Local 777: Sabor de temporada en el corazón del Pedregal

Una propuesta que conecta con la tierra

Ubicado en Blvrd de la Luz 777, dentro de Jardines del Pedregal en la Ciudad de México, Local 777 es mucho más que un restaurante: es un espacio donde la cocina se alinea con los ciclos de la naturaleza. Su concepto gira en torno al uso responsable de ingredientes locales y de temporada, respetando lo que la tierra tiene para ofrecer en cada estación. Este enfoque se refleja tanto en la carta como en la experiencia completa del lugar.

Lo que hace especial a Local 777

El menú es dinámico y cambia según la estación, incluyendo carnes, pescados, mariscos y platos frescos con un enfoque del campo a la mesa. Además de su propuesta culinaria, Local 777 ha logrado destacar por su atención al detalle y su compromiso con la sustentabilidad. Aquí se elabora la charcutería de manera artesanal, se hornea el pan en casa, y los residuos se reutilizan o compostan. No sorprende que sea un punto de encuentro habitual para artistas, futbolistas y celebridades como Pati Chapoy y Marisol González, quienes lo han adoptado como uno de sus favoritos.

Motivos para no perderte esta experiencia

Cocina que cambia con las estaciones

Una de las razones más destacadas para visitar Local 777 es su cocina estacional. Cada visita puede ofrecer algo distinto, ya que el menú cambia según los productos disponibles en los huertos cercanos y pequeños productores. Esta rotación constante garantiza ingredientes frescos, lo que se traduce en sabores más vivos y auténticos.

Producción artesanal con atención al detalle

En Local 777 no solo se cocina, también se crea. Desde los embutidos hasta el pan, todo se elabora en casa con técnicas artesanales. Esto permite un control total sobre la calidad de los ingredientes, eliminando conservadores y priorizando procesos honestos. La charcutería, en particular, es uno de los sellos distintivos del restaurante.

Un ambiente que invita a reconectar

El ritmo acelerado de la ciudad se disuelve al entrar a Local 777. El lugar fue diseñado para brindar una experiencia tranquila, donde la comida y la conversación se disfrutan sin prisas. Ya sea en el interior o en la terraza, el entorno es perfecto para una comida relajada, una cita especial o una tarde con amigos.

Platillos favoritos entre los comensales

1. Tacos de chorizo
2. Burrata ahumada
3. Pesca del día
4. Hamburguesa
5. Cortes de carne

Bebidas recomendadas por quienes ya lo visitaron

1. Aperol spritz
2. Mocktail de guayaba con rosas
3. Mimosa
4. Tinto de verano
5. Elderflower spritz
6. Vinos (diversas etiquetas disponibles)

Recomendaciones del chef que no deberías dejar pasar

1. Pesca del día
2. Tacos de colita de cebolla
3. Ensalada Local
4. Rib eye
5. Tiradito de huachinango

Planes ideales según la ocasión

Cena en pareja

1. Tarde-noche: Reserven antes del atardecer para tomar algo ligero como un mocktail de guayaba con rosas y compartir una burrata ahumada.
2. Cena: Ordenen pesca del día o tiradito de huachinango para comenzar, seguido de un corte como el Rib Eye o una ensalada fresca.
3. Cierre: Terminen la velada con una copa de vino en la terraza mientras disfrutan del ambiente tranquilo y música chill.

Almuerzo de negocios

1. Mediodía: Reserven entre semana, aprovechen el ambiente relajado sin distracciones. Comiencen con una entrada ligera como la ensalada Local.
2. Plato fuerte: Elige un corte de carne o la hamburguesa, acompañados de agua mineral o un tinto de verano.
3. Conversación final: El ambiente sobrio facilita una conversación fluida antes de volver a la oficina.

Reunión con amigos

1. Inicio de la tarde: Reserven desde las 2 p.m. y pidan varias entradas para compartir como los tacos de chorizo y la burrata.
2. Comida: Continúen con platos al centro como la pesca del día o cortes variados, maridados con mimosa o elderflower spritz.
3. Después de comer: Pasen a la terraza para alargar la sobremesa con más bebidas y plática hasta el cierre.

Maximizando Tu Visita en Local 777

Reserva con Anticipación

Dado el exclusivo ambiente de Local 777 y su limitada capacidad, se recomienda hacer reservaciones con antelación para asegurar tu lugar.

Preguntas al Personal

El conocimiento del personal sobre el menú y las recomendaciones pueden enriquecer tu experiencia, así que no dudes en pedir sugerencias o aclarar dudas.

Disfruta del Ambiente

La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa. Relájate y disfruta del momento, ya sea en una visita casual o una ocasión especial.

Después de la Visita

Mantén viva la experiencia compartiendo tus momentos en las redes sociales y sigue a Local 777 en Instagram para no perderte de futuras promociones y eventos.

Conecta con Nosotros

Para estar al tanto de las últimas novedades y eventos especiales, no olvides seguirnos en Instagram (@reservandonos). Mantente conectado y descubre más razones para volver a este encantador lugar.

Reserva Ahora en Restaurante Local 777 Pedregal, con Reservándonos y Garantiza Tu Lugar.