Regio Norte: Cortes del Norte con Espíritu Regio en el Corazón de Puebla

El sabor del norte llega a Puebla

Ubicado en Plaza Etérea sobre Atlixcáyotl, en la zona de Santa Fe, Puebla, Regio Norte es una propuesta que combina lo mejor de la tradición culinaria del norte del país con un enfoque moderno y atención impecable. Este restaurante ofrece cortes a la parrilla, cabrito en varias presentaciones, mariscos, y una carta variada que permite descubrir sabores potentes y bien ejecutados.

Cocina norteña con historia y carácter

Regio Norte ha llamado la atención no solo por su sabor, sino también por su impacto en la escena gastronómica local. Incluso ha sido reseñado por el canal “Gourmand Crítico de Restaurantes”, lo que refuerza su calidad y relevancia.

Razones imperdibles para conocer Regio Norte

Explosión de sabores norteños

La propuesta gastronómica está pensada para sorprender. Cabrito, chamorro confitado, carne seca, mariscos y cazuelas están preparados con técnicas tradicionales y un toque creativo que resalta cada ingrediente. El resultado: platillos potentes, variados y memorables.

Ideal para convivencias memorables

Regio Norte es un punto de encuentro para todo tipo de ocasiones. Las instalaciones están pensadas para adaptarse a grupos grandes, parejas o reuniones familiares. Cuenta con área para niños con personal encargado, privados sin costo, y terraza para quienes buscan comer al aire libre. Todo está diseñado para facilitar la convivencia sin complicaciones.

Servicio profesional en un ambiente relajado

El equipo ofrece un trato atento y rápido. El servicio va de la mano con un ambiente cómodo, donde se puede disfrutar desde un DJ en vivo hasta transmisiones deportivas con audio. La música de fondo varía entre pop, jazz, lounge y reggae, aportando calidez sin invadir la conversación.

Platos que no dejan de pedirse

1. Costilla Don Canelo
2. Cabrito en Salsa Linares
3. Chamorro Confitado
4. Ensalada César a la parrilla con pulpo zarandeado
5. Ensalada Chipinque

Recomendaciones del chef que hay que probar

1. Cabrito en Salsa Linares
2. Costilla Don Canelo
3. Mamut 1.800 a la parrilla
4. Cazuela de barbacoa de res estilo Monterrey
5. Torre de mariscos en salsas negras
6. Atropellado de carne seca
7. Crema de esquites con queso azul
8. Chicharrón de la Ramos en salsa verde

Plan ideal para cada tipo de visita

Comida en familia

• Hora sugerida: 2:00 PM Comiencen con la crema de esquites y una torre de mariscos para compartir. Los niños pueden disfrutar del menú infantil mientras los adultos piden platillos como la costilla Don Canelo o el cabrito en salsa Linares. Aprovechen la zona de juegos con personal a cargo para que los más pequeños se diviertan.

Cita romántica

• Desde las 8:00 PM Reserven en uno de los espacios privados o en la terraza. Inicien con una ensalada Chipinque o una cazuela para compartir. El Mamut 1.800 a la parrilla es una opción para dos que nunca falla. Acompañen la comida con vino o un cóctel preparado por los mixólogos.

Reunión de negocios

• Ideal a las 1:30 PM Para una comida profesional, el salón principal o una mesa privada ofrece el entorno adecuado. Inicien con entradas ligeras como el chicharrón de la Ramos y la ensalada César con pulpo. Sigan con cortes bien presentados y bebidas sin alcohol si se requiere. El Wi-Fi y el servicio rápido facilitan la logística.

Salida con amigos

• A partir de las 6:00 PM Lleguen al atardecer, pidan varias entradas y platos al centro para compartir como el atropellado de carne seca o la cazuela de barbacoa. La mixología es perfecta para explorar diferentes tragos en buena compañía.

Ocasión especial o evento

• Desde las 4:00 PM Reservar con anticipación es clave si se trata de grupos grandes (más de 20 personas). Comiencen con una ronda de entradas para todos y armen un menú grupal con platos icónicos. El servicio está preparado para atender eventos sin perder calidad ni ritmo. Se pueden usar los espacios privados y la terraza según preferencia.

Maximizando Tu Visita en Regio Norte

Reserva con Anticipación

Dado el exclusivo ambiente de Regio Norte y su limitada capacidad, se recomienda hacer reservaciones con antelación para asegurar tu lugar.

Preguntas al Personal

El conocimiento del personal sobre el menú y las recomendaciones pueden enriquecer tu experiencia, así que no dudes en pedir sugerencias o aclarar dudas.

Disfruta del Ambiente

La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa. Relájate y disfruta del momento, ya sea en una visita casual o una ocasión especial.

Después de la Visita

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