Restaurante Chapulín Polanco

4.7
7 Reviews
$900 - $1000
Mexicana

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RESTAURANTE CHAPULÍN POLANCO

Restaurante Chapulín Polanco, se encuentra ubicado en Campos Elíseos 218, Polanco, Polanco IV Secc., 11560 Ciudad de México, CDMX., dentro del Hotel Presidente Intercontinental.

Un restaurante para descubrir un poco de la gastronomía que México ofrece.

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CHAPULÍN, HOMENAJE A LA COCINA MEXICANA

El concepto fue concebido por Braulio Arsuaga Losada, Director General de Grupo Presidente, y su equipo de directivos del área de alimentos y bebidas, junto con un grupo de profesionales en diseño y arquitectura, para sustituir lo que por mucho tiempo fue La Chimenea, el primer restaurante del hotel Presidente InterContinental Polanco. Fue así como en 2015 abrió sus puertas el restaurante Chapulín.

La cocina está a cargo de la Chef Josefina López Méndez, quien se graduó de la carrera de Gastronomía en la Universidad Anáhuac de Oaxaca, y se desempeñó por 5 años como Sous Chef del restaurante Pitiona en la misma ciudad. Josefina es una gran conocedora de la cocina mexicana, su dominio y pasión por los ingredientes mexicanos, le han permitido mantener la con creatividad y dedicación el variado menú de este moderno espacio gastronómico, proponiendo platillos tradicionales con toques originales, así como recetas de su propia inspiración.

El proyecto arquitectónico de Chapulín estuvo a cargo de Rafael Sama, de SAMA Arquitectos, quién desarrollo un concepto que refleja un México moderno, jugando con elementos mexicanos como barro cocido, maderas de encino, mosaicos de talavera y granitos nacionales.    

El reconocido escultor, ceramista y artista multidisciplinario mexicano, Adán Paredes, fabricó en su taller “Los Alcaranes”, en Oaxaca, 96 diferentes moldes para producir las 11,000 piezas numeradas de barro cocido que conforman los muros de Chapulín, haciendo de estos una gran obra de arte.

El diseño del mobiliario es una mezcla de marquetería y mimbre que corrió a cargo del diseñador Jesús Iriziar, del despacho de diseño MOB. Por otro lado, el artista mexicano Nacho Rodríguez Bach diseño especialmente para Chapulín una pieza de mosaicos digitales con fotos representativas de Chapultepec, simulando un impresionante caleidoscopio digital que se puede apreciar a la entrada del restaurante.

En estos primeros años de vida, Chapulín se ha convertido en el restaurante mexicano favorito pues su propuesta gastronómica combina recetas tradicionales con el toque moderno y creativo de la chef.

En 2014, Chapulín recibió el premio al mejor diseño arquitectónico por la revista Architectural Digest, y los últimos tres años consecutivos ha sido incluido en la lista de los mejores 120 restaurantes en México por la guía Nespresso y Culinaria Mexicana.

Para ofrecer a los comensales sabores nuevos y mantenerse a la vanguardia con la creciente ola gastronómica que durante los últimos años se ha dado en nuestro país, se está implementando la colaboración de reconocidos chefs mexicanos en el menú de Chapulín, como es el caso del Chef yucateco Pedro Evia del restaurante k´uu´k en Mérida que actualmente tiene una selección de 15 platillos en su carta.

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¿Qué capacidad tiene el lugar?

Mesa del Chef 6 pax Espejo de Agua 16 pax. Terraza Chapulin 65 pax.

¿Cuántos pisos tiene?

El restaurante esta en una sola planta.

¿Nos pueden enviar un mapa del lugar?

Si.

¿Tiene Terraza?

Si, terraza techada con ventanales abatibles.

¿Se puede fumar en la terraza todos los días?

No.

Qué capacidad tiene la terraza?

La terraza tiene capacidad para 65 personas.

¿Hay alguna zona adicional? Lounge? Playa?

Dos salones privados.

¿Hay zona de niños?

No.

¿Cuentan con niñeras?

No.

¿Cuentan con privados? En caso de que sí, tienen algún costo adicional?

Sí, consumo mínimo o costo de renta más servicio.

¿Tienen pantallas para ver partidos? Suelen poner los más importantes?

No.

¿Tienen mesas redondas? Para cuántos comensales?

De 2 pax hasta para 8 pax.

¿Cuál es el horario de cocina?

13:00hrs a 22:30hrs todos los días.

¿Cuál es el horario de reservas ?

13:00 a 21:00hrs.

¿Hay algún horario/día en el que no acepten reservas?

No.

¿Cuál es el dress code?

Ninguno.

¿Pueden entrar menores de edad?

Si.

¿Las reservas cuentan con algún tiempo de tolerancia?

La tolerancia para las reservaciones es de 15 minutos.

¿Hay música en vivo algún día de la semana?

No.

es el sonido ambiente?

Música en español contemporánea.

Dirección de Restaurante

Campos Elíseos 218, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX.

¿Qué tipo de comida tienen?

Cocina mexicana contemporánea.

¿Cuentan con Buffet?

No.

¿Tienen opciones sin gluten?

No.

¿Hay menú de niños?

No.

¿Tienen menús grupales?

Si.

¿Aceptan todas las tarjetas?

VISA, MasterCard, AMEX.

¿Se puede pagar con vales de comida?

No.

¿Cuál es el costo promedio?

$900 p/p.

¿Se necesita algún anticipo en grupos grandes? A partir de cuántas personas?

¿Cuenta con WI-FI?

Si.

¿Tienen estacionamiento?

Si.

¿Cuenta con Valet parking?

No.

¿Tienen promos para cumpleaños?

Cortesía de postre para el festejado.

¿Admiten mascotas?

No.

¿Cuentan con espacio para eventos? En caso de que sí, le mandaremos las preguntas para poder correspondientes

Si.

Amenidades

Acepta Reservaciones
Acepta Tarjeta de Crédito y Débito
Cable TV
Estacionamiento Cercano
Música
Salón Privado
Terraza o jardín
WI-FI Gratuito

Opiniones

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7 comentarios en “Restaurante Chapulín Polanco

  1. Excelente lugar , comida y atención inmejorable

  2. Burn servicio y la comida y bebida excelente !

  3. Todo buenísimo!!

  4. El restaurante es bonito, pero la comida no muy buena y los postres pésimos.

  5. Muy rico lugar de comida mexicana contemporanea, las porciones son buenas, los precios algo altos pero lo compensa con la excelente atención del personal y el sabor de la comida. Tengo que reconocer que el servicio es muy bueno. Los tacos de pork belly estan increibles.

  6. Muy caro y no vale la pena

  7. Excelente Servicio, la comida exquisita y el lugar muy bonito. Lo recomiendo ampliamente

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