Restaurante Guardiola: Elegancia, historia y sabor en el corazón del Centro Histórico
Un rincón con historia que hoy abre sus puertas al público
Restaurante Guardiola es uno de esos secretos bien guardados del Centro Histórico de la Ciudad de México. Ubicado en el interior del emblemático Club de Banqueros de México, en la calle 16 de Septiembre número 27, este restaurante ha sido por más de 30 años un espacio reservado exclusivamente para los socios del club. Hoy, este lugar con tanta historia y tradición decide compartir su propuesta con todo aquel que busque una experiencia gastronómica diferente y llena de autenticidad.
Cocina que rinde homenaje al cliente y a la tradición
La propuesta gastronómica del restaurante se enfoca en una mezcla entre sabores tradicionales mexicanos y creaciones de autor. Muchos de los platillos han sido diseñados tomando como base los gustos de sus comensales más recurrentes, lo que da lugar a una carta profundamente personalizada y única.
Razones que hacen de Guardiola una parada imprescindible
Historia viva en cada rincón
Estar dentro del Club de Banqueros es caminar entre muros que guardan siglos de historia, con una ambientación que transporta a otra época. La experiencia comienza desde la entrada y acompaña hasta el último bocado.
Cocina con identidad propia
Cada platillo tiene una razón de ser, muchos nacieron de las preferencias de clientes frecuentes que dejaron su huella en la carta. Esa atención al detalle convierte cada comida en un momento personal y lleno de intención. La combinación entre lo tradicional y lo moderno crea sabores que se quedan en la memoria.
Servicio que hace la diferencia
El restaurante ha heredado el estándar de atención de un club exclusivo. La calidez del equipo y su compromiso por dar un trato personalizado se nota desde el saludo inicial hasta el final de la visita. Es un servicio sobrio, profesional y cercano, difícil de encontrar en otros espacios del centro.
Qué comer en Guardiola: favoritos del público
Fideo Alcocer
Róbalo
Pollo en mole rosa
Salmón monegasca
Camarones paseados
Recomendaciones del chef
Pollo en mole rosa
Guacamole con chicharrón de la Ramos
Ensalada de betabel con yogur seco de rancho
Pulpo zarandeado estilo San Vicente
Pastel de chocolate
Planes ideales para cada ocasión
Cita romántica
Inicio de la tarde: Lleguen al restaurante y disfruten de una mesa en la terraza con vista al entorno colonial del Centro Histórico.
Plato fuerte: Compartan platillos como el salmón monegasca o el pulpo zarandeado con un buen vino blanco.
Cierre: Terminen la velada con un pastel de chocolate y una bebida suave mientras el ambiente cálido acompaña la conversación.
Reunión de amigos
Mediodía: Reúnanse para almorzar en un ambiente elegante pero relajado.
Comida para compartir: Pidan el guacamole con chicharrón y una ronda de cocteles. Continúen con camarones paseados y fideo Alcocer.
Después de la comida: Pidan café y alarguen la sobremesa. Es un buen momento para disfrutar del lugar sin prisa.
Celebración especial
Inicio de celebración: Reserven un privado para su grupo.
Entrada y platillo fuerte: Comiencen con ensaladas y pulpo zarandeado, seguido de róbalo o pollo en mole rosa.
Postre y brindis: El pastel de chocolate se recomienda para celebraciones. Complementen con vino espumoso o un digestivo.
Extra: Si van en grupo de más de 8 personas, tomen en cuenta que se pide un anticipo del 30%.
Comida de negocios
Hora ideal: Entre semana, de 1 pm a 3 pm.
Ambiente: Discreto, sin ruido excesivo y con atención puntual.
Menú sugerido: Entren con una ensalada de betabel, luego el róbalo o salmón y terminen con café o una bebida ligera.
Privacidad: Si se requiere mayor confidencialidad, el restaurante ofrece salones privados con costo adicional.
Maximiza tu Visita a Guardiola
Reserva con Anticipación
Dado el exclusivo ambiente de Guardiola y su limitada capacidad, se recomienda hacer reservaciones con antelación para asegurar tu lugar.
Preguntas al Personal
El conocimiento del personal sobre el menú y las recomendaciones pueden enriquecer tu experiencia, así que no dudes en pedir sugerencias o aclarar dudas.
Disfruta del Ambiente
La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa. Relájate y disfruta del momento, ya sea en una visita casual o una ocasión especial.
Después de la Visita
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WI-FI Gratuito
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¿Qué preguntan nuestros foodies de Restaurant Guardiola CDMX?
01
¿Cuál es el rango de precios para una comida en Guardiola?
El promedio por persona va de $400 a $650 MXN.
02
¿Qué especialidades culinarias ofrece Guardiola?
Ofrece una mezcla de cocina mexicana e internacional con recetas tradicionales y toques de autor.
03
¿Cuentan con instalaciones adecuadas para realizar eventos?
Sí, hay espacio para eventos y privados con costo adicional. Para conocer la experiencia y organizar un evento, se recomienda hacer una reserva previa en Reservándonos: https://wa.link/0gqgcy
¿Cómo llegar a Restaurant Guardiola CDMX?
16 de Septiembre 27, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06010 Ciudad de México, CDMX, México
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