Restaurant Casa Alex Roma

Casa Alex: Cocina mexicana contemporánea con alma en Roma Norte

Un rincón gastronómico con raíces y modernidad

Casa Alex, ubicada en Oaxaca 95 A, Roma Norte, CDMX, es un espacio donde la cocina mexicana se reinterpreta sin perder su esencia. El concepto parte de una filosofía clara, volver a la raíz, a la semilla y al fuego, pero con la intención de elevar cada preparación a un nivel contemporáneo. Aquí no hay pretensión, sino un trabajo cuidado que combina técnica, ingredientes de calidad y presentaciones pensadas al detalle.

El espíritu detrás de cada plato

Lo que distingue a Casa Alex es su forma de llevar la cocina mexicana a un terreno más refinado. Las porciones se equilibran con la calidad, y los sabores se presentan intensos pero bien armonizados. Ejemplos como el carpaccio de pulpo, los tacos de arrachera con lechón y chicharrón crujiente, o el filete de res cocinado durante seis horas, dejan claro que cada plato es pensado para dejar una impresión duradera.

Motivos que hacen de Casa Alex una visita obligada

Cocina mexicana elevada y auténtica

Cada receta parte del respeto a las raíces culinarias de México, pero incorpora un toque contemporáneo que la vuelve única. Este enfoque permite redescubrir ingredientes y técnicas tradicionales bajo una mirada fresca y creativa.

Sabores que permanecen en la memoria

Desde entradas ligeras hasta platos de fondo contundentes, el menú está diseñado para sorprender. Ejemplos como el filete encacahuatado de seis horas de cocción, el tamal de venado estofado o el mousse de maíz logran un balance perfecto entre sabor, textura y presentación.

Un ambiente para disfrutar sin prisas

El espacio combina calidez y elegancia en dosis justas. Es perfecto para una cita romántica, una reunión entre amigos o para desconectarse en una tarde lluviosa mientras se disfruta de comida reconfortante. La atención del equipo refuerza la sensación de estar en un lugar donde cada detalle cuenta.

Platillos más solicitados

1. Taco de flor de calabaza rellena
2. Tételas de mole de ceniza
3. Filete de res encacahuatado
4. Tamal de venado estofado
5. Albóndigas de camarón

Recomendaciones del chef

1. Rocas de chapulines
2. Tamal de venado estofado
3. Flor de calabaza rellena
4. Filete de res encacahuatado (6 horas de cocción)
5. Albóndigas de camarón
6. Lengua de res braseada en su jugo

Planes ideales para vivir Casa Alex al máximo

Cita romántica

1. Inicio de la velada: Reserva una mesa en la terraza para disfrutar de un ambiente íntimo. Comienza con un carpaccio de pulpo y una copa de vino.
2. Cena: Comparte un filete de res encacahuatado y tételas de mole de ceniza.
3. Cierre: Terminen con el mousse de maíz, disfrutando de la música de fondo que acompaña sin interrumpir la conversación.

Noche con amigos

1. Tarde-noche: Lleguen temprano para probar entradas como las rocas de chapulines y el tamal de venado estofado.
2. Platos fuertes: Ordenen varios platillos para compartir, como tacos de flor de calabaza y albóndigas de camarón.
3. Charla extendida: Aprovechen el ambiente relajado para conversar sin prisa, mientras piden una ronda más de bebidas.

Comida de negocios

1. Inicio formal: Reserva una mesa en el salón principal para un entorno más discreto. Inicia con tételas de mole de ceniza como aperitivo.
2. Plato central: Opta por la lengua de res braseada o el filete encacahuatado, ideales para impresionar por sabor y presentación.
3. Cierre profesional: Un postre ligero como el mousse de maíz mientras se discuten detalles finales.

Celebración especial

1. Recepción: Organiza un menú grupal para hasta 40 personas, con entradas y platos fuertes variados.
2. Comida principal: Incluye opciones como el tamal de venado, tacos de arrachera y lechón, y costillas de maíz.
3. Brindis: Finaliza con una selección de postres y bebidas para compartir entre todos los invitados.

Maximizando Tu Visita en Casa Alex

Reserva con Anticipación

Dado el exclusivo ambiente de Casa Alex y su limitada capacidad, se recomienda hacer reservaciones con antelación para asegurar tu lugar.

Preguntas al Personal

El conocimiento del personal sobre el menú y las recomendaciones pueden enriquecer tu experiencia, así que no dudes en pedir sugerencias o aclarar dudas.

Disfruta del Ambiente

La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa. Relájate y disfruta del momento, ya sea en una visita casual o una ocasión especial.

Después de la Visita

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