6 restaurantes para comer en Cuaresma en Puerto Vallarta
En Puerto Vallarta, la Cuaresma no solo es una temporada de reflexión espiritual, también es el pretexto perfecto para redescubrir sabores del mar que conquistan hasta al más carnívoro. Si eres de los que aprovechan estos días para explorar opciones sin carne roja pero sin sacrificar el buen comer, estás en el lugar indicado. Desde ceviches con un twist tropical hasta tacos de mariscos que merecen ovación de pie, Vallarta tiene una oferta gastronómica que se luce especialmente en esta época del año. Porque sí, aquí la tradición y la creatividad van de la mano para ofrecer experiencias culinarias memorables.
En este artículo te vamos a llevar de tour por 6 restaurantes imperdibles donde comer en Cuaresma es un verdadero agasajo. Ya sea que busques un spot con vista al mar para un brunch dominguero o un rinconcito escondido con sazón casero, en esta lista hay para todos los antojos. Así que prepárate para salivar, porque lo que viene no es solo una guía, es una invitación a saborear la temporada con lo mejor que ofrece Puerto Vallarta.
1. Restaurante 116 Pulpito
Enclavado en la vibrante colonia Emiliano Zapata, justo en el corazón de la Zona Romántica de Puerto Vallarta, el Restaurante 116 Pulpito es ese rincón que combina encanto, sabor y una vibra relajada que enamora desde la primera visita. Especializado en cocina mediterránea y española con un toque local, este restaurante es ideal para quienes buscan escapar de lo convencional sin perder el gusto por lo auténtico. Su atmósfera íntima, con luces tenues, mesas en la terraza y una música que acompaña sin robar protagonismo, lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una cena entre plática, risas y buena comida.
Durante la temporada de Cuaresma, 116 Pulpito se luce con platillos como el tendedero de camarones al coco, la pizza de salmón y el atún fresco preparado con técnica impecable. Todo con ese giro casero que hace que cada bocado se sienta como un apapacho al alma. Además, los postres como el pastel de coco y el flan casero hacen que el final de la comida sea tan memorable como el inicio.
Si eres fan de los drinks bien hechos, este lugar no decepciona: sangrías frías, mojitos de mango y margaritas que merecen una mención especial, todo servido por un equipo que realmente sabe lo que hace. Noches de tapas y promociones 2×1 en bebidas entre semana hacen que la visita sea aún más tentadora durante esta época. Hay a disposición una amplia gama de opciones para que elijas la que más te apetezca.
Con precios que van de los $200 a $400 pesos mexicanos por persona, y siendo un espacio pet friendly, este restaurante combina lo mejor del sabor con una vibra relajada y auténtica. 116 Pulpito admite mascotas, así que no tienes que dejar en casa a tu peludo favorito. Un plan ideal para comer rico, respetar la tradición cuaresmal y disfrutar del encanto de Vallarta.
2. Elixir Spot Vegan
En el corazón de la colonia 5 de Diciembre, Elixir Spot Vegan es mucho más que un restaurante: es un oasis de comida saludable y sabores conscientes. Con una vibra relajada y una atmósfera que transmite calma desde el primer momento, este espacio es perfecto para arrancar el día con energía y buena actitud. Ideal para un desayuno nutritivo y delicioso, especialmente si vas con familias que buscan opciones veganas, sin gluten y llenas de sabor. Su menú está pensado para todos, desde foodies saludables hasta curiosos que quieren probar algo diferente sin salirse de la tradición de la Cuaresma.
Durante esta temporada, Elixir Spot Vegan es un gran aliado, ya que todos sus platillos son completamente libres de ingredientes de origen animal, alineándose perfectamente con los principios cuaresmales. El “Poke Life Bowl” es un must: fresco, lleno de color y con ingredientes que nutren el cuerpo y alma. También puedes probar la Beyond Burger o los tacos de birria veganos, que son tan sabrosos que ni vas a extrañar la carne.
Además del menú, el encanto de Elixir está en los pequeños detalles: la atención cálida, el ambiente relajado, las terrazas verdes y esa sensación de que cada plato fue hecho con cariño. Aquí todo se siente familiar, como una comida en casa, pero con ese toque especial que solo un lugar bien pensado puede ofrecer. Perfecto para compartir momentos tranquilos, charlas largas y un desayuno que se convierte en experiencia.
