Restaurante Alfredo Di Roma Polanco

Name: Restaurante Alfredo Di Roma Polanco | Reservándonos.com
Address: Campos Elíseos 218, Polanco, Polanco IV Secc., 11560 Ciudad de México, CDMX., Miguel Hidalgo, Ciudad de México, 11520, MX
Telephone: 5575839911
Price range: $$$
Rating: 4.72

61 Reviews $895-$1000Bares, Restaurantes

4.72

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RESTAURANTE ALFREDO DI ROMA POLANCO

Restaurante Alfredo Di Roma Polanco, se encuentra ubicado en Campos Elíseos 218, Polanco, Polanco IV Secc., 11560 Ciudad de México, CDMX., dónde podrás degustar comida 100% italiana.

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La historia del restaurante Alfredo Di Roma, cuna del mundialmente famoso Fettuccine all´Alfredo, inició cuando Alfredo Di Lelio, joven apasionado de la gastronomía, comenzó su odisea en un pequeño restaurante propiedad de sus padres. Años después, y derivado del nacimiento de su primer hijo, encontró el camino que lo hiciera famoso gracias a su Fettuccine. La historia cuenta que al quedar embarazada su esposa, ésta perdió completamente el apetito y nada de lo que le ofrecían para comer le hacía ilusión. Después de muchas recetas sin éxito y desesperado Alfredo di Lelio le preparó una pasta hecha a base de sémola ligera, mantequilla casera y queso parmesano que para su sorpresa encantó a su esposa y la hizo recuperar el apetito. Así nació el Fettuccine Alfredo que la fecha, es uno de los platillos más aclamados de la cocina italiana en el mundo. Con los años, la tradición pasó de padre a hijo y de hijo a nieto, y fue así como Alfredo II, orgulloso heredero de la dinastía, amplió las fronteras de su imperio hasta llegar a México y en noviembre de 1996 Alfredo Di Roma abrió sus puertas en el hotel Presidente InterContinental que ha sido su hogar durante más de 22 años en los cuales ha deleitado a millones de comensales con exquisitos platillos, creación del Chef Mauro Chiecchio, quien ha estado al frente de la cocina desde la apertura del restaurante. Después de esta primera etapa de vida, Alfredo Di Roma dio paso a una extensa remodelación que cambió completamente la cara del restaurante dejándolo listo para conquistar a una nueva generación de comensales y sibaritas amantes de la tradición culinaria italiana. En 2019 Alfredo di Roma recibió el Grand Award representado por tres copas por la revista Wine Spectator que premia a los restaurantes por su excelente gastronomía, servicio, y su extensa e importante carta de vinos.