experiencia culinaria que celebre la riqueza de la cocina mexicana con un toque moderno, Maíz Negro en Cholula es una visita obligada.
6. Bistrot Pasquinel
Ubicado en la elegante colonia La Paz, Bistrot Pasquinel es un lugar que fusiona la tradición culinaria francesa con ingredientes frescos y de alta calidad. Ideal para una cena romántica en pareja o una comida tranquila con amigos, este bistró es perfecto para quienes buscan una experiencia refinada en Puebla. Con su ambiente acogedor y una atención al detalle impecable, Pasquinel te transporta directamente a una bistronomía clásica francesa, pero con un toque contemporáneo.
El menú de Bistrot Pasquinel ofrece una variedad de platillos franceses clásicos como el confit de pato, el filete mignon y el ratatouille. Además, cuentan con una excelente selección de vinos franceses y mexicanos que acompañan perfectamente los sabores de cada platillo. Sus postres, como el crème brûlée y el fondant de chocolate, son el final perfecto para una comida memorable.
Con un rango de precio de $500 a $800 pesos mexicanos por persona, Bistrot Pasquinel es una opción de lujo para quienes desean disfrutar de la alta cocina francesa sin salir de Puebla. El ambiente es elegante pero relajado, ideal para una velada íntima.
No admite mascotas, lo que garantiza un ambiente sereno y exclusivo. Si eres amante de la comida francesa o simplemente quieres disfrutar de una cena de alta calidad, Bistrot Pasquinel es una excelente opción en Puebla.
7. Sinsombrero
Ubicado en la moderna colonia Angelópolis, Sinsombrero es un restaurante-bar que se especializa en comida mexicana contemporánea y cocteles de autor. Ideal para una cena con amigos o una noche divertida en pareja, este lugar combina un ambiente vibrante con una oferta culinaria innovadora. Sinsombrero se ha convertido en uno de los favoritos en Puebla para quienes buscan una experiencia gastronómica que vaya más allá de lo tradicional.
El menú incluye una mezcla de platillos tradicionales mexicanos con un toque moderno, como tacos de carnitas de pato, ceviches frescos y una variedad de cortes de carne de alta calidad. Además, su barra de cocteles es impresionante, con bebidas creativas que incorporan ingredientes locales y sabores frescos. Prueba el “Margarita Sinsombrero” o el “Mezcal Negroni” para una experiencia única.
Con un rango de precio de $350 a $600 pesos mexicanos por persona, Sinsombrero ofrece una experiencia accesible y de alta calidad, perfecta para disfrutar de una salida nocturna en Puebla. El diseño del lugar es moderno y animado, con una terraza al aire libre que se llena de vida por las noches.
No admite mascotas, lo que ayuda a mantener un ambiente vibrante pero controlado. Si buscas un lugar para disfrutar de cocteles innovadores y comida mexicana contemporánea, Sinsombrero es una excelente opción en Puebla.
8. Kampai
Ubicado en la colonia Angelópolis, Kampai es el lugar ideal para los amantes de la comida japonesa en Puebla. Con un ambiente moderno y minimalista, este restaurante ofrece una experiencia única para disfrutar de una cena en pareja o una comida relajada con familia o amigos. Kampai se especializa en sushi fresco y platillos tradicionales japoneses, con un enfoque en ingredientes de alta calidad y presentación impecable.
El menú de Kampai incluye una amplia variedad de sushi, sashimi, ramen y otros platillos japoneses clásicos. Entre los favoritos de los comensales están el sushi de atún fresco, los rolls tempura y el ramen tonkotsu. Además, ofrecen una carta de sakes y cervezas japonesas que complementan perfectamente la experiencia gastronómica.
Con un rango de precio de $300 a $600 pesos mexicanos por persona, Kampai ofrece una experiencia accesible sin sacrificar la calidad. El ambiente es tranquilo y elegante, ideal para disfrutar de una cena relajada con excelente comida japonesa.
No admite mascotas, lo que asegura un ambiente controlado y tranquilo para disfrutar de una comida sin interrupciones. Si eres fanático del sushi y los sabores japoneses, Kampai es el lugar ideal para una experiencia gastronómica auténtica en Puebla.
9. Porfirio’s
En la exclusiva colonia La Paz, Porfirio’s es un restaurante que celebra la grandeza de la cocina mexicana con un toque moderno y sofisticado. Ideal para una cena en pareja o una reunión con familia, este restaurante destaca por su ambiente elegante y su menú que reinventa los platillos tradicionales de México. Con una decoración que combina lo contemporáneo con elementos tradicionales, Porfirio’s ofrece una experiencia culinaria que rinde homenaje a la riqueza cultural del país.
El menú incluye una variedad de platillos que van desde tacos gourmet y tamales, hasta ceviches y moles elaborados con ingredientes de alta calidad. Uno de los favoritos es el pulpo a las brasas con chile de árbol, acompañado de una selección de mezcales y tequilas que complementan perfectamente los sabores mexicanos.
Con un rango de precio de $500 a $900 pesos mexicanos por persona, Porfirio’s ofrece una experiencia de lujo, ideal para ocasiones especiales. El ambiente es refinado pero acogedor, con una atención al detalle que hace de cada visita una experiencia inolvidable.
No admite mascotas, lo que garantiza un entorno exclusivo y tranquilo para disfrutar de una cena sin distracciones. Si buscas una experiencia gastronómica que combine lo mejor de la cocina mexicana con un toque moderno, Porfirio’s es una excelente opción en Puebla.
10. El Anafre Rojo
Ubicado en el centro de la ciudad, en la colonia Centro Histórico, El Anafre Rojo es un restaurante que se especializa en comida tradicional poblana con un enfoque en ingredientes locales. Ideal para una comida familiar o una salida con amigos, este restaurante celebra los sabores auténticos de Puebla, con platillos que honran la riqueza culinaria del estado. El ambiente es acogedor y colorido, perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica.
El menú incluye clásicos poblanos como el mole poblano, los chiles en nogada (en temporada), las cemitas y el pipián verde. Cada platillo está preparado con ingredientes frescos y locales, lo que garantiza una experiencia auténtica. Además, ofrecen una selección de aguas frescas, cervezas artesanales y cocteles inspirados en sabores tradicionales.
Con un rango de precio de $250 a $500 pesos mexicanos por persona, El Anafre Rojo es una opción accesible para quienes buscan disfrutar de los sabores tradicionales de Puebla sin gastar demasiado. El ambiente es informal pero acogedor, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una comida auténtica.
No admite mascotas, lo que ayuda a mantener un ambiente relajado y familiar. Si buscas una experiencia culinaria auténtica en el corazón de Puebla, El Anafre Rojo es una excelente opción para descubrir los sabores tradicionales del estado.
Explora los sabores de Puebla en los mejores restaurantes
La gastronomía de Puebla es tan diversa y rica como su historia, y estos diez restaurantes representan solo una muestra de lo que este fascinante estado tiene para ofrecer. Desde platillos tradicionales que honran las raíces de la cocina poblana hasta propuestas más modernas que reinventan los sabores de México, cada lugar te promete una experiencia culinaria única. No importa si prefieres una comida casual o una cena elegante, estos restaurantes son una parada obligada para quienes desean disfrutar de lo mejor de la gastronomía poblana.
Si te apasiona descubrir nuevos lugares para comer y disfrutar, te invitamos a seguir explorando nuestro blog. Encontrarás más recomendaciones de restaurantes, bares y experiencias culinarias que harán que tu próximo viaje o salida sea inolvidable. ¡Sigue leyendo y déjate sorprender por lo que otros rincones de Puebla y del país tienen preparado para tu paladar!