Con precios accesibles, entre $150 y $250 pesos mexicanos por persona, este restaurante ofrece calidad sin romper el cochinito. Y lo mejor: Elixir Spot Vegan admite mascotas, así que puedes llevar contigo a tu mejor amigo peludo y disfrutar juntos de una mañana deliciosa. Para acompañar, nada como una kombucha casera o un cold brew bien cargado.
3. Restaurante Ah Caramba!
Ubicado en la colonia 5 de Diciembre, el Restaurante Ah Caramba! es un clásico de Puerto Vallarta con más de 30 años de tradición, conocido por su impresionante terraza con vista panorámica a la bahía. Este restaurante es el sitio perfecto para disfrutar de una cena inolvidable mientras el cielo se pinta de colores al atardecer. Su ambiente casual pero con ese toque de elegancia natural lo hace ideal para parejas que buscan un rincón romántico para desconectarse del mundo y disfrutar de una experiencia gastronómica a otro nivel.
Durante la Cuaresma, Ah Caramba! se vuelve un auténtico paraíso para los amantes del mar, ya que su especialidad son los mariscos a la parrilla. Platillos como el “Especial de langosta y camarón”, o los icónicos “Camarones Caramba” –rellenos de jamón y queso, envueltos en tocino– son prueba de que se puede mantener la tradición sin perder el sabor espectacular.
La carta de bebidas merece su propia ovación: desde las famosas margaritas de sabores hasta los carajillos con vista al mar, cada sorbo complementa el momento. El ambiente relajado, acompañado de música suave y atención personalizada, convierte cualquier velada en una ocasión especial. Es ese tipo de lugares que te hacen querer volver, ya sea para celebrar algo importante o simplemente para disfrutar de buena comida con buena compañía.
Con un rango de precios que va de los $350 a $1,900 pesos mexicanos por persona, Ah Caramba! ofrece una experiencia de alto nivel en todos los sentidos. Este restaurante no admite mascotas, así que te recomendamos planear tu visita sin tu lomito. Ideal para vivir la Cuaresma con sazón y vistas de postal. También ofrecen opciones como el filete “Ah Caramba” o el “Marco y Betty”, combinaciones que elevan la experiencia a cada bocado. Sin duda, es el tipo de lugar donde un platillo puede convertirse en recuerdo.
4. Mariscos El Coleguita Marina Vallarta
Con más de tres décadas de trayectoria, Mariscos El Coleguita Marina Vallarta se ha consolidado como uno de los favoritos entre locales y visitantes que buscan mariscos frescos y ambiente relajado. Ubicado en la colonia Marina Vallarta, este restaurante es ideal para disfrutar de una comida en familia, en un entorno que combina tradición, sabor y una atención que te hace sentir como en casa.
Durante esta época, El Coleguita se vuelve el spot perfecto para quienes desean seguir las tradiciones sin sacrificar el sabor. Su menú destaca por opciones clásicas como el pescado zarandeado, camarones al gusto y cócteles rebosantes de frescura. Cada platillo viene acompañado de un toque especial: caballito de tequila, caldito de camarón y platanitos fritos con licor de café como postre, una cortesía que no muchos ofrecen hoy en día y que hace del almuerzo una experiencia completa.
El ambiente es informal y alegre, con terrazas ventiladas y mesas amplias, lo que lo convierte en un lugar ideal para reuniones relajadas. Aquí, comer es todo un ritual: llegar con hambre, pedir mariscos al centro, brindar, repetir, y salir con ganas de regresar. La vibra del lugar y la generosidad de las porciones lo hacen una excelente opción para celebrar en Cuaresma sin complicaciones ni pretensiones.
Con precios que rondan entre los $250 y $350 pesos mexicanos por persona, El Coleguita ofrece sabor, tradición y excelente relación calidad-precio. Este restaurante no admite mascotas, por lo que es mejor dejar a los peludos en casa y enfocarse en disfrutar cada bocado con vista al muelle. Un clásico que nunca falla. Perfecto para ir con los tuyos en temporada de Cuaresma, donde el antojo de platillos del mar está al tope.
5. Restaurante Henshin Sushi
Ubicado en la elegante colonia Centro de Puerto Vallarta, el Restaurante Henshin Sushi es una verdadera joya para los amantes del sushi y la alta cocina japonesa. Este espacio ofrece mucho más que una simple comida: es una experiencia sensorial que te transporta directo a Japón desde el corazón de la costa mexicana. Ideal para una cena especial, Henshin es perfecto para compartir una velada inolvidable con parejas, ya sea celebrando una ocasión importante o simplemente dándose un gustito entre semana.
