Castizo Roma

Castizo Roma: cocina española y ambiente vibrante en el corazón de la Roma

Una nueva expresión del universo Castizo

Castizo Roma se encuentra en Orizaba 74, en el corazón de la Colonia Roma y justo en la esquina de Plaza Río de Janeiro. Desde el exterior destaca por su casa blanca y sus ventanales de madera, mientras que en el interior se despliega un concepto distribuido en tres pisos que reúne diferentes ambientes para comer, reunirse y disfrutar de la zona.

Esta sede se presenta como una de las expresiones más completas del universo Castizo. Salones privados, terraza, rooftop, lounge y una barra con personalidad propia conviven dentro de un mismo lugar, permitiendo que la experiencia cambie dependiendo del motivo de la visita. La propuesta gastronómica mantiene la esencia de la casa con cocina española y mediterránea desde un enfoque actual, ágil y pensado para compartir.

Razones para conocer Castizo Roma

Cocina española y mediterránea con un enfoque actual

La propuesta gastronómica conserva la identidad española y mediterránea de Castizo, pero se presenta con un ritmo contemporáneo y social. Entre las preparaciones más solicitadas se encuentran los tacos de ribeye, las croquetas, las flores de calabaza y el arroz de ribeye, ofreciendo diferentes opciones para compartir y recorrer la carta.

Una ubicación privilegiada en la Colonia Roma

Estar frente a Plaza Río de Janeiro convierte al restaurante en un punto práctico para integrarlo a un recorrido por la Roma. Su fachada blanca y los ventanales de madera conservan el carácter de las construcciones de la zona, mientras que los diferentes niveles permiten descubrir ambientes distintos durante una misma visita.

Una barra con protagonismo propio

En Castizo Roma la experiencia no termina necesariamente al finalizar la comida. La barra tiene un papel importante dentro del concepto y se complementa con el lounge, la terraza y el rooftop, creando espacios para extender una reunión entre amigos, una salida en pareja o una celebración.

Ambiente y música que cambian el ritmo de la visita

La selección musical incluye pop español, música clásica, jazz y house. De manera ocasional también hay música en vivo, sumando una dinámica diferente dependiendo del día. Esta variedad acompaña el carácter social y vibrante que busca distinguir a esta sede.

Servicio y espacios para diferentes ocasiones

Castizo Roma destaca el servicio, la calidad, la cocina, el ambiente y el propio diseño del lugar como elementos centrales de su concepto. La combinación de salones privados, terraza, rooftop, lounge y barra permite adaptar la visita a una cita, una reunión con amigos, una comida de negocios o una ocasión especial.

Platillos imperdibles de Castizo Roma

1. Tacos de ribeye
2. Croquetas
3. Flores de calabaza
4. Arroz de ribeye
5. Croissant con helado

Planes para disfrutar Castizo Roma según la ocasión

Cita romántica

1. Planeen la salida: Realicen una reservación previa y consulten la disponibilidad de la terraza o el rooftop si buscan disfrutar alguno de los espacios abiertos.
2. Comiencen compartiendo: Las croquetas y el Piripi sevillano pueden ser el punto de partida para probar diferentes sabores antes de continuar con la comida.
3. Continúen con una especialidad: El arroz de ribeye es una de las recomendaciones del chef y permite acercarse a una de las preparaciones más representativas de la carta.
4. Final dulce: Terminen con el croissant con helado y aprovechen alguno de los otros ambientes de la casa para continuar la conversación.

Reunión con amigos

1. Organicen la mesa: Reserven de acuerdo con el número de asistentes. Si son más de ocho personas, consideren que el restaurante solicita un anticipo.
2. Pidan al centro: Armen una selección con croquetas, flores de calabaza y tacos de ribeye para comenzar compartiendo diferentes preparaciones.
3. Continúen con el arroz: Incorporen el arroz de ribeye como parte de la comida para seguir explorando la propuesta española y mediterránea.
4. Pasen a la barra: Después de comer, la barra, el lounge o el rooftop permiten cambiar de ambiente y extender la reunión dentro del mismo lugar.

Ocasión especial

1. Define el tipo de celebración: Reserva con anticipación y comunica las características de la ocasión para conocer qué espacio se adapta mejor al grupo.
2. Elige un ambiente: Los salones privados, disponibles sin costo adicional, ofrecen una alternativa para una reunión más independiente, mientras que la terraza y el rooftop permiten organizar una experiencia diferente.
3. Comparte la experiencia gastronómica: Selecciona distintas preparaciones de la carta para servir al centro y permitir que los invitados prueben varios sabores durante la celebración.
4. Continúa después de la comida: El lounge y la barra permiten darle otro ritmo al encuentro una vez terminada la parte gastronómica.

Comida de negocios

1. Reserva el espacio: Si la reunión requiere mayor privacidad, consulta la disponibilidad de los salones privados y asegura la mesa con anticipación.
2. Comienza de forma práctica: Elige algunas entradas para compartir mientras inicia la conversación, como las croquetas o las flores de calabaza.
3. Continúa con el plato principal: El arroz de ribeye puede convertirse en el centro de la comida y acompañar el desarrollo de la reunión.
4. Cierre de la reunión: Aprovecha el WiFi disponible y la tranquilidad del espacio seleccionado para finalizar pendientes antes de continuar con la jornada.

Maximiza Tu Visita a Castizo Roma

Reserva con Anticipación

Dado el exclusivo ambiente de Castizo y su limitada capacidad, se recomienda hacer reservaciones con antelación para asegurar tu lugar.

Preguntas al Personal

El conocimiento del personal sobre el menú y las recomendaciones pueden enriquecer tu experiencia, así que no dudes en pedir sugerencias o aclarar dudas.

Disfruta del Ambiente

La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa. Relájate y disfruta del momento, ya sea en una visita casual o una ocasión especial.

Después de la Visita

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