Restaurante Guardiola: Elegancia, historia y sabor en el corazón del Centro Histórico

Un rincón con historia que hoy abre sus puertas al público

Restaurante Guardiola es uno de esos secretos bien guardados del Centro Histórico de la Ciudad de México. Ubicado en el interior del emblemático Club de Banqueros de México, en la calle 16 de Septiembre número 27, este restaurante ha sido por más de 30 años un espacio reservado exclusivamente para los socios del club. Hoy, este lugar con tanta historia y tradición decide compartir su propuesta con todo aquel que busque una experiencia gastronómica diferente y llena de autenticidad.

Cocina que rinde homenaje al cliente y a la tradición

La propuesta gastronómica del restaurante se enfoca en una mezcla entre sabores tradicionales mexicanos y creaciones de autor. Muchos de los platillos han sido diseñados tomando como base los gustos de sus comensales más recurrentes, lo que da lugar a una carta profundamente personalizada y única.

Razones que hacen de Guardiola una parada imprescindible

Historia viva en cada rincón

Estar dentro del Club de Banqueros es caminar entre muros que guardan siglos de historia, con una ambientación que transporta a otra época. La experiencia comienza desde la entrada y acompaña hasta el último bocado.

Cocina con identidad propia

Cada platillo tiene una razón de ser, muchos nacieron de las preferencias de clientes frecuentes que dejaron su huella en la carta. Esa atención al detalle convierte cada comida en un momento personal y lleno de intención. La combinación entre lo tradicional y lo moderno crea sabores que se quedan en la memoria.

Servicio que hace la diferencia

El restaurante ha heredado el estándar de atención de un club exclusivo. La calidez del equipo y su compromiso por dar un trato personalizado se nota desde el saludo inicial hasta el final de la visita. Es un servicio sobrio, profesional y cercano, difícil de encontrar en otros espacios del centro.

Qué comer en Guardiola: favoritos del público

1. Fideo Alcocer
2. Róbalo
3. Pollo en mole rosa
4. Salmón monegasca
5. Camarones paseados

Recomendaciones del chef

1. Pollo en mole rosa
2. Guacamole con chicharrón de la Ramos
3. Ensalada de betabel con yogur seco de rancho
4. Pulpo zarandeado estilo San Vicente
5. Pastel de chocolate

Planes ideales para cada ocasión

Cita romántica

1. Inicio de la tarde: Lleguen al restaurante y disfruten de una mesa en la terraza con vista al entorno colonial del Centro Histórico.
2. Plato fuerte: Compartan platillos como el salmón monegasca o el pulpo zarandeado con un buen vino blanco.
3. Cierre: Terminen la velada con un pastel de chocolate y una bebida suave mientras el ambiente cálido acompaña la conversación.

Reunión de amigos

1. Mediodía: Reúnanse para almorzar en un ambiente elegante pero relajado.
2. Comida para compartir: Pidan el guacamole con chicharrón y una ronda de cocteles. Continúen con camarones paseados y fideo Alcocer.
3. Después de la comida: Pidan café y alarguen la sobremesa. Es un buen momento para disfrutar del lugar sin prisa.

Celebración especial

1. Inicio de celebración: Reserven un privado para su grupo.
2. Entrada y platillo fuerte: Comiencen con ensaladas y pulpo zarandeado, seguido de róbalo o pollo en mole rosa.
3. Postre y brindis: El pastel de chocolate se recomienda para celebraciones. Complementen con vino espumoso o un digestivo.
4. Extra: Si van en grupo de más de 8 personas, tomen en cuenta que se pide un anticipo del 30%.

Comida de negocios

1. Hora ideal: Entre semana, de 1 pm a 3 pm.
2. Ambiente: Discreto, sin ruido excesivo y con atención puntual.
3. Menú sugerido: Entren con una ensalada de betabel, luego el róbalo o salmón y terminen con café o una bebida ligera.
4. Privacidad: Si se requiere mayor confidencialidad, el restaurante ofrece salones privados con costo adicional.

Maximiza tu Visita a Guardiola 

Reserva con Anticipación

Dado el exclusivo ambiente de Guardiola y su limitada capacidad, se recomienda hacer reservaciones con antelación para asegurar tu lugar.

Preguntas al Personal

El conocimiento del personal sobre el menú y las recomendaciones pueden enriquecer tu experiencia, así que no dudes en pedir sugerencias o aclarar dudas.

Disfruta del Ambiente

La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa. Relájate y disfruta del momento, ya sea en una visita casual o una ocasión especial.

Después de la Visita

Mantén viva la experiencia compartiendo tus momentos en las redes sociales y sigue a Guardiola en Instagram para no perderte de futuras promociones y eventos.

Conecta con Nosotros

Para estar al tanto de las últimas novedades y eventos especiales, no olvides seguirnos en Instagram (@reservandonos). Mantente conectado y descubre más razones para volver a este encantador lugar.

Reserva Ahora en Restaurante Guardiola CDMX, con Reservándonos y Garantiza Tu Lugar.