Durante la Cuaresma, Henshin es una elección brillante para quienes buscan seguir la tradición sin sacrificar estilo ni sabor. Con su menú enfocado en pescados frescos y creaciones cuidadosamente elaboradas, cada platillo es un deleite que cumple con los lineamientos cuaresmales. El Omakase Clásico y el Omakase Premium son experiencias imperdibles, donde el chef toma el mando y sorprende con piezas de sashimi, nigiris y rolls que cambian según la temporada. Para quienes prefieren algo más relajado, el Yakimeshi y los Temakis de atún bluefin son excelentes opciones.
El ambiente sofisticado del restaurante, con vistas espectaculares a la bahía y una decoración minimalista y elegante, lo convierte en el sitio ideal para relajarse y dejarse consentir. La carta de bebidas, que incluye vinos finos, sake y cócteles como el Akai Niwa, eleva aún más la experiencia y hace de cada comida algo digno de recordar.
El rango de precio en Henshin Sushi es de aproximadamente $1,100 pesos mexicanos por persona, reflejo de la calidad y el cuidado que se pone en cada detalle. Aunque es un lugar espectacular, el restaurante no admite mascotas, por lo que si piensas visitarlo, asegúrate de ir solo con quienes aprecien tanto como tú una buena experiencia gastronómica.
6. Sky Garden 180
Ubicado en el cuarto piso de Plaza Punto Banderas, en la colonia Centro, Sky Garden 180 ofrece una de las vistas más espectaculares de Puerto Vallarta. Este restaurante al aire libre es ideal para disfrutar de una cena mágica al atardecer, donde el cielo se pinta de colores sobre el Pacífico. Con su ambiente sofisticado pero relajado, es perfecto para compartir una velada entre parejas que buscan buena comida, cocteles innovadores y una atmósfera que se presta tanto para una cita romántica como para celebrar una ocasión especial.
Durante la Cuaresma, Sky Garden 180 se convierte en una opción interesante gracias a su propuesta gastronómica que fusiona cocina mexicana con toques mediterráneos. Aunque sus cortes de carne son famosos, también cuentan con alternativas ideales para esta temporada, como carpaccios frescos, pescados a la plancha y ensaladas con ingredientes de la región. La clave aquí está en la mezcla de sabores y en la presentación impecable que transforma cada platillo en un deleite visual y gustativo.
Uno de los grandes atractivos del lugar es su mixología de autor. Cocteles como el “Tucán” o las margaritas artesanales maridan perfectamente con los platillos del menú y elevan la experiencia a un nivel inolvidable. Las noches de viernes con trovadores en vivo crean un ambiente aún más especial, perfecto para cerrar la semana con una cena relajada bajo las estrellas.
Con un costo promedio por persona de entre $350 y $400 pesos mexicanos, Sky Garden 180 ofrece una experiencia de lujo accesible. Y si no quieres dejar a tu peludo en casa, no te preocupes: el restaurante admite mascotas, así que puedes compartir esta increíble experiencia también con ellos. Ideal para quienes buscan disfrutar la Cuaresma desde las alturas, con buen sabor y mejor vista.
Descubre lo que no sabías que necesitabas probar
La Cuaresma es más que una temporada de abstinencia: es una oportunidad para reconectar con los sabores del mar, con las recetas que pasan de generación en generación y con propuestas que elevan lo tradicional a una experiencia gourmet. Puerto Vallarta, con su vibrante escena culinaria y su cercanía con ingredientes fresquísimos, se convierte en un destino obligado para quienes disfrutan de comer bien. Como pudiste ver en este recorrido, hay desde restaurantes con terrazas espectaculares hasta rinconcitos veganos llenos de creatividad.
Y si este artículo te abrió el apetito, te invitamos a seguir explorando más sabores con nosotros. En el blog encontrarás rutas gastronómicas, recomendaciones por temporada, lugares secretos y joyitas que solo los locales conocen. ¿Buscas brunch con vista, cocina de autor, o el taco perfecto a las 2 a.m.? Aquí lo tenemos. Cada nota es una invitación a salir de lo conocido y lanzarte a vivir la ciudad plato por plato. La mesa está servida, el antojo está encendido y nosotros ya estamos planeando la siguiente aventura culinaria. ¿Te vienes?
