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Gastronomía con Alma
No hay mejor forma de experimentar una cultura que a través de su comida, y CARBONI lo sabe. Aquí, las auténticas recetas italianas se preparan con pasión, utilizando los mejores ingredientes frescos y locales. La carta es una promesa de un viaje directo a Italia sin salir de Mérida.
Un Ambiente que Invita a Quedarse
El diseño y la atmósfera del restaurante están pensados para crear un espacio acogedor que invita a relajarse y disfrutar. La terraza ofrece un ambiente al aire libre ideal para las cálidas noches de Mérida, mientras que el interior, con su decoración cuidadosa, es perfecto para una cita romántica o una cena especial.
Servicio Excepcional
La atención en CARBONI es parte esencial de la experiencia. El gran servicio comienza con una cálida bienvenida y se extiende durante toda la visita, asegurando que cada detalle sea perfecto y cada necesidad sea atendida.
Ravioli
Aperol Spritz
Montepulciano
Cacao
Tiramisú
Plan Familiar: Una Cena para Todos
Para las familias, iniciar la velada con unas Verduras alla Romana seguido de Ravioli casero puede ser el plan perfecto. El ambiente casual y la aceptación de menores de edad hacen que CARBONI sea ideal para disfrutar en familia.
Cita Romántica: Sabores que Enamoran
Una copa de Montepulciano bajo la luz tenue, con el fondo de bossa nova y un plato de Gricia podría ser el comienzo ideal para una noche romántica que termine con un dulce Tiramisú.
Con Amigos: Compartiendo Momentos y Sabores
Una cena con amigos puede ser aún más amena con un Aperol Spritz en mano, seguido de una selección de platillos para compartir como el Pescado del día y unas risas en la terraza.
Ocasión Especial: Celebrando la Vida
Para marcar una fecha importante, elige una botella de Sangiovesse para acompañar una cena que celebre los momentos especiales de la vida.
Reservar con anticipación para asegurar un lugar, especialmente si se trata de un grupo grande.
Llegar con tiempo para disfrutar de la atmósfera relajada y seleccionar con calma del menú.
Probar el Tiramisú del chef, una recomendación constante por su sabor auténtico.
Consultar las promociones de cumpleaños si se celebra uno, para añadir un toque especial a la noche.
Aprovechar el WiFi para compartir momentos de la velada en tiempo real con amigos y familiares.
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