La Casa de los Hacendados Tlaxcala

Un viaje gastronómico en el corazón histórico de Tlaxcala

Una casona con siglos de historia

La Casa de los Hacendados se encuentra dentro de Plaza San José, una imponente casona del siglo XVII ubicada en pleno centro de Tlaxcala, sobre la Plaza de la Constitución. Este edificio histórico conserva una arquitectura que remite a la época virreinal, con muros sólidos, patios amplios y detalles que reflejan el paso del tiempo sin perder elegancia. Visitar este lugar es adentrarse en una parte viva de la historia tlaxcalteca, donde cada espacio cuenta algo distinto.

Ubicación privilegiada y ambiente versátil

La ubicación céntrica permite integrar la visita al restaurante con recorridos turísticos, caminatas por el centro histórico o visitas guiadas. El ambiente es relajado y bien equilibrado, ideal tanto para desayunos tranquilos como para comidas más formales.

Cocina mexicana con un toque italiano

La propuesta gastronómica combina recetas de la cocina mexicana tradicional con influencias italianas. El resultado es un menú amplio, bien ejecutado y con sabores reconocibles, pensado para complacer tanto a visitantes locales como a viajeros que buscan probar algo auténtico sin complicaciones.

Razones imperdibles para conocer este restaurante

Arquitectura histórica que se vive

Comer dentro de una casona del siglo XVII no es una experiencia cotidiana. Los patios, los techos altos y los espacios bien conservados generan una atmósfera que invita a quedarse, observar y disfrutar con calma. Es un lugar que se presta tanto para una visita breve como para una comida sin prisas.

Variedad de espacios para cada tipo de reunión

El restaurante cuenta con terraza, salón, patio y privados sin costo adicional. Esta versatilidad permite recibir desde grupos pequeños hasta reuniones más grandes, adaptándose a citas románticas, encuentros de amigos, comidas de negocios o grupos de tours que recorren la ciudad.

Servicio y sazón bien valorados

La atención y la cocina son dos de los aspectos más mencionados por quienes visitan el lugar. Los platillos mantienen una sazón constante y el servicio acompaña la experiencia sin invadir, algo que se agradece especialmente en visitas prolongadas o reuniones formales.

Platillos que destacan en la mesa

1. Chilaquiles con arrachera
2. Rib eye
3. Mixiote
4. Pechuga tlaxcalteca
5. Pizzas napolitanas

Bebidas favoritas de los visitantes

1. Chocolate
2. Lechero
3. Capuchino

Sugerencias directas del chef

1. Paquetes de desayuno
2. Pizzas napolitanas
3. Pechuga tlaxcalteca
4. Mixiote
5. Cortes

Planes ideales según la ocasión

Cita romántica

1. Inicio de la experiencia: Realizar la reserva con anticipación y solicitar mesa en terraza o patio para aprovechar el ambiente tranquilo del centro histórico.
2. Momento de la comida: Elegir platillos principales como cortes o especialidades mexicanas, acompañados de bebidas calientes si la visita es por la mañana o tarde.
3. Sobremesa: Extender la conversación en un espacio más discreto del restaurante antes de continuar el recorrido por el centro.

Reunión con amigos

1. Planeación: Reservar mesa para el grupo, especialmente en fines de semana o temporadas altas.
2. Comida compartida: Optar por una combinación de platillos mexicanos e italianos para probar diferentes sabores.
3. Ambiente social: Aprovechar el salón o patio mientras se disfruta música ambiental y una charla relajada.

Comida de negocios

1. Reserva estratégica: Solicitar un privado sin costo adicional para mayor comodidad y concentración.
2. Desarrollo de la reunión: Elegir platillos equilibrados que permitan mantener una conversación fluida.
3. Cierre: Finalizar con bebidas calientes antes de continuar con la agenda laboral.

Ocasión especial o celebración

1. Organización previa: Hacer la reserva con tiempo y considerar menús grupales si aplica.
2. Experiencia gastronómica: Seleccionar recomendaciones del chef para una comida más completa.
3. Convivencia: Disfrutar del espacio amplio y del ambiente histórico para una celebración sin prisas.

Grupos y tours

1. Coordinación: Reservar con anticipación y definir horarios dentro del rango de cocina y servicio.
2. Comida eficiente: Elegir opciones prácticas que se adapten al ritmo del recorrido turístico.
3. Continuación del tour: Aprovechar la ubicación céntrica para seguir explorando Tlaxcala.

Maximizando la Experiencia en La Casa de los Hacendados

Reserva con Anticipación

Dado el exclusivo ambiente de La Casa de los Hacendados y su limitada capacidad, se recomienda hacer reservaciones con antelación para asegurar tu lugar.

Preguntas al Personal

El conocimiento del personal sobre el menú y las recomendaciones pueden enriquecer tu experiencia, así que no dudes en pedir sugerencias o aclarar dudas.

Disfruta del Ambiente

La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa. Relájate y disfruta del momento, ya sea en una visita casual o una ocasión especial.

Después de la Visita

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