Rocati: fusión ítalo-peruana en la colonia Juárez

Un espacio donde la tradición se encuentra con la creatividad

Ubicado en Calle Dinamarca 50b, en la colonia Juárez de Cuauhtémoc, Rocati se ha consolidado como un rincón gastronómico que celebra la unión de la tradición ítalo-peruana con un toque contemporáneo. Este restaurante ofrece un ambiente que combina lo informal con lo sofisticado: cocina abierta, detalles en madera y hierro, y una atmósfera íntima que invita a disfrutar sin prisa.

Razones imperdibles para visitar

Cocina ítalo-peruana auténtica

La propuesta de Rocati no se encuentra en cualquier esquina. Su menú fusiona lo mejor de dos culturas gastronómicas con identidad propia: la intensidad de los sabores peruanos y la tradición artesanal de la cocina italiana. Cada plato es un viaje entre el mar y la tierra, con un equilibrio que sorprende en cada bocado.

Pastas frescas hechas en casa

Uno de los puntos fuertes del restaurante es la preparación artesanal de pastas frescas, elaboradas diariamente en la cocina abierta. La textura y el sabor de estas creaciones reflejan la dedicación de su equipo, quienes han convertido este proceso en un ritual que realza cada platillo.

Ceviches y carpaccios vibrantes

Si hay algo que distingue a Rocati es la frescura de sus ceviches y carpaccios. Con presentaciones llenas de color y combinaciones creativas, estos platillos logran que el comensal sienta la intensidad del mar en cada preparación. Son una carta de presentación perfecta para quienes buscan una experiencia diferente y memorable.

Platillos recomendados

1. Ceviche clásico
2. Linguini de camarón
3. Pulpo al olivo
4. Salmón a la mantequilla negra
5. Lomo saltado

Bebidas recomendadas

1. Carta de vinos seleccionada por el chef-sommelier

Recomendaciones del chef

1. Carpaccio de pato
2. Papa a la huancaína
3. Ceviche a los 3 ajís
4. Robalo Rocati
5. Lasagna

Plan ideal para cada ocasión

Plan familiar

1. Inicio de la tarde: Reserva con anticipación y comienza con entradas como la papa a la huancaína y el ceviche clásico, opciones que gustan a grandes y chicos.
2. Plato fuerte: Opta por el salmón a la mantequilla negra o la lasagna, ideales para compartir en familia.
3. Cierre: Disfruta de una sobremesa relajada mientras los niños prueban jugos naturales y los adultos degustan una copa de vino seleccionada.

Cita romántica

1. Tarde-noche: Llega temprano y pide un carpaccio de pato acompañado de vino blanco.
2. Cena: Elige platos que sorprendan, como el robalo Rocati y el pulpo al olivo.
3. Final: Cierra la velada con un vino tinto ligero mientras disfrutan de la atmósfera íntima y la música lounge.

Noche de amigos

1. Inicio de la tarde: Inicia con una ronda de ceviches y carpaccios para compartir.
2. Cena: Continúen con linguini de camarón y lomo saltado, platillos que son perfectos para dividir entre varios.
3. Después: Disfruten de la carta de vinos y prolonguen la charla en el espacio acogedor del restaurante.

Ocasión especial

1. Comienzo: Abre con ceviche a los 3 ajís y una copa de vino cuidadosamente elegido por el chef-sommelier.
2. Plato fuerte: Elige opciones sofisticadas como el pulpo al olivo o el salmón a la mantequilla negra.
3. Momento especial: Al final, brinda con una etiqueta de vino seleccionada para coronar la celebración.

Maximizando Tu Visita en ROCATI

Reserva con Anticipación

Dado el exclusivo ambiente de ROCATI y su limitada capacidad, se recomienda hacer reservaciones con antelación para asegurar tu lugar.

Preguntas al Personal

El conocimiento del personal sobre el menú y las recomendaciones pueden enriquecer tu experiencia, así que no dudes en pedir sugerencias o aclarar dudas.

Disfruta del Ambiente

La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa. Relájate y disfruta del momento, ya sea en una visita casual o una ocasión especial.

Después de la Visita

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