Actualizado: 23/07/24 Las Enchiladas Mexicanas: Las mejores 5 enchiladas de México El maíz, conocido como choclo o jojoto en América, es un fruto ancestral vital en la cultura mesoamericana, y en la biblia maya, el Popol Vuh, se narra la creación del hombre a partir de este grano. Su importancia perdura en la gastronomía regional, […]