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Ubicado en La Veleta, una de las zonas más bohemias y encantadoras de Tulum, Xkeban Restaurant ofrece una experiencia inmersiva donde la gastronomía, el arte y la cultura ancestral se unen en un solo espacio. Este rincón, escondido entre la selva, no es solo un lugar para comer: es una celebración de las raíces mayas y del brunch internacional, fusionadas magistralmente por la chef Salazar.
Desde que llegas, se siente que estás entrando en otro mundo. La experiencia inicia con una limpia de copal, un ritual ancestral que abre el apetito y despierta la conexión espiritual con la naturaleza. Después, la bebida de bienvenida Ya’ax Ha —una mezcla verde a base de chaya y frutas tropicales— marca el inicio de un recorrido sensorial que va más allá de lo culinario.
En Xkeban, el menú es una propuesta basada en ingredientes mayas, reinterpretados con técnicas modernas y presentados como parte de una narrativa cultural. Cada platillo tiene un trasfondo, una historia que conecta con el pasado y se expresa a través de sabores únicos. Es el lugar ideal para quienes buscan algo más que una comida: una experiencia con alma.
Desde el momento en que se cruza el “puente de los deseos”, todo en Xkeban habla de introspección y espiritualidad. Las limpias de copal, los murales que narran la leyenda de la Xtabay y las esculturas de bejuco no solo decoran, sino que guían un recorrido que invita a reflexionar y a sentir la esencia de la selva y de la cultura maya.
Xkeban es ideal para celebraciones únicas. Ofrece opciones personalizadas para cenas románticas, reuniones sociales o eventos especiales. La vista a la jungla desde su terraza regala atardeceres memorables, y los fines de semana se llena de música chill en vivo, lo que complementa la experiencia con una atmósfera relajada y vibrante.
Chilaquiles Xkeban
Toast de salmón
Hamburguesa Xkeban
Brioche Maya
Enchiladas Poblanas
Puhul en almíbar
Jugo Chukum
Shot energético Kin
Ya’ax Ha (bebida de bienvenida)
Toast de salmón
Brioche Maya
Chilaquiles Xkeban
Enchiladas Poblanas
Puhul en almíbar
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