Restaurante Innato Tijuana

Innato: Donde la Cocina de la Baja Cobra Vida

Un Viaje Sensorial en el Corazón de Tijuana

Ubicado en Fray Justo Sierra 9043, Zona Este, Tijuana, Innato es más que un restaurante; es una experiencia sensorial completa. Desde su arquitectura y decoración hasta su exquisita selección musical de los años 70 y 80, cada detalle está diseñado para sumergirte en los sabores y el ambiente único de la Baja California. Liderado por el Chef Jesús Vázquez, Innato ofrece un tour culinario por la región, destacando los productos locales y los sabores auténticos que caracterizan a la zona.

Razones Imperdibles para Visitar Innato

Un Restaurante con Alma Local

Innato es un espacio creado para la gente local, reflejando la hospitalidad y el espíritu de la Baja California. Es una propuesta nueva en la región que busca ofrecer una experiencia auténtica y cercana, donde cada visitante se sienta como en casa.

Sabores de la Baja Perfectamente Representados

Los platos de Innato son una fiel representación de los sabores de la Baja. Utilizando ingredientes frescos y locales, cada bocado es una invitación a explorar la gastronomía regional, desde entradas hasta platos fuertes a las brasas.

Ideal para Toda Ocasión

Ya sea para un plan casual, una cena romántica, una comida de negocios o una salida en familia, Innato se adapta a cualquier ocasión. Su ambiente versátil y acogedor lo convierte en el lugar perfecto para crear momentos memorables.

Platillos Recomendados

1. Taco de brocheta de camarón
2. Pulpo a las brasas
3. Arroz negro con pulpo a las brasas

Bebidas Recomendadas

1. La Guayabera (mezcalina de guayaba)
2. El Tapatío (tequila con toronja, limón y naranja)

Recomendaciones del Chef

1. Taco de marlin ahumado
2. Tostada de atún aleta azul
3. Arroz negro con pulpo a la brasa
4. Torta de langosta y camarón
5. Solomillo con salsa holandesa y morita

Planes Ideales para Cada Ocasión

Plan Familiar

1. Mediodía en Familia: Llega con los tuyos a partir de la 1:00 PM para disfrutar de un almuerzo relajado. Aunque no hay menú infantil, los platos pueden adaptarse a los gustos de los más pequeños.
2. Sabores para Compartir: Comiencen con entradas como el ceviche de carreta y la tostada de paté de almeja ahumada. Para el plato fuerte, el arroz negro con pulpo a las brasas es una excelente opción para compartir.
3. Tarde de Conversación: Disfruta del ambiente acogedor y la música de fondo mientras pasan un tiempo de calidad juntos.

Cena Romántica en Pareja

1. Comienzo Encantador: Reserva una mesa para dos a las 8:00 PM. Al llegar, pide una copa de vino de la región para ambientar la velada.
2. Experiencia Culinaria: Comparte platos como la tostada de atún aleta azul y el pulpo a las brasas. El solomillo con salsa holandesa y morita es ideal para el plato principal.
3. Cierre Especial: Finaliza con un postre y disfruta de la atmósfera íntima que ofrece Innato, perfecta para una noche romántica.

Reunión con Amigos

1. Tarde Divertida: Reúnete con tus amigos desde las 7:00 PM. Comiencen con cocteles como La Guayabera y El Tapatío.
2. Degustación de Platos: Pidan una variedad de taquitos callejeros y arroces para compartir. No olviden probar el taco de brocheta de camarón y la torta de langosta y camarón.
3. Noche Animada: Disfruten de la música setentera y ochentera mientras conversan y disfrutan del ambiente relajado.

Comida de Negocios

1. Ambiente Profesional: Reserva el espacio privado sin costo adicional para mayor privacidad. Llega a las 1:00 PM para un almuerzo de negocios.
2. Menú Selecto: Impresiona a tus invitados con platos como el pulpo a las brasas y una selección de vinos del viejo mundo.
3. Cierre Exitoso: Concluye la reunión en un ambiente que equilibra profesionalismo y la hospitalidad característica de la Baja.

Ocasión Especial

1. Celebración Memorable: Para festejar un cumpleaños o aniversario, reserva con anticipación y llega a las 8:00 PM.
2. Festín Gastronómico: Disfruta de una cena completa, comenzando con el arroz negro con pulpo a la brasa y continuando con especialidades como el solomillo.
3. Brindis Final: Termina la noche con un brindis utilizando la amplia carta de coctelería enfocada en tragos clásicos.

Maximiza Tu Visita en Innato

Reserva con Anticipación

Dado el exclusivo ambiente de Innato y su limitada capacidad, se recomienda hacer reservaciones con antelación para asegurar tu lugar.

Preguntas al Personal

El conocimiento del personal sobre el menú y las recomendaciones pueden enriquecer tu experiencia, así que no dudes en pedir sugerencias o aclarar dudas.

Disfruta del Ambiente

La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa. Relájate y disfruta del momento, ya sea en una visita casual o una ocasión especial.

Después de la Visita

